20220630 仙台珈琲まめ坊 青竹 準備出國的準備
閱讀時間約 2 分鐘
微苦 厚實 焦甜感 淡淡的乾餾味 睡很好的早晨 海島飯店
如果要天天喝咖啡的人，選擇一種咖啡，會選哪一種？
帶花香的衣索比亞咖啡?
帶酒香的哥倫比亞厭氧處理咖啡?
帶甜感的盧安達水洗?
帶苦甘味的印度尼西亞咖啡?
這真的不是心理測驗 (笑)
上頭的這些還沒包含烘焙帶出的風味
深淺的差異，參數的差別
在被Covid-19影響後的生活，如果是WFH，也許這變得更重要了
大抵上每個人在喝完咖啡要做的事情也許有八成是相似的：工作
可工作帶給大腦的印象不知道會是什麼？
可能和苦甜味咖啡的連結最深
有這樣一說，我們的基因會把味道記錄下來
喜歡的，不喜歡的
感到愉悅的，還是噁心厭惡的
這可以解釋為什麼如果在陌生的環境裡，如果聞到某些味道時，心裡覺得安心
麥當勞！
沒錯，就是麥當勞，不管到哪邊，只要有炸薯條的香味，就會比較安心
炸物的香味已經牢牢刻印在基因裡 (笑)
回到咖啡
仙台珈琲まめ坊 青竹 是支配方豆
焙度約莫在中深焙
老闆娘特別說，這個有點苦，適合做冰的
帶花香的衣索比亞咖啡?
帶酒香的哥倫比亞厭氧處理咖啡?
帶甜感的盧安達水洗?
帶苦甘味的印度尼西亞咖啡?
這真的不是心理測驗 (笑)
上頭的這些還沒包含烘焙帶出的風味
深淺的差異，參數的差別
在被Covid-19影響後的生活，如果是WFH，也許這變得更重要了
大抵上每個人在喝完咖啡要做的事情也許有八成是相似的：工作
可工作帶給大腦的印象不知道會是什麼？
可能和苦甜味咖啡的連結最深
有這樣一說，我們的基因會把味道記錄下來
喜歡的，不喜歡的
感到愉悅的，還是噁心厭惡的
這可以解釋為什麼如果在陌生的環境裡，如果聞到某些味道時，心裡覺得安心
麥當勞！
沒錯，就是麥當勞，不管到哪邊，只要有炸薯條的香味，就會比較安心
炸物的香味已經牢牢刻印在基因裡 (笑)
回到咖啡
仙台珈琲まめ坊 青竹 是支配方豆
焙度約莫在中深焙
老闆娘特別說，這個有點苦，適合做冰的
很奇怪的，到台灣的咖啡店
如果要買豆子
連結的都會是風味較強的豆子
如果是到日本旅遊
反而是焙度較深的
甚至到法式深焙的那種
(深棕色，油，亮，豆子膨的美)
常拿手磨的只要比較一下手感，應該大概就可以決定手沖條件了 (真的)
磨起來微微的阻力，就決定是這個了
20g熟豆，EZspresso E-pro 刻度3.7
以90.5degC為初始水溫，足量水悶蒸10-15s
中心注水小水緩慢繞圈
流量開始放大時，緩慢加大注水量
溫柔一注到底
粉水比1:15
最終咖啡液約260ml
減少悶蒸的時間，用小水中間注水，通道打開之後
慢慢拉高水位，但不超過粉牆，不過度攪拌
期望body不會過厚實，些微保留尾韻的乾餾味和留在舌上和喉嚨的感覺
低溫沖煮，完成咖啡的溫度已經不會太高
嘴唇油脂感強烈，刺激鼻子感官的苦甜香搶先在舌頭感知前到大腦
接著是焙烤堅果，焦糖的後味，乾餾口感留在舌根不會很久
想到的是在海外旅行的早餐咖啡，喝不膩的風味
(還好工作前不喝咖啡～笑)
如果要買豆子
連結的都會是風味較強的豆子
如果是到日本旅遊
反而是焙度較深的
甚至到法式深焙的那種
(深棕色，油，亮，豆子膨的美)
常拿手磨的只要比較一下手感，應該大概就可以決定手沖條件了 (真的)
磨起來微微的阻力，就決定是這個了
20g熟豆，EZspresso E-pro 刻度3.7
以90.5degC為初始水溫，足量水悶蒸10-15s
中心注水小水緩慢繞圈
流量開始放大時，緩慢加大注水量
溫柔一注到底
粉水比1:15
最終咖啡液約260ml
減少悶蒸的時間，用小水中間注水，通道打開之後
慢慢拉高水位，但不超過粉牆，不過度攪拌
期望body不會過厚實，些微保留尾韻的乾餾味和留在舌上和喉嚨的感覺
低溫沖煮，完成咖啡的溫度已經不會太高
嘴唇油脂感強烈，刺激鼻子感官的苦甜香搶先在舌頭感知前到大腦
接著是焙烤堅果，焦糖的後味，乾餾口感留在舌根不會很久
想到的是在海外旅行的早餐咖啡，喝不膩的風味
(還好工作前不喝咖啡～笑)
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Faker昨天真的太扯了，中國主播王多多點評的話更是精妙，分享給各位
王多多的點評
「Faker是我們的處境，他是LPL永遠繞不開的一個人和話題，所以我們特別渴望在決賽跟他相遇，去直面我們的處境。
我們曾經稱他為最高的山，最長的河，以為山海就是盡頭，可是Faker用他28歲的年齡...
本週日0702的供養迴向，是以「五色」大力金剛及一切眷屬為對象。
參與的同學，請在本週日的下午兩點前，自行安靜默思：
若沒有 根本上師蓮生活佛，我們根本無法聽聞佛、法、僧的名號，更沒有如此簡明扼要的真佛儀軌可以練習。
若沒有 根本上師蓮生活佛，我們根本無法聽聞完整的佛法見地，得到完整的顯
蔣介石的GRC（Government of the Republic of China）圖像，與教科書的秋海棠、現行的老母雞，或實際的台澎金馬都不一樣，蔣介石的GRC是一種軍事集團的觀點，包括到滇緬雲貴，甚至部份的藏，一種牽制紅色中國的軍事集團，類似瓦格納？
1
最奇妙的體驗是，手術結束，剛恢復點意識，只覺得沉。整個像被秤著，眼皮黏住，只能透過直面打來的光，判斷兩人影在我臉上方晃啊。
然後才聽到聲音，能懂是對話，但不理解內容，我想問，發現感受不到我的嘴在哪。
我開始慌，心裡默默吼，吼到一半，他們居然回我了，明明都沒開口。我又問幾句，他們一直叫我不要亂動，
6/29台股跌199，
偏空部位CP（covered put）及買空差（買權空頭價差）開始獲利，
組合部位偏空，
有多空對鎖的性質，
做空期貨，下跌時，
sp會侵蝕獲利，但侵蝕不多。
做空期貨上漲時，
sp能減少損失，
此為cover的用意。
如果能空在最高點，
當然不用cover，
cp的策略，
$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$
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但櫃買市場也許因為跌深，反彈特別有力，而且《櫃買版控盤蹺蹺板》運作流暢，因為「半導體股」另一端是「生技類股」，這各族群啥都有，從績優股到投機股一應俱全，且「本夢比」不怕吹爆，「本益比」績優股大有人在。
請記得目前「生技股」的角色就是護盤 ／投機，一樣漲20%部分停利，該機械式停損，鍵盤在諸位手上。
又回到了法人成本區附近(1440)；這也再次的印證，現貨對大人來說充其量只是玩具，期貨利差才是大人獲利的本體啊！
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