花花烘焙坊之手工餅乾

花花今日分享🌷+手工餅乾+🌷

簡單容易上手做,快來試試看

這是一份麵團的量喔!

☀️材料

黃油x75g

糖粉x35g

常溫蛋液x15g

低筋麵粉x100g

杏仁粉x25g

⭐️作法

1.黃油軟化至可壓下去軟度,加入糖粉

攪拌均勻

2.常溫蛋液一點一點加入1.等吸收完再加入,打到奶油蛋液有腳尖角

3.過篩入杏仁粉跟低筋麵粉拌均勻(沒有杏仁粉可以用低筋麵粉取代)

4.這就是原味麵團,可依麵團加入榛子碎40g,或是杏仁片40g.抹茶粉4g跟可可粉8g,一份麵團家的量,烤箱160度22分鐘

全手工餅乾不甜但很香,油糖比不高很酥香,喜歡的人可以做看看唷~

如有問題歡迎留言花花有空會一一回覆,謝謝