【自炊東京】朝食的儀式感

把節奏融入生活裡就是一種儀式，而儀式感往往能讓我們生活得更有節奏—《儀式感: 把將就的日子過成講究的生活》

如夢似幻在日本的家做早餐。

才被共同好友笑說好友主外我主內，新奇生活感未曾褪去，反而日益加深。

旅行的痕跡踏築餐桌上的風景，每日早餐都是前一天的戰利品，懷著隔日早晨的美好想像，與東京夜晚相擁而眠。

前一晚月島吃晚餐，和好友分別選擇當地名物哈密瓜麵包和餅乾，當隔日早餐主食。超市買的迷你葡萄和佐藤錦櫻桃，小農市集購入熟度剛好的水蜜桃切片、茨城縣水果番茄和石川縣土壤之神番茄，與商家好心沙必司給我們比較的、百年為小朋友種的番茄大亂鬥，在酸甜味撞擊下精神奕奕地回味昨天購物狂歷險記。

剛開始對電子式爐火不太上手，先用奶油煎歐姆蛋小試火侯。家附近的超市蜜柑六個一盒，小小的多汁甜美，在水果盛產季節前來很幸福。

一試就愛上的高千穗牧場和紅茶歐蕾，日本牛奶濃郁易飲，加上和紅茶呢喃喚醒惺忪感。焙煎胡麻油炒蛋的香氣、焗烤起士洋菇的氣味在錫箔紙中裊裊上升、京都產小黃瓜切片脆口點綴、日本國產無花果與蜜柑和西班牙、法式生火腿在嘴邊一同融化，搭上優格基底，微微輕咬下，鹹味輕盈薄絲感和多重果香汁液前呼後擁，不分先後到達味蕾的頂峰。

前一日午餐吃飽喝足在銀座也是戰力堅強。很克制地結帳木村家抹茶、大人味萊姆酒法國奶油紅豆麵包各一個，對切各半，組合成半半組合，一盤麵包兩種風味。無花果和小金井優格隔日再度享用，純然的味道停不下嘴邊吞嚥的速度。

好友隨口聊到廣尾松露麵包捲好吃，搭上公車一回神就在麵包店前了。一人限定三個的麵包捲當然梭哈一掃上限，日後烤過後香氣益發濃郁。蛋花湯是日式蛋捲高湯沒放涼的失手傑作，以雞湯粉、柴魚片熬煮，簡單滋味也很好喝。小菜則趁鍋裡沸騰、烤箱滿載時，京都小黃瓜切片，澆淋日式米醋、輕灑沖繩黑糖醃漬攪拌，酸甜開胃。

一日比一日更默契相通，沒買麵包的那天，剛好好友下班偶遇期間限定攤位補上祇園生土司，甚感歡欣。前日東京車站內逛超市和阿姨暢聊，被誤以為學生(可能好奇寶寶問題太多)，虛心聽她介紹多種水果，選擇糖度高達10度的杯裝番茄、國產藍莓填滿實現我的水果清單。回程路途，超市架上擺著唯一一顆熟度剛好的折扣哈密瓜，一邊慶幸還好沒有先買、不必整日手提扛回家，為這樣的的合適巧遇感到幸運。

回國當日清冰箱早餐和前日大同小異，不變的是簡單裝盤早餐的心意。依依不捨和優格吃到飽和鮮乳無限喝的日子短暫告別。

旅居的體驗貼近當地人的生活，一起分食購買欲無上限的食物日常，早餐的儀式感位居要角，開啟東京漫遊每日的節奏，共享獨此一家、絕無分店的朝食記憶。