強烈的慾望想抒寫下那些無法消化的「現實」,儘管如此,心底將仍不停的喃喃自語;多了,想說的話竟哽在喉頭了,也或許僅是單純想要忘卻。 在未知轉換為已知的過程中,她覺得其實沒有什麼是無法習慣的; 未知的現實其實醜陋,而已知的醜陋卻可能可憐可愛, 至於讓一個人選擇站在天秤的哪端,或許是種過分的要求吧, 只求她能夠繼續優雅的維持善與惡的平衡,就像是1Q84裡的青豆一樣。 「四月了......」M輕輕嘆了口氣,終於可以開始倒數在山上有「雞」農場的職場生活;M的同事之一總是如此戲謔著稱呼實際飼養著雞的有機農場。連續幾周的雨水耽誤了菜園裡的工作,雞舍裡難聞的味道也因此而加重了幾分,那裏參雜著雞糞、粗糠、飼料,想當然爾,還有需要報備的「突發狀況」所滲出的無助氣息。 因著雨勢,M與另一個女性職員被指派育苗工作,其實M總是疑惑為何因自己是女性,老是被高估手的靈巧度,與不得粗心大意的期待。然而,摻著「加拿大進口」有機培養土,卯起來育各式各樣種子的兩人,卻在幾日後得知大部分種子「徒長」的噩耗;習慣將「機械」視為進步象徵的管理者,像著急的熱鍋螞蟻,藉著便利的網路購物下訂了大型的植物太陽燈,打算抵抗大自然所帶來的不便與利潤損失。 從事餵養「有機」雞隻工作時,M常忍不住作嘔,她明白並不是把一隻又一隻死掉雞隻,扔進八分滿的藍色塑料大水桶時,所散發出的屍臭味導致,她並不害怕那個味道,因為M曾經因為疏忽而吃到不新鮮的雞肉,而兩者相仿。 好比近視的人摘掉眼鏡後,努力地想看清楚遠方的什麼,而彎折手掌呈O型,小心翼翼的留下適當的孔道,挨著一眼,努力的擠弄著眼睛。過程當然是相對吃力的,但因為是透過自己的眼睛所真實看見的,不論與自己所預期的是否相同,將會帶著加乘的心理反應選擇接受。 40是M很尊敬的一位同事,因為他,M才沒有被每日僵化的餵雞行程「機器人化」。 一早,踏進雞舍之前,40 指著自己臉上的口罩示意M不要忘記戴上了;兩人踩著嘎吱作響的地板,像是特意設計的鬧鐘效果,一間又一間的雞隻們從輕聲細語交談,開始迫不及待的扯嗓子叫喊,如踏入傳統果菜市場一樣,甚是熱鬧。 「你今天想要餵飼料還是換水?」40 問。 換水這份工作需要將雞舍裡的每一顆水球,在每日早晨毫無遺漏的刷洗乾淨,並且換入新水,與M之前所待過的相對小型養雞人家不同,頻繁的換水所導致的水資源浪費,其實是為了顧及封閉/擁擠的雞隻生活空間所想的健康對策嗎? 這讓M想到香港細瘦高聳的公寓建築,與自己沒有預期到的街道髒亂程度。不喜歡重複無變化的M,總是在與 40搭檔時選擇餵飼料的工作。 為了節省符合有機法規的飼料費用,不同雞隻在不同時期的三餐重量需要被限制,好像怕變胖似的而仔細地計算食物卡路里,農場裡的雞隻相對市面上的一般雞隻需要飼養四個月以上,然體型仍較瘦小。 扛著飼料桶走進第一間「果菜市場」,如果即將打開的鐵門後是活潑好動的雞隻,M就得一氣呵成地扛著10公斤的飼料桶,快速的開關門。而此時 40 所提醒的口罩便派上用場,飢餓的雞群,抖動雙翅,努力的扭動著屁股,邁開雙爪擠向以M為中心的飼料盤區,揚起的灰塵也隨即撲鼻而來,尤其是在光線充足的早晨更有深陷沙塵暴之感。而害怕踩到雞隻的M不得不小心翼翼地邁開步伐,從這個飼料盤走向下個,每當灑下第一瓢飼料,爭先恐後的雞隻們展現出最真實的生存本能,踩著前面大塊頭的身子往上蹬到彎下脖子可啄到些許的好位置。 然而M最害怕的是當一圈又一圈的雞隻守秩序的圍著飼料盤後,仍然窩在角落的「落單者」。 *文章撰寫於2017年5月中旬