更新於 2024/11/21發佈於 2024/11/20閱讀時間約 6 分鐘

沒有做不到，只有想不到：客製化機械的技術與價值－創美工業股份有限公司

薛如婷（Sarah）是創美工業股份有限公司的副總經理。這家擁有超過45年歷史的家族企業，最初專注於動物飼料機械設備的生產。然而，隨著市場需求的轉變，公司逐步轉型至加工食品機械領域。面對管理與技術上的挑戰，Sarah積極推動創新並倡導國際化發展，秉持開放的心態帶領創美邁向全球市場。

從飼料機械到食品機械的傳承與轉型

創美工業擁有超過45年歷史，起初專注於動物飼料機械的生產，由Sarah的公公創立。隨著公司在飼料機械領域穩定發展，加上行業逐漸成熟，能創新的空間有限，公司因此開始思考轉型的可能。在市場對加工食品需求日益增長的推動下，創美逐步進入食品機械領域。這一轉型從豆腐生產線的研發起步，為公司進一步拓展食品調理與加工設備打下基礎，並逐漸發展出多樣化的食品加工解決方案。

擔任創美工業副總經理的Sarah，最初的學經歷與機械或食品產業無關。在台灣完成大學學業後，她赴國外留學多年，後因家族需求回到台灣，並進修了EMBA課程。2018年，Sarah的公公因意外過世，先生臨危受命接管公司。2019年，Sarah也加入公司，成為先生的得力助手，協助公司應對管理挑戰，共同努力使公司在新的市場中穩步發展。

客製化機械的創新與技術提升

創美工業也在食品機械領域展示其獨特價值，將客製化方案和技術創新作為公司發展的核心優勢。許多公司提供標準化產品，但創美工業採取的是差異化策略，專注為客戶打造獨特的解決方案。Sarah表示，儘管客製化設計流程繁瑣，但這種方式不僅促進了專業學習，更開創了多元創新的可能性。她提到創美推出的「蝦捲成型機」，只需將材料和豆皮放入機器，便能輕鬆製作蝦捲，並因此獲得「十大績優年度創新設計」的肯定。

另外，Sarah強調高效率和減少材料浪費的重要性，如在生產過程中將邊角料最小化，不只如此，創美工業的設備特色是「一機多用」，藉此最大化設備的使用價值。Sarah分享了生產蟹味棒的機器，經過細微調整後還能用來生產干貝酥、龍蝦棒、松葉蟹味棒等不同產品。這種多功能性不僅提升了客戶的投資回報，也賦予更多生產靈活性，充分展現創美工業堅持客製化設計的理念，致力於讓每位客戶獲得更高的產值。

重塑企業文化與口耳相傳的企業推薦

接手創美工業後，Sarah與先生面臨到人事管理、改革及設備更新等多重挑戰。她提到「人」的部分因世代差異容易有隔閡，為了贏得員工信任，夫妻倆親力親為，從基層開始實際參與公司的各項工作。Sarah接手了公司內部的管理工作，逐步完善公司內部制度和員工福利。在這兩年的努力下，員工才逐漸信服他們的能力。

創美工業已有45年歷史，不論是外在門面、設備及軟體應用皆較為老舊，與現代工廠整潔和專業的形象存在差距，因此，為全面提升公司形象及專業，Sarah從公司整體外在環境到使用設備，全方位進行翻新。更將所有軟體設備提昇，她提到：「從CAD轉換到Solid Edge，我們投入了數百萬資金，但我們願意這樣投資，因為工欲善其事，必先利其器。」這些改善不僅提升了員工的工作環境，也增強了公司技術實力。

此外，Sarah表示，來自客戶的信任和認可也成為團隊持續進步的動力。國內客戶的正面回饋主要是機器耐用性和以及符合企業需求，透過「口耳相傳」持續推廣。另外，無論國內或是國外的業務，創美工業皆十分重視售後服務，跨國服務讓國際客戶對創美的專業與承諾更加信賴，鞏固了創美在海外市場的發展。

持續突破，持續創新

在接手創美工業後，Sarah以開放的心態和創新思維推動公司發展。目前創美工業的國際市場占比約45%，她希望在未來一到兩年內將其提升至60%至75%，逐步推動全球化，增強國際影響力；中期目標方面，Sarah計劃推動ISO認證及標準化流程，進一步提升運營效率和產品品質，並將國際業務比重提高至80%至90%，奠定公司在全球食品機械市場中的地位。長期而言，Sarah希望最終將創美工業的產品百分之百出口全球，隨著各地飲食習慣和需求的增長，透過精準的設計與調整來滿足市場需求，尤其在口感和比例控制方面達到最佳效果。

對於給創業者的建議，Sarah強調設計是成功的基礎，並鼓勵年輕創業者勇於突破框架、發揮創意，無論想法有多天方夜譚，都有可能實現。她提到「沒有做不到，只有想不到」，鼓勵年輕人持續探索創新可能性。此外，她提醒自己每天臉上保持笑容，她相信笑容能傳遞親和力，拉近與員工和客戶的距離。她提到：「要發展更多業務，我相信人對人親善的態度，能讓大家感受到我們的親和力，並運用我們的智慧，去提供專業及真誠的服務對待每個人。」這份親和力不僅是她帶領創美工業的核心精神，也展現出她作為領導者的溫暖與包容。