推薦一道法國經典美食食譜給您! 這道菜叫做「波旁皇家馬鈴薯泥」(Pommes Duchesse),是法國菜餐廳中的經典菜式。 材料: 馬鈴薯 500 克 牛奶 50 毫升 蛋黃 1 顆 奶油 50 克 鹽、黑胡椒、肉豆蔻適量