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冬 | 來一頓白蘿蔔大餐

十一月底就結結實實地展開白蘿蔔大餐。朋友種的是類似白玉的品種，日數較短，天氣都還熱得很一點冬意也沒有，就可以採收了。先挑選好的沒有被蟲咬的葉子醃漬（這些都是婆婆的手藝），可以做雪裡紅，跟絞肉炒了以後發出鹹香味，實在是太美味了！放到鍋裡跟飯再拌蒸一次就是菜飯。

這次收的蘿蔔許多都很小條，小條的蘿蔔削成幾個長條抹上鹽醃，直接變成脆口的醃新鮮蘿蔔，洗去苦水後，將上一點醬油和麻油，類似泡菜那樣吃。