為了能在家喝到一杯好咖啡，我陸續向幾位格友討教心得。
乙二 提到：
喝咖啡沒那麼嚴肅，手沖即便隨便沖，至少也是杯有味道的咖啡，無需太拘謹。
Oren 也告訴我：
豆子很重要，值得挖寶～～早年也會用電子秤秤重，拿溫度計量水溫，細口壺就不用說了，買了很多種，還會寫手沖紀錄本，現在走隨意隨興路線，一切憑感覺～～
於是我把兩位的建議濃縮成一句超有智慧的結論：
只要咖啡豆好，隨便沖都好喝。
得意到不行的我，便把這句「夜鶯格言」傳給夏德炫耀。
結果他回的訊息是直接拿水潑我。
「本來就是這樣啊……不然妳想怎樣？」
「想喝杯咖啡，何必搞得手忙腳亂。」
「改天碰面，我順便教妳。」
這傢伙就是這樣……人是不壞，但說話就是不太中聽。
他的拘謹從手沖咖啡就看得出來
幾天後我去了他家，發現他正在把一堆書裝箱。
「這些是要捐給圖書館的。」他淡淡地說。
「賣也沒多少，不如提供給有需要的人。」
這就是我認識的「夏德」——沉默寡言、熱心公益、事必躬親。
稍後，他開始教我手沖的流程：
- 放置濾紙
- 溫熱杯子
- 測量咖啡粉比例
- 設定水的溫度
- 用湯匙攪拌
- 靜置兩分鐘
- 再攪拌一次
- 最後開止水閥讓咖啡流進馬克杯
過程嚴謹又仔細，就像在做化學實驗。
他也不忘提醒：太淡則延長時間、太濃則加點水。
我一拿起馬克杯，中深焙的香味相當吸引人，口感帶些厚實的焦香。
他跟我說：「這杯成本大約 30 元。妳如果可以接受，我幫妳買豆、磨粉，再帶到台北給妳。」
最後，他還送給我一組細口壺、濾杯，以及濾網。
他看似冷漠，卻會把別人的事情放在心上。
他的文字從不標價。
他的書房除了書櫃上堆滿書，連地上也堆滿像一座小小的山丘。
對他而言，閱讀不是習慣，而是一種「與作者交流」的方式。
他寫社會議題時，總是將大家忽略的細節，以最淺白的語法寫給所有人看。
我曾問他：「你為什麼在方格子不開營利？都寫了這麼多內容。」
他不以為意地告訴我：
「有價值的內容，不需要刻意標價。」
「讀者在閱讀當下得到啟發，這本身就是價值。」
「讓讀者付費，某種程度是為自己的文字貼價格。」
接著，他說了令我印象深刻的一句話：
創作如同手沖咖啡，只要豆子（內容）夠好，不論採用何種方法，總會有欣賞的人。
當議題的凝聚力開始發酵，自然就會受到大家重視，公民督促的力量才會展現。
創作帶來的價值是金錢買不到的
他的朋友不多，可每個都認識很久，女友更是無怨無悔地陪他超過二十年。
他不喜歡無謂的社交，只想把所有心力都放在創作中。
當初邀我一起經營方格，一開始以為是替他做公關。
現在仔細想想 ，他是希望我能透過與格友的互動，找到創作靈感。
我確實也在撞牆期中，從各位的留言和文章，得到超乎想像的啟發。
這些心情、感觸、共鳴，我認為是花錢買不到的。
他用自己的方式關懷這個世界，我用小廢文讓大家得到慰藉
夏德關注公共議題，這是他關懷世界的方式。
我藉由生命帶給我的啟發和情感來靠近大家。
一個注重深度、一個注重溫度。
我們的沙龍就在這兩者之間找到平衡。
就像一杯好咖啡——簡單、樸實，卻很暖心。
謝謝大家，因為有你們才有了 仲夏夜之夢。
最後我想和大家說：
咖啡帶來的是一天的開始，文字則是作者與讀者的對話。
我和夏德都不是作家，只是樸實無華的創作者，卻擁有最真誠的心。
我相信唯有以誠相待，才能將仲夏夜之夢的精神傳遞出去。
謝謝各位長期的支持與賜教，讓我和他走得更遠，並從中了解到：任何事物的可貴之處來自於純粹
我是夜鶯☘️，用文字唱出人心的柔軟與溫度。
若我的文字帶給您鼓舞與共鳴，歡迎追蹤、留言並留下您的足跡。
