策展原來如此第七章-展覽商品管理進倉指南:從準備到結算,確保銷售順利進行

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展覽分很多型式,但如果是銷售型的展覽,例如動漫展或電玩展等,它的重心放在銷售,銷售動線除了在結帳銷售台很重要外,進貨管理更重要。我遇到太多次,每次所有的展覽前銷售,連商品清單都還搞不定。

在展覽活動中,商品的進場與管理是確保活動順利進行的重要環節。無論是藝術展、快閃店還是大型品牌策展,都需要有條不紊地處理商品進場、陳列、銷售與存貨管理,以提升展覽體驗並確保運營順利。銷售會牽涉到行銷、物流、財務、倉儲這四個部門合作,就算沒有這四個部門,它仍是要和這四個作業是環環相扣。

以下是一套完整的展覽商品管理進倉指南,幫助輕鬆應對策展挑戰。

一。進倉前準備

展覽商品進場前,需做好詳細規劃與準備,確保進倉流程順暢,減少不必要的延誤與損失。最好有一張共用雲端商品清單,千萬不要倉儲、財務、行銷都各自有一個格式。為確保現場的數量不會跟退場數量差距過多,共用表格很重要!

確認商品清單

  • 確保商品數量、品項與規格與訂單一致。
  • 建立商品進場 Excel 表單,包含 SKU、名稱、數量、價格等資訊。
  • 針對特殊商品(易碎、限量版等)標註特殊處理方式。

確認結帳機台的設定

  • 刷碼機試刷商品條碼。
  • 收銀機台內的折扣設定。
  • 商品名稱和收銀機台內設定
商品共享清單範本

商品共享清單範本

共享範本可以讓所有人很清楚,商品名稱、商品條碼、銷售數量、定價、活動價、箱入數等,只要一次建起來,每日再依據銷量去結算,可以降低退場後的盤損。

通常現場銷售會很混亂,會有臨時公關贈出、現場遺失、或結算錯誤等問題,因此要百分之百數量吻合其實很困難,最好百分之五左右的現場數量誤差的心理準備。

二。進場與驗收

進倉前需有效率地完成商品進場、驗收與擺放,確保商品安全無誤。就要做到以下幾點:

外箱麥頭包裝與標籤

  • 使用適當的包裝保護商品,避免運輸損壞。
  • 外箱麥頭要能有清楚方式或其他標籤,方便快速盤點與識別。
  • 為限量或高價值商品建立專屬標籤或防盜措施。
外箱好辨識

外箱好辨識

與物流派車預訂

  • 確認貨運時間、地點、進場門口與物流動線。最好在展覽開展前半個月就要先確認車子。若遇到有連假後的展覽,就要在一個月前先確認有車輛可以配合。
  • 預抓進場箱數。
  • 確保現場有人能夠對接貨運公司,並協助卸貨。

進場流程

  1. 抵達現場:確認貨品按時送達,並與場地方對接確認卸貨地點。
  2. 核對清單:依據事先準備的商品表單,逐一確認數量、品項與狀況。
  3. 檢查商品狀況:
    • 破損檢查:檢查外包裝與商品本身是否完好無損。
    • 標籤確認:確保條碼、價格標籤等資訊正確。
    • 特殊商品處理:高單價或易碎品應單獨擺放並確認安全。

三。展覽期間商品管理

當展覽正式開始後,商品管理的重點轉向銷售、補貨與庫存控制。

商品擺放與倉儲

  • 依據展場動線與展示規劃,擺放商品或存放庫存。
  • 使用貨架、展示櫃或專屬存放區域,避免混亂。
  • 規劃補貨機制,確保商品隨時充足。
現場倉內擺放管理

現場倉內擺放管理

商品銷售與管理

  • 確保 POS 系統(如 iPad 結帳機、電子支付等)順暢運作。
  • 建立每日銷售紀錄,追蹤熱門品項與即將售罄的商品。
  • 設置防盜措施,避免商品遺失或被誤拿。

補貨與調整

  • 依據銷售狀況調整商品擺放,提高銷售轉換率。
  • 每日巡場,確保展示品保持最佳狀態(整潔、有庫存)。
  • 適時補貨,避免熱門商品售罄影響銷售機會。


四。展覽結束後的退倉與結算

展覽結束時,商品的退倉與結算同樣重要,確保庫存清點無誤、物流順利回倉。

退倉流程

  • 清點剩餘庫存,記錄未售出商品的數量與狀況。
  • 依據商品清單與銷售數據,核對是否有遺失或異常狀況。
  • 將商品重新包裝,確保運輸安全。
  • 與物流團隊確認退倉時間、地點與運輸方式。

結算與報告

  • 記錄展覽期間的銷售數據與庫存變動。
  • 針對熱門與滯銷商品進行分析,提供未來策展參考。
  • 確保所有帳務清點無誤,與場地方、合作夥伴完成結算。


總結

展覽商品管理不只是「把東西放進場地」這麼簡單,而是涉及一系列細緻的計畫與執行。透過事前準備、進場驗收、展期間補貨管理與展後退倉,每個步驟都環環相扣,影響著最終的銷售成果與品牌形象。

做好商品管理,才能讓展覽運營更順暢,提升觀展體驗並創造更高的銷售轉換率!


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艾咪 IP職歴的沙龍
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一邊教策展一邊看展館,希望融入不同IP策展將台灣大然出版社、香港玉郞集團、日本角川出版社三個完全不同國情文化型態公司工作,體驗台灣、香港、日本裡不同職場文化; 進而奠下更多市場策展及IP合作經驗,淺談IP及展覽。
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