【美食天堂】烤麵包 | 澱粉Party | 親手做 | 自己吃 | 家常美食

好久沒有做麵包了，朋友說要做麵包，想一下那就做吧！清理大理石檯面，擺出所有的道具和食材，今天要做個最單純的，麵包。攤上麵粉或水，然後開始的攪拌。這是基本功，要有耐心。慢慢來，才不會失敗。

另一種就交給後面小機器去做，小小的一台，不過效果還蠻好。能夠把麵體做得很均勻。前提是要把所以食材都弄對了，一口氣放進去，剩下的就交給它，半個小時間出來了。還要一下子才能用，發麵。

這是鹽可頌的麵團，還要發一陣子，做之前要不斷的拍打，才會好吃。

這是貝果，還在做，一團一團的捲，還挺麻煩。

這是烤出來的貝果，滿室的麵包香。看起來就很好吃，咬起來更好吃，因為那是我喜歡的麵體，通常貝果的筋很足，很難咬斷，很有韌性，這個不會，用力一咬，就一小口，嚐了一下，麵香與鹽味都帶上來了，然後澱粉的糖味也上來了，很好吃。這就是早餐。

這是昨夜做好，早上才烤的鹽可頌，一共10個。貝果只有6個。香味瀰漫整個屋子，叫人流口水，看起來很成功，表面有小小的酥皮，鹽可頌裡包著奶油。怎麼辦都好吃。但要克制，不能吃，再吃就過量了，又要打嗝了。

細看這鹽可頌，那小泡泡，小朋友說她要吃，不管了，何苦呢？花6小時做麵包，花1小時吃，還要花6小時做運動消化。

這是她做的澱粉Party早餐，看起來就很好吃，可是熱量也不低，算算大約有1,000大卡，搭配這義大利帶回來的餐盤，那就更妙了，只是都要忍住，不能吃，千萬別過量。

做完這一切，最麻煩的事來了，要洗杯子、洗盤子，清機器。全部都要弄得很乾淨。又是1個小時，不過樂趣多多，以只有在連假的時候才可以這麼做。普通時就別想了。