大鄉里出城－－加爾各答熱牛奶店
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第一次在加爾各答見到這樣的牛奶店，一個大銅鍋的熱牛奶，老闆說一盤有100升，說這是拉賈斯邦Rajasthan的玩意，那邊的人都是這樣賣牛奶。這區內比較多賣酒的，街巷中突然冒出牛奶店是有點搞笑，還寫著不准吸煙，想不到原來也滿多人喝牛奶的，還要咕嚕咕嚕地喝，我還是不太習慣只喝牛奶，結果到了對面的小店買了巧克力麥芽飲品bourn vita粉，用他們的熱牛奶沖。
終於遇到了不用膠杯紙杯的熱飲店，很多客人自帶容器來打牛奶，也有堂食的顧客，店家主動提供玻璃杯盛牛奶，如果客人要求就會用一次性的即棄陶杯。
除了熱牛奶，他們還有賣自家製乳酪curd，乳酪冷飲 Lassi，更想不到原來熱牛奶最上面的那層薄衣，他們也賣，叫Malyee，還不算便宜，100毫升賣50盧比。
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中東地區的家庭也有包餃子活動？長得像餃子，吃起來像鬆餅，裡面卻又包起司？有些人叫它黃金起司餃，香甜的餅皮包入滿滿起司，炸得酥脆之後泡到糖漿裡，最後在撒些開心果碎，真的不愧被稱作中東的少女夢幻逸品，吃一口就難忘。但你知道嗎，即將結束的不只是齋戒月，有些食物竟然也會跟著從店家的櫥窗消失，只能明年再見。
心理學博班申請心得分享的文章數量相當少（申請英國博士班的又更少）。我很幸運處在一個資源豐沛又支持的環境當中，我有機會第一手認識與詢問曾經走過這一遭的人們，但或許不是每個人都有這樣的好運。我希望將自己的經歷寫下來，並將我在這一路上搜尋到的資源做一個統整，讓之後相關領域的申請者有更多參考案例。
這幾年在日本，媒體上時常會出現「小朋友食堂（子ども食堂）」的介紹，特別是在疫情期間，小朋友食堂成為不少人尋求溫飽的重要場所。但你知道嗎？小朋友並不是只限「小朋友」才能參加，小朋友食堂也不是公機關或是連鎖店，各地方的有志之士都可以自己開辦小朋友食堂，到底這個小朋友食堂是什麼？
走進店內感覺像來到了昭和時代一般，媽媽桑跟客人不用說...年紀絕對是昭和（其中一個阿嬤說她84），日本鄉下還保存了上個時代的遺產，而這天我們又踏足了其中一處。
搭著火車，穿進又長又黑的隧道，無止盡的黑暗，突然被隧道盡頭的山洞光線劃破。火車穿出隧道，相模灣的海景突然如卷軸一般展開在眼前...，這是我第一次真切的感受到「自己的存在」。這是杉本博司小的時候，從熱海到小田原的途中，對於搭火車所看到的回憶，也是他內心的原鄉。
在瑞士弗萊堡州的Plaffeien小鎮有一個台灣車輪餅小攤，賺零用錢也兼做國民外交。飄著中華民國國旗的小攤，賣著台灣食譜、瑞士本土原料的車輪餅。瑞士客人和台灣鄉親都喜歡，堅持健康的台灣美味，人情味和小費不斷小車的老闆娘享受著小小的成就感。了解更多瑞士創業的故事，來看瑞士台灣車輪餅。
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在越南 大部分的咖啡廳及奶茶店都會送果料
這間店位於芹苴大學湖畔對面
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新奇的設計總會讓人想試試
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