越南日記_05 日常小吃 Bánh giò 鹹粿

【 日常小吃 Bánh giò 鹹粿 】

日常小吃 Bánh giò 鹹粿

這是我第一個在越南吃的食物，是走在老城區附近的路上，看到一個有點年紀的阿姨牽著腳踏車，後面擺著很大的竹盤，上面有各式的小吃小點，有甜的有鹹的，邊走邊賣。

當時早上都還沒吃東西就出來逛，走著走著正好肚子餓，雖然大家都說路邊的東西不要吃，會拉肚子，但我還是很想體驗當地人日常小吃的味道，而且看到正好有其他的華人也在購買，心想觀光客買應該還能吃吧!!

可是由於語言不通，因此作罷往前繼續晃晃，殊不知阿姨牽著她的車跟著我走，然後在我停下時，上前說：半價！

（雖然我穿得真的很像流浪漢，但阿姨是不是誤會甚麼了...）

我不是捨不得買，只是不知道怎麼溝通裡面都包些甚麼口味，因為我只想要吃鹹的…

但就在阿姨追上來的時候，也管不了這麼多了，就隨便買了一個吃。

於是原價才台幣52元，硬是被阿姨降價成26元😹

每個形狀葉子裡包的東西不太一樣，我根本就是盲抽，這樣比較有驚喜感！

當地人很喜歡用米或糯米做成各式小吃，而這個鹹粿，吃起來有點像草仔粿，但又沒這麼Q。有點像碗粿，但有沒這麼多糯米的口感，反而比碗粿更輕盈彈牙一點，但裡面包的肉末，卻跟碗粿放的東西很像，是豬肉，有些攤販還會放鳥蛋，然後外面會用葉子包裹，所以會有淡淡的葉香。

這個東西，很少在網路上看到有人介紹，但卻是我覺得很可以體驗當地的食物之一。