回來台灣之後,我們找了一條淺綠色小毛巾當擦碗布,每次洗完碗,用擦碗布把碗盤表面大部分的水吸乾,直接擺回櫃子裡或架子上。 以前的我會在租處把碗盤放在檯面上風乾(因為沒有烘碗機)。老家的烘碗機似乎也變成了碗盤的家,洗好的碗堆上去,永遠都是滿的狀態,要用時直接從裡面拿。現在住的地方終於有烘碗機,但被說書人的媽媽指定最好不要使用 (她的理由是:用了容易壞)。
歐洲人擦盤子的習慣
旅行到歐洲,發現所有的民宿廚房都會掛一條棉質的擦碗布在牆上,約小領巾般大小,純棉的材質在洗過之後質感有點粗糙硬挺,吸水力相當好,碗盤擦過已然全乾,可以直接收進櫃子。
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