咖啡 vs 葡萄酒 你選哪個？

咖啡和葡萄酒，這兩種飲品可能是你日常生活中最熟悉的飲品之一。然而，這兩種飲品代表著人類的兩種完全不同的狀態。尼采曾寫道「酒神精神」帶給人們的感覺是完全沈醉的、睡眠的那種狀態。而咖啡帶給人的感覺則是分外清醒，比你正常的清醒狀態還要再清醒一些，可以使得別人精力旺盛、不睡覺。

你可能聽說過「沒有咖啡，就沒有現代文明」。在人類歷史上，咖啡一直是人們聚會、討論和交流的場所，而咖啡文化也隨著時間的推移而不斷演變。一些歷史學家認為，咖啡文化的興起與伊斯蘭教有關，因為在穆斯林文化中，酒精是被禁止的。因此，咖啡成為了一種代替酒精的飲品，也被稱為「穆斯林的酒」以及「海倫手中的神奇藥水」。

咖啡因是咖啡中的主要成分，也是一個複雜的分子。1820年德國化學家隆格第一次從咖啡中萃取出了咖啡因。作為一種黃嘌呤生物鹼化合物，其富含氮元素，能迅速舒張所有血管，讓人的身體細胞在不自覺間渴求更多。據說孟德斯鳩在他的代表作《波斯人信札》中曾諷刺道：「咖啡在巴黎非常普遍。很多咖啡館都能衝制出令人大腦清醒的咖啡，走出咖啡館時，所有人都感覺自己比進門時聰明瞭四倍。」

你更喜歡咖啡還是葡萄酒？這兩種飲品都有著豐富的歷史和文化背景，代表著不同的生活方式和心情，請在下面和我分享吧！

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