名符其實的「蛋」炒飯

閱讀時間約 1 分鐘
我常覺得雞蛋是上帝的恩賜,因它是最便宜、容易取得、大多數人都消費得起的優質蛋白質。小小一顆,卻很營養,且料理方式多樣,與很多食材都搭配得來。
不料,前陣子的蛋荒,卻讓雞蛋成了奢侈品。雖然此刻的台灣也不算是完全脫離蛋荒,且價格漲了不少,但還是能讓我作個名符其實的蛋炒飯,很是感恩。
曾經缺乏,更知可貴!
#蛋荒#蛋炒飯#炒飯料理#簡單料理#優質蛋白質#主婦日常
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我是平凡的二寶媽、基督徒。婚後的備孕之路遠比想像的艱難與漫長,因著上帝的恩典,我分別在38歲及41歲時生了兒子和女兒,開始了高齡育兒之路。 願和您分享我和孩子、先生及上帝一起成長的小故事,讓人生不只是「過生活」,更像是「讀生活」。 歡迎您來逛逛,一起發現生活中的小故事、小啟發。
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今天孩子們提早過兒童節。 學校園遊會的這天,除了陪女兒校園尋寶闖關,我最期待的環節就是看兒子購物的戰利品。 不同於去年,今年他沒花錢玩遊戲,而是買了兩個二手玩具小汽車,分別是2元和3元,以及一包30元的手工餅乾。 至於今年沒有幫妹妹買禮物的原因,他說:「因為我沒有看到合適的東西。」這讓我想到,
我和孩子們被路人詢問了。這次的問題是:兒子和女兒是否是雙胞胎?誰比較大?這是這一年來常被問到的問題。
和孩子一起走,有時是一件蠻有意思的事。 我說:「走!我們去爬山。」女兒說:「我心裡正想要去爬山,主耶穌聽到我的想法。」兒子問:「媽媽,為什麼我都沒聽到主耶穌跟我說話?」這真是個好問題,但很難三言兩語回答,我覺得自己沒有回答地很好,不過,我們享受這段同行對話的時間。 和孩子一起走,有時卻不是件容易的事
我喜歡這架樂桃航空起飛的姿勢,有點可愛,帶點優雅。我雖不像先生是個航空迷,看飛機、逛機場仍帶給我一些樂趣和益處。
這學期的開學週,趣事特別多。 第一件是,有天我接孩子放學時,看見兒子正在和老師聊天。他難得地侃侃而談,興奮地眼睛好像在發亮,我問他和老師聊什麼,他說聊北極的氣溫。我心想:「呃 ...... 這個話題,很特別。」
連假的開始,孩子們隨同父母出差舉辦營會。我在一段空檔中,和孩子們有個短暫的下午茶。 兒子在喝光了一瓶飲料後,開始畫起面前的空瓶。對兒子來說,畫畫像是信手拈來的日常,看著他單純且專注的眼神,我心裡想:我在營會中作的事其實也是我的日常,我也渴望回歸單純、專注在上帝,這緩解了我面對營會任務的緊張感。
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