我喜歡花草,也愛四處賞花,比如中正紀念堂、大安森林公園、國父紀念館、樂活公園賞櫻、康誥坑溪賞櫻等,最常去的是士林官邸;那邊每年會有固定的花展,像菊花展、繡球花展、鬱金香展、玫瑰展等等;今天想來聊菊花。
菊花種類非常多,依花型可分為單瓣、托盤、蓬蓬、裝飾、標準菊等;依花徑分大、中、小輪;依花期分夏菊、秋菊、寒菊;常見花色有白、黃、粉、橙、紅、紫。常見切花有蓬蓬菊、乒乓菊、大立菊,食藥用則以杭菊(白、黃)及胎菊為主。詳細分類如下：
(以下部分參考AI摘要)
一、按花型/花瓣結構分類 (觀賞用)
1.平瓣類：花瓣帶狀,如常見的標準菊。
2.匙瓣類： 瓣呈匙狀。
3.管瓣類：花瓣管狀,如管瓣菊、舞風車。
4.畸瓣類：花瓣奇特,如龍鳳紫。
5.托盤類：中間有突出的筒狀花,類似拖盤。
6.乒乓菊(蓬蓬菊)：花型呈球狀,小巧可愛。
二、按花徑大小分類
1.大菊：花徑大於10cm,花型大、重瓣為主,觀賞價值高。
2.中菊：花徑6~10cm。
3.小菊：花徑小於6cm,植株小巧,適合盆栽。
三、按食藥用分類(菊花茶)
1.杭菊(杭白菊/杭黃菊)：最常見的茶飲,白菊溫和,黃菊偏向清熱疏風。
2.貢菊：清肝明目。
3.滁菊：散風清熱,味道偏苦。
4.胎菊：菊花花蕾,常作為高級茶飲降火。
四、按花期分類
1.夏菊：耐熱,花期在夏季。
2.秋菊：花期主要在秋季。
3.寒菊(冬菊)：較耐寒,花期可延至冬初。
我在士林官邸菊花展拍照,它的分類說明如下(點圖可放大)
菊花主要的栽培與照護如下：
一、繁殖方法
1.扦插法(最常用)：5-6月間,從老株剪下約10公分長、有4-6片葉子的健壯枝條,除去下部葉片,插入沙土或育苗海綿中,約1~3週發根,期間需遮陰並保持濕潤。
2.分株法：清明前後,將過冬后的老根帶根芽挖出分成小株另植。
二、栽培環境與管理
1.光照：喜陽光充足,每日需有5小時以上直射光,陽光不足會導致徒長。
2.土壤： 選擇疏鬆、肥沃、排水良好的砂質壤土,可混入有機肥。
3.水分：遵循「見干見澆，澆則必透」原則,夏日炎熱每日可澆早晚兩次水防止枯根,但盆內不可積水。
4.肥料：喜肥。生長期勤施氮、鉀肥,促進莖葉生長;花芽分化期(花蕾顯色前)停止氮肥,改用磷鉀肥,花蕾顯色後停肥。
5.摘心與修剪：為使株型豐滿、花多且整齊,生長期需多次摘心。當嫩枝長出4片葉子時,摘去前2片;北方約立秋後停止,南方可遲至立秋後一個月。
三、花期調節與特殊處理
1.遮光：菊花是短日照植物。若需提早開花,可在夏季每天下午5點至隔日早上8點遮黑幕，以控制日照時數在13小時以下。
2.立菊與花托：大菊花瓣重,開花時可用花托撐起防止倒伏。
病蟲害防治：常見蚜蟲、紅蜘蛛,應定期檢查,使用肥皂水或殺蟲劑清理;確保通風良好可減少病害。
菊花花語與寓意：菊花花語象徵「高潔」、「高尚」、「長壽」與「吉祥」。因傲霜怒放,常被視為堅毅、淡泊名利的君子象徵。此外,菊花也帶有懷念、哀悼的意味,適合用於追思與葬禮,但依據色彩不同,亦適合用於喜慶節日,寓意富貴吉祥。
1.白菊花：哀悼、真實、純潔、誠實。
2.黃菊花：財富、吉祥、長壽、高潔、友情(常見於祝壽、探病）。
3.紅菊花：熱情、我愛你、深情。
4.紫菊花：高貴、自尊、優雅。
5.粉菊花：關懷、愛的告白、甜美。
6.綠菊花：希望、健康。
菊花風水與擺放重點：
1.招財與富貴：黃色菊花與「金色」相關,能提升財富與富貴運,適合安置在客廳或財位。
2.健康與長壽：菊花因常在九九重陽節開花,被認為有長壽、福氣的吉祥意味。
3.提升氣場與穩定：菊花高潔堅毅形象,能穩定家中的磁場,甚至有化解不良風水的作用。
4.最佳方位：菊花喜愛陽光,適合放在陽光充足的陽台、窗邊，或客廳的南方位置(南方掌管聲譽,火紅能量）。
5.招財品種：金黃色且花型飽滿的菊花(如萬壽菊、乒乓菊、牡丹菊)最適合用於開運與增添喜氣。
6.避免晦氣：雖菊花屬吉祥,但避免在室內擺放已經枯萎、凋謝的菊花,否則會轉為「衰氣」。
7.避免陰暗：菊花為陽性植物,若長期放在光線不足、陰暗的地方,會失去原有的風水作用,甚至招陰。
菊花的主要功效與好處：
1.護眼明目：豐富的 β-胡蘿蔔素轉化為維生素 A,可預防夜盲症、改善乾眼症和緩解眼睛疲勞。
2.清熱解毒/解氣：適用於喉嚨發炎、結膜炎(紅眼症),有助於降低身體的火氣。
3.平肝降壓：幫助穩定血壓,改善肝火旺盛引起的頭暈目眩。
4.抗氧化/防衰老：富含黃酮類抗氧化劑,能清除自由基,保護肝臟。
5.放鬆神經：緩解頭痛,並有助於舒緩壓力與安定情緒。
菊花種類與挑選：
1.白菊花(如貢菊)：側重養肝明目,味道較甘甜。
2.黃菊花(如杭菊）：側重疏散風熱,清熱解毒效果較強,味道微苦。
3.胎菊：降火功效佳,適合肝火旺者。
菊花飲用禁忌與注意事項：
1.體質虛寒者：菊花性微寒,脾胃虛寒、容易腹瀉者應減少飲用。
2.不宜過濃：一次沖泡1-2朵(或 3-5 克)即可,以免胃部不適。
3.感冒初期/體熱：適合風熱感冒,若為風寒感冒(怕冷、流清涕)則不宜。
4.選購：購買來源明確、通過無農藥殘留檢驗的菊花。
菊花常見搭配：
1.菊花+枸杞：清肝明目、滋補肝腎。
2.菊花+決明子：清肝明目、軟便通暢。
3.菊花+金銀花：清熱解毒、舒緩喉嚨。
去年到士林官邸看菊花展,有許多主題區以及各式的園藝造景。
個人覺得非常值得到士林官邸看各式花展,每年都很用心的在推廣,而且是免費入園觀賞。
以下是我寫的部落格,有許多主題區的造景相片,以及拍照的影片,若有興趣可點閱觀賞:
