【日本旅行】美食/伴手禮/菜單中文翻譯
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近年日本咖啡師指標人物，2024年世界盃咖啡師大賽（WBC）季軍，3度日本咖啡師大賽冠軍的石谷貴之先生。介紹由石谷先生打造的東京3家咖啡廳。
在東京有3家咖啡廳是由石谷先生打造，分別是：
受到萬眾矚目高手雲集的『ash』
今年剛開幕的奢華享受『Janu Tok
近年日本咖啡師指標人物，2024年世界盃咖啡師大賽（WBC）季軍，3度日本咖啡師大賽冠軍的石谷貴之先生。介紹由石谷先生打造的東京3家咖啡廳。
在東京有3家咖啡廳是由石谷先生打造，分別是：
受到萬眾矚目高手雲集的『ash』
今年剛開幕的奢華享受『Janu Tok
東京必訪超強咖啡廳æ (ash) zero-waste cafe & bar。還未開幕就受到矚目，被日本咖啡與調酒大師們列為必去的強店！介紹從飲品到空間，概念新穎，美感與質感兼具的ash。
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說到蘭姆葡萄奶油夾心餅乾，大家第一個想到的是北海道六花亭。幾年前發現了小川軒的蘭姆葡萄奶油夾心餅乾後就愛上。介紹4家小川軒，代官山、新橋、御茶水、鎌倉。
蘭姆葡萄奶油夾心餅乾由「餅乾」、「葡萄乾」、「奶油」組成。
小川軒的蘭姆葡萄奶油夾心餅乾，這三樣有著絕妙平衡。細緻的風味讓許多人
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介紹2024年4月全新改裝開幕的虎屋銀座咖啡廳（TORAYA GINZA）。對於熱愛和菓子的東京旅行，TORAYA GINZA非常值得去一趟。現點現做的銅囉燒、季節限定和菓子和一口羊羹都是去虎屋銀座必吃的甜點。
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介紹無論吃幾次都很驚豔，被日本法式吐司達人說是最強法式吐司的「CENTRE THE BAKERY」的法式吐司。還有CENTRE的內用吐司套餐及三明治。
外表閃閃發光的金黃烤色的吐司，外皮
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介紹裏原宿有家一直私藏的隱藏日式飯糰好店Cafeまんま（cafe mamma）。是在豐島區大塚東京流行美食的飯糰名店ぼんご（Bongo）的姊妹店。
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東京板前壽司隱藏店『戸越銀座 鮨 ばんど』的介紹。東京是世界級料理店大展身手的重要地，有超多一流壽司店，有和食代名詞之稱的壽司絕對是不能錯過。
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6/16是日本和菓子之日。和菓子除了搭配茶外，搭到對的咖啡，對味合適度98%，咖啡的加乘效果不輸給茶。之前去了隨便走都是百年老店的京都，喝了咖啡，也遇見許多和菓子老店。介紹日本十家最老的和菓子店。
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PRESS BUTTER SAND（奶油焦糖夾心餅乾）口味大整理，共10種以上的口味，包括經典口味、巧克力類口味、季節口味和法式甜點概念口味。還有以和菓子製法及食材為概念的《八 by PRESS BUTTER SAND》。介紹口味內容及購買地點。
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作為日本國民甜點之一的鯛魚燒，推薦10家不容錯過的好店。在東京可以品嚐到好吃的天然魚及養殖魚？什麼又是鯛魚燒的天然魚及養殖魚呢？
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櫻花季，除了賞櫻的花見糰子外，最具代表的和菓子就是『櫻餅』(桜餅/さくらもち/sakuramochi)。櫻花是什麼味道？關東風及關西風又有什麼差異？
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日本的精品咖啡店，除了來自各產區的單品咖啡，也常常會看到「配方咖啡（Blend）」，也有稱混合咖啡或粽合咖啡。完整解讀配方咖啡及介紹13款印象深刻配方咖啡。
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分享4家日本人氣咖啡羊羹及和菓子老店《虎屋》的咖啡廳《TORAYA CAFE AN STAND》介紹。
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日本獨有的咖啡文化就是大家都知道的「喫茶店」，日本的喫茶店到底是什麼？又是怎麼來的呢？介紹日本喫茶店歷史及由來。並推薦東京銀座喫茶店。
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近年日本咖啡師指標人物，2024年世界盃咖啡師大賽（WBC）季軍，3度日本咖啡師大賽冠軍的石谷貴之先生。介紹由石谷先生打造的東京3家咖啡廳。
在東京有3家咖啡廳是由石谷先生打造，分別是：
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近年日本咖啡師指標人物，2024年世界盃咖啡師大賽（WBC）季軍，3度日本咖啡師大賽冠軍的石谷貴之先生。介紹由石谷先生打造的東京3家咖啡廳。
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蘭姆葡萄奶油夾心餅乾由「餅乾」、「葡萄乾」、「奶油」組成。
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蘭姆葡萄奶油夾心餅乾由「餅乾」、「葡萄乾」、「奶油」組成。
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東京板前壽司隱藏店『戸越銀座 鮨 ばんど』的介紹。東京是世界級料理店大展身手的重要地，有超多一流壽司店，有和食代名詞之稱的壽司絕對是不能錯過。
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6/16是日本和菓子之日。和菓子除了搭配茶外，搭到對的咖啡，對味合適度98%，咖啡的加乘效果不輸給茶。之前去了隨便走都是百年老店的京都，喝了咖啡，也遇見許多和菓子老店。介紹日本十家最老的和菓子店。
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PRESS BUTTER SAND（奶油焦糖夾心餅乾）口味大整理，共10種以上的口味，包括經典口味、巧克力類口味、季節口味和法式甜點概念口味。還有以和菓子製法及食材為概念的《八 by PRESS BUTTER SAND》。介紹口味內容及購買地點。
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櫻花季，除了賞櫻的花見糰子外，最具代表的和菓子就是『櫻餅』(桜餅/さくらもち/sakuramochi)。櫻花是什麼味道？關東風及關西風又有什麼差異？
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日本獨有的咖啡文化就是大家都知道的「喫茶店」，日本的喫茶店到底是什麼？又是怎麼來的呢？介紹日本喫茶店歷史及由來。並推薦東京銀座喫茶店。
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