今天去麻布山林參加生態導覽之後,樹蛙哥哥介紹我們去吃附近的春嬌粄條!
粄條?!這種庶民美食能做到甚麼程度呢?春嬌粄條的外觀保留水泥灰白的原始色澤,簡約的造型搭配繽紛的花草植栽點綴!還沒進去就讓我們開始期待了~
一進門就是寬敞大桌,非常適合我們今天的多人用餐;牆上掛的是店主人妹妹、也是油畫畫家劉美育的作品,畫的主題是北埔石柿,很有在地風情!
而且裡面有冷氣!直接給他五顆星啦(結案)
吧台區是出餐的地方,連接的是半開放式廚房,用餐時也不會感受到油煙味喔~
樹蛙哥哥推薦燥粄條、粄條手卷以及焿蕨!就讓我們都來試試看吧~
燥粄條採用純米粄條搭配滷肉、自製傳統客家油蔥、芹菜、香菜、小農韭菜、有機豆芽等,一上桌就香氣撲鼻!很好吃喔~
焿蕨,就是採用在地小農栽種的野蕨(過貓),搭配自製醃梅非常爽口喔!
粄條手捲採用粄條包裹有機苜蓿芽、豌豆苗、蘋果、小黃瓜、葡萄乾、香鬆、海苔等配料!
爌肉是採用肥瘦合一的肉塊,既軟Q又能吃到紮實的瘦肉口感