【方格子徵文】秋季名物大賞
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調香師的秋季名物---柚香香水
調香師的柚香香水
秋天，不若夏天的悶熱也不及冬天的酷寒。
在秋天的時節裡，身邊熟悉萬物味道也開始轉變。
楓葉轉紅、綠草收斂、花朵綻放、果實成熟，每一種自然生物都產生截然不同的風味表現。
身為調香師的我，最愛的莫過於中秋節豐收的柚子了。
每年的三月到四月，柚子花的香氣從果園中溢滿到周圍的田間小徑上。
到了中秋，恣意散放的香氣就濃縮在微透金黃光澤的翠綠柚子中。
今年的柚子採收適逢陽光的溫度與適量雨水的滋潤，多汁鮮美。
因此特別為今年的秋天調配了一款帶有微甜茶香的柚子香水。
茶香就像是果園中的小木桌，總有一股茶香等著農閒休息能啜飲。
微甜的風味就像是時光機，把三、四月的柚花香收集到十月的柚香中。
2023的秋天，調香室的空氣更為細膩溫柔
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「香味的科學」是關於香味的綜合專題，主要在探索芬芳世界的奧秘，探討人類對於香氣的好奇與追求。專題從不同的角度揭示香味的科學原理和背後的生理奧秘。從人對香氣的認知開始，探討香味的化學特性；探索不同植物和天然物質中的香氣成分。並描述香味在不同領域的應用以及情感和記憶的連結，以及運用香氣來提升生活品質和創造愉悅環境。
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埃及的紅石榴季節從9月份開始，直到年底結束；進入秋季後，蔬果攤上開始出現大批的紅石榴，外型像是放大版的紫洋蔥，外皮或為鮮紅、或為暗紅。
和蜿蜒南江互相纏繞的晉州市，距離釜山車程一到兩小時，自駕塞車最多兩小時就可以到，從釜山搭市外巴士快的話一小時、慢的話一個半小時可以抵達
不能吃麵粉沒關係，依然可以做烘焙，還同樣可以感受到季節之美~
鳴子峽(鳴子峡)以秋天色彩豐富的森林著稱，在紅葉名所2023網站裡，鳴子峽可是排名東北第一名的紅葉觀賞景點。而每年的10月下旬到11月上旬，正是觀賞紅葉的好時機
這次的旅途非常愉快，這次的旅途非常愉快，而且非常這是個非常放鬆的景點，路上還和一些不認識的日本人聊了起來，這就是大自然的力量吧，相當推薦！
加拿大模特兒Jessica Stam受邀擔任The Sunday Times Style Magazine UK 2023年10月22日號封面模特兒，拍攝地點為法國巴黎，我猜想大概是趁著她參加巴黎時裝週時，順便進行的拍攝工作。封面作品看起來好像只是一般街拍穿搭，但除了正好能提供讀者一種平日穿搭範本外
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中秋雖未抵達，但許多人已經開始為中秋送禮在做準備，八里的幸福文旦一直是喜好柚子的人必選柚子，不但可以吃，還可以賞玩。八里文旦也迫不及待想要讓民眾看到它們的幸福模樣了。八里的心型幸福柚模樣討喜，僅供擺飾，但卻讓人忍不住想拿起來握在手中把玩一番。
立秋節氣養生應特別關注「護肺潤燥」，在飲食和生活習慣上進行適當調整，以適應季節變化。適合立秋食用的食材包括銀耳、蓮藕、竹筍、芝麻、蜂蜜、水梨等。此外，生活習慣上也應保持規律作息、適度運動、保持室內濕度和減壓放鬆。
隨著中秋節的腳步漸近 峨眉湖畔的雪之湖柚子園也迎來了一年一度的柚子開採季。
這個位於新竹縣峨眉鄉的柚子園，以其清新的空氣和肥沃的土壤，孕育出品質卓越的自然農法柚子，成為當地居民和遊客的心頭好。
每年的八月底，初秋白露時節 柚子園的果實達到最佳的成熟度，
園主和工作人員便開始忙碌起來，準備
夏天是大多數植物的花季，在雲雲花海之中,我看到了它。它那純淨迷人的花色，並且伴隨著沁人心脾的水果香味，美好的色彩和氣味覆蓋大地，帶來心曠神怡的體驗。
時節進入了立夏，眼下的四季秋海棠長得正鮮妍！秋海棠滋味鮮酸，是很可口的食用花，蘭嶼島上的雅美族很早就有食用的傳統，清代《本草備要》也提到：「秋海棠：酸寒，潤肌膚，好顏色。」於是分享幾道四季秋海棠花食，同時也介紹秋海棠具有豐富多樣性的品種，既有觀葉的品種，也有觀花的品種。
去年冬天在田裡種了一些芳香萬壽菊，現已長成了一小片的花海，黃澄澄的花朵在風的吹拂下散發著類似百香果的香甜氣味，像是在提醒春天的到來。
芳香萬壽菊的氣味非常特別，有人說像沙士糖的味道，又或者帶點柑橘、檸檬的氣味，就是這樣特別的果香調和溫暖的外表點亮的春日的農田。
從芳香萬壽菊的英文俗名"Lem
時令來到了陽曆的三月下旬，在台北，到了這個時節櫻花都謝的差不多了，每當櫻花凋落之後，接續展開的花季就包含了柚子，不過通常沒有多少人會注意到它，往往柚子就這樣自己結了滿樹的花苞，然後自己孤寂的盛開了滿樹，接著又獨自悄悄將一樹的花給凋零了。這一切的過程都靜悄悄的沒有人留意，更加不會有人如讚嘆櫻花般去讚嘆
難怪有所謂的「芳香療法」，以前很少接觸香草和精油，如今種了香草，才親身體驗到天然植物的香氣，是多麼療癒，聞了會馬上感受到暖暖的幸福感，實在很特別。
宜蘭特產水果-金桔與金棗
當季節轉入冬季，除了各種葉子轉紅的植物，在宜蘭可以開始見到陸續成熟的金桔及金棗。
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