低鈉鹽輻射量超標會有害人體？先從釐清單位開始，把帳算清！

孟硯老師回饋：雖然你提到這篇類似一篇工具文，但對我來說反而開啟了很多疑問和新的未知知識領域，例如：為什麼低鈉鹽就會高鉀？天然的放射性核種的來源是什麼？如果攝取正常的氯化鈉 NaCl，那原本擔心的高鈉飲食造成的身心負擔會不會不能改善？等等。這其實水很深呀！

陳品睿的科普閱讀報告 2024/5/13 撰寫

閱讀來源：

閱讀的文章標題：《低鈉鹽輻射量超標會有害人體？先從釐清單位開始，把帳算清！》

網路文章，網址：https://pansci.asia/archives/185826

媒體識讀檢核：

(1) 作者撰文日期：2020/05/29

(2) 作者：linjunJR

(3) 引用資料：文章最後方有列出參考資料

(4) 明確出版單位：泛科學

分析文章問題意識：

低鈉鹽輻射量超標會有害人體

連結舊有、相關知識：

連結舊有知識：

鈉與鹽酸的結合

酸與鹼的性質

相關的其他科普文章：

https://health.tvbs.com.tw/nutrition/341307

分析文章中的實驗：

分析變因：

操縱變因：鹽的品牌。

控制變因：同樣的克種。

應變變因：鹽含鉀的量。

備註：會用各式各樣的鹽做實驗，為了分辨不同品牌的鹽類是否真的對鉀差異很大

分析實驗：

概略說明實驗操作流程：

分析各品牌不同的鹽類品牌來分析

摘要文章中的重要資訊：

每天攝取10克低鈉鹽所帶來的鉀-40輻射量約為200微西弗。這種量聽起來很多，但是考慮到我們日常生活中接觸到的天然背景輻射，如地表輻射、氡氣、宇宙射線及體內輻射，台灣人平均每年接受到1620微西弗的天然背景輻射，這個數字就顯得相對較小了。

評價本篇科普文章：

這篇文章的閱讀難度較高，由於此主題比較讓人引其興趣，所以在寫作方式可以嘗試更有趣的寫法，還有就是在證明鹽的品牌應該可以有更精確的實驗而不是單純引用外部資料，所以到最後會認為這篇文章的主題有點像是單純的放置一個木樁來打破，沒有明確的意涵，但有回扣到先前提出的問題我認為還不錯。

疑惑與猜測：

我的不理解：

• 甚麼原因會導致含量不一樣
• 長時期不同種類的鹽類攝入會導致身體發生變化嗎

我的猜測：

這個主題其實主要是在分析不同鹽類鉀的含量，比較偏向工具型文章，而不是根據主題有透過實驗得出新的結論，我認為在有選擇餘力的狀況下選取鉀含量較低的鹽類會對身體更好。

老師評語：

在批改你的這篇科普分析時，我重新回去看你列的這篇泛科學文章好幾次，原因是——你有一些句字用錯啦！讓你分析後的產出，和原本文章要傳達的意思跟概念是不同的。

舉例來說：(1) 你寫問題意識是「低鈉鹽輻射量超標會有害人體」。這句話是肯定句，但與文章中實事求是的結論不同。我原本以為這是一篇斬釘截鐵要說低鈉鹽不好的文章。

(2) 你寫到：「每天攝取10克低鈉鹽所帶來的鉀-40輻射量約為200微西弗。」這句話。同時同段落中還有一句：「台灣人平均每年接受到1620微西弗的天然背景輻射，這個數字就顯得相對較小了。」我就會想，每天+200，跟每年+1620相比，前者影響很大呀！乘上365天之後，量是遠遠超過後者的。後來從原文中查證：「所以說，就算你每天都吃 10 克的低鈉鹽，一年下來累積的量也僅有 200 微西弗左右。」這與你自己書寫的內容差別很大喔！

另外一些建議你後面幾篇的分析文寫得更好的建議：(1) 字句要用的更精準，(2) 在評論文章中可以有更明確的段落分明，討論他的易讀性、知識性、作者的呈現方式。(3) 繳交前要再檢查，把多餘的文字刪掉喔！

最後，雖然你提到這篇類似一篇工具文，但對我來說反而開啟了很多疑問和新的未知知識領域，例如：為什麼低鈉鹽就會高鉀？天然的放射性核種的來源是什麼？如果攝取正常的氯化鈉 NaCl，那原本擔心的高鈉飲食造成的身心負擔會不會不能改善？等等。這其實水很深呀！