泡茶練功
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今天喝茶了嗎？
今年決定每天都要練功泡茶，下班回家後稍事休息整頓，馬上開始巡視自己的櫃子，一個一個找出今晚想使用的茶壺、茶海、茶杯、茶盤，點檢一下目前手上的茶葉，很正式的對老爺少爺布達今日阿雯茶室提供的茶品。
雖然已經知道泡茶不能急，實際執行起來還是很容易閃神，茶量、水溫、時間，只要一下子想同時做別的事情，就沒辦法泡出滿意的風味來。就好像去年在法鼓山菁英禪修營靜坐時，雖然知道要專注呼吸，往往一個閃神，思緒不知不覺就飛出去了，用泡茶練功學習專注當下，關照自己行走坐臥，真的很有意思。
我的心安定下來了嗎？
似乎還沒，總還是會為了小孩感到暴躁煩悶(史上最長的寒假，小孩的手機、電遊也跟著玩了最長的假期)，不過跟以前比，至少現在已經察覺自己的壓力與情緒，努力朝安定身心的路上前進，相信小孩，保持happy mother happy life 的狀態
所有青少年媽媽跟著我一起喊：我愛小孩、小孩愛我
泡茶筆記：
今日茶品：
1。凍頂烏龍茶：溫潤泡。茶葉 1/5。
2。東方美人：降溫泡  茶葉1/3 水溫可能溫度抓的不好，品起來覺得略酸，目前只覺得風味特別，還沒有感受到好喝的幸福感（也可能是因為老爺晚上發表家族庭訓，讓家裡氣氛緊張的關係）
沒關係，讓我們繼續泡茶吧
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我與老爺從事法律工作數十載，每每遇到這種不勝唏噓的案子，總是無限感嘆，這裡除了探討法律以外，其實想要聊聊家庭、人性與教育，只有從這裡談起，才能了解為什麼這些事情會發生，以及我們該往哪走
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大家好，我是woody，是一名料理創作者，非常努力地在嘗試將複雜的料理簡單化，讓大家也可以體驗到料理的樂趣而我也非常享受料理的過程，今天想跟大家聊聊，除了料理本身，料理創作背後的成本。
哈囉～很久沒跟各位自我介紹一下了～
大家好～我是爺恩
我是一名圖文插畫家，有追蹤我一段時間的應該有發現爺恩這個品牌經營了好像.....快五年了(汗)時間過得真快！隨著時間過去，創作這件事好像變得更忙碌了，也很開心跟很多厲害的創作者以及廠商互相合作幫忙，還有最重要的是大家的支持與陪伴🥹。
嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
好好生活、好好吃飯、好好喝茶，好好是一個空間，以茶相伴於生活中。
這是位於萬華街巷內，一個以茶為載體的生活空間。二男二女以夢想為軸心的嶄新小天地。
喝茶並不單純地品茶，它帶領我們進入一個內觀的境界。除了能促進身體健康，喝茶還可以幫助我們進入內心的寧靜，讓我們更專注當下的生活。所以，喝茶不僅僅是一個喝飲料的過程，蘊含了豐富的文化背景。
夏日必嚐冷泡茶！ 30分鐘入口清涼解暑。隨著夏日的腳步漸近，來杯清涼解渴的飲品最是消暑享受。面對近期食品安全問題的疑慮，自家DIY沖泡成為了最安心的選擇。其中冷泡茶，結合了台灣傳統茶與現代科技的完美融合，成為消費者最健康清爽的選擇。
有些人擔心外面的茶飲製作過程，喜歡自己泡茶，但又懶得或沒時間使用茶葉、茶具…拿個保溫瓶放個茶包加入熱水，就出門了。
今天就來聊聊茶包吧，剛好手邊有一些不同的類型，就簡單來分享一下實際經驗。
大學時，參加了社團，認識了一幫愛喝功夫茶的學長學姐，於是，在許多個夜晚或假日，一票社團朋友便相約在某位學長的宿舍中，準備開爐泡茶。那時候，少則三四人，多則十來人，大家互不嫌棄，圍繞在簡單的茶几四周旁就席地而坐。
茶几上，不過就是一組簡單的茶盤，配上簡單的陶壺和陶杯。主人除了忙著招
2024年1月14日
從小就跟著家人一起喝茶，就是老人茶、熟茶，各式各樣的茶葉，有時候覺得好淡像水，有時候苦後回甘，有時候則是澀味回甜，但始終沒有更多認識茶葉世界。
終於，來參加講茶學院的茶葉品評一級的認證課程，湯家鴻老師真是卯足全力加快速度的分享，從感官品評與風味敘述切入，再提到軟硬水的選擇與
12/30自製焙茶泡飯。
其實本來沒想這麼早弄泡飯。有研究一下由來。
但泡了焙茶不好喝。
剛好家裡有煮油揚豆腐、青菜，我撕了點大片海苔的一條。
少了那種酸梅與紫蘇片。但我想以後用台製的紫蘇酸梅來取代就好？！哈。
不過，茶泡飯剩下的焙茶，我也喝了。真不錯。
今天的茶泡飯，有點當時剩菜剩飯卻
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不過，茶泡飯剩下的焙茶，我也喝了。真不錯。
今天的茶泡飯，有點當時剩菜剩飯卻