上海美食｜濃油赤醬的大腸麵
閱讀時間約 1 分鐘
都去了上海，除了見好朋友，當然還是要吃上一碗麵才能回北京。
我人生中的第一碗大腸麵是在復興中路靠近東台路的大腸麵。
如果我沒有記錯，那家麵館應該就叫做大腸麵，那是一家很小的麵館，餐廳有一個小閣樓，還有一些放在路邊的座位，但印象最深刻的是當然還是那一碗好吃的大腸麵。
我是上海菜濃油赤醬的愛好者，就覺得這用鹹味來襯托甜味的料理手法，非常合我的胃口，印象中一走進店裡，就可以看到在店內一旁的大灶台，早已經被燉煮的無比入味，最迷人應該是那閃閃發亮裹著濃郁醬汁的大腸。
雖然沒時間回去那家小麵店，但好吃的大腸麵還是不缺席。
沪西老弄堂麵館應該可以算是上海的網紅麵館，雖然說是網紅店，但這大腸麵真的很好吃，外皮軟嫩帶有嚼勁，一口接一口的吃起來非常過癮。
早上10點開門，我們大約是10:45分到店裡，裡面已經滿滿的都是人，我之前看了一個介紹說老闆是周杰倫的鐵粉，果然從踏進店到離開店裡，聽到的都是周杰倫的歌。
大腸麵很快就被端上桌，端菜的阿姨看我穿著白色，還很貼心地問我需不需要一次性圍裙，我看了看我的大腸麵，很有自信的跟阿姨說不用，馬上就開始大口吃起了麵。
我選的是大腸乾麵，沒有湯汁的混淆，大腸的醬香味就更佳凸顯．大腸內壁更是看不到一絲的肥膩脂肪，由此可見這大腸已經被店家處理得非常乾淨，因此就算多吃幾口，也不會感覺到油膩，再搭配一口帶有筋道的麵條，頓時間覺得滿足。
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然而，要參與美國市場並不只是盲目跟隨標的這麼簡單，而是需要策略和方式，尤其對新手而言，除了選股以外還會遇到語言、開戶流程、Ap
一直認為食物是情感記憶的鑰匙，能夠煮自己愛吃的食物，也是愛自己的一種方式，雖然餐桌對面少了一個可以分享美味的人，不過每到周末時，還是會煮一頓好吃的晚餐，謝謝家裡的小小（小小是一隻貓）總是陪我吃晚餐。
金嶋姑娘本人，平常就有習慣搜尋在行動範圍內的一些在地美食，不知道你們會不會呢？
剛巧就一個時刻總會有一家店名印入眼簾。而對於選擇店家前不前往我有一些原則，這樣大部分可以避免掉一些雷店。
1.方便性🚲
大部分店家的設置地點是否為可以輕鬆前往的地點？這比較可以增加想前往的意願。
2.參考谷
走在城隍廟附近的長安街，發現了一家沒看過的拉麵店。店內環境舒適，價格略貴但可以吃飽。柚子塩口味的拉麵湯頭帶點柚香，麵體選擇偏硬，整體味道中規中矩。叉燒香氣稍顯不足，溏心蛋普通。用餐環境舒適，可以免費加麵一次。
週末帶媽媽出去吃晚餐，意外發現一家拉麵店，店員親切，餐點多樣化，拉麵選項豐富。試過舒肥牛塩味拉麵、黑蒜油豚骨拉麵，肉質嫩滑，湯頭層次豐富，更有意想不到的配料，讓對日式拉麵的刻板印象有所改變。下次一定要試試甜點巴斯克蛋糕。店家資訊：麵屋本心，地址：臺中市東區福仁街22號。
上次到中正紀念堂是往南門方向走找吃的。今天我們背著方向往北走在杭州南路上，看到一家上海點心店，覺得不錯就進去。
點完餐，朋友去拿了兩個小菜，干絲跟木耳，乾絲還滿好吃的，木耳也不錯，只是這似乎不是上海點心的小菜，而是一般店都會有的小菜。
干絲是一種以豆腐皮為原料，切成細絲後拌入調料製成的小菜。這道
一開始會知道這間店，是聽我一個教練說起的，說這間牛肉麵，是他目前吃到覺得最好吃的一間牛肉麵，引得我興趣很高，身為一個吃貨，怎能不專門跑去吃吃看呢（你們說是吧）🤣
第一次來，當然是直接點它招牌的牛肉麵啦～ 它們的牛肉麵有分辣和不辣 甚至麵條都有分白、寛、細三種麵條可以做選擇
牧莊原汁牛肉麵菜單
朋友問我要吃什麼？我說老樣子。於是去讚岐烏龍麵店。這次想吃不一樣的，對我來說，去餐廳用餐不僅僅是填飽肚子，更是一種探索美食的旅程。當我點了店員推薦的那款有9種配料的烏龍麵時，我並沒有過多的期待，只是抱著一種對新鮮事物的好奇心。
然而，當那碗麵端到我面前時，我真的被眼前的景象所震撼。這碗烏龍麵看起來
大溪老街是桃園著名的觀光景點，有許多美食小吃，其中最有名的就是豆干、油飯和木藝品。今天到大溪老街，原本想吃滷肉飯，但那家店人太多，於是改到三角公園邊上的一家麵店。這家麵店叫做「飄香一甲子」，是一家老式麵店，店裡許多人，只有邊上有位置。店內的裝潢簡單溫馨，讓人感覺很舒服。
看旁邊的人吃的都是湯麵，很
在台中的牛庵拉麵店，我品嚐了一碗非常特別的限定拉麵——牛骨白湯擔擔麵（以下簡稱擔擔麵），這道料理讓我留下了深刻的印象。
20230108
延三夜市最近蠻常路過的，經過這家素食麵店用餐時間食客也不少。素麵對我來說有個特殊感情，小時候回彰化奶奶家除了吃大竹肉圓還有一家不確定名字的素麵，30幾年前一碗10元吃的開心滿足，只是台北一直沒吃到讓我覺得可以回味再三的素食湯麵。所以這家延三夜市的麵店找了一天晚餐就走進去吃，麵食的
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