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拾。ten的平常喜愛之料理、食譜分享。
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繼上次實驗了氣炸甜不辣後，拾。ten在全聯又買了花枝丸，就隨便買一個冷藏區的小盒裝，不太敢買大包的，怕氣炸的效果不如預期，拾 。ten有氣炸過雞蛋豆腐，氣炸起來的雞蛋豆腐表皮會有點像塑膠薄膜，口感不太好咬，不知道花枝丸是否也會有相同的口感，今天就來試看看吧!!!
氣炸鍋。花枝丸
1.將花枝
拾。ten其實也蠻愛喝湯的，每餐都會有一碗湯品，當然，只有在假日才有機會煮，煮湯不難，但是，湯很多時候都是要靠時間來燉煮跟煲，這點香港人就很厲害了。
山藥玉米排骨湯
食材：山藥、玉米、排骨、紅蘿蔔、雞湯塊、蒜頭、米酒
作法：
1.山藥、玉米、紅蘿蔔、切塊洗淨備用；蒜頭剝皮拍扁備用
我也喜歡喝湯，明天打算來煮蘿蔔玉米排骨湯！
拾。ten也蠻愛吃炸天婦羅，也就是甜不辣啦~~~
相信很多人也愛在鹹酥雞攤買炸甜不辣，其實，炸這個不難，只是，為了炸要耗用很多的油，但現在有了氣炸鍋，就可以隨心所欲的料理了。
拾。ten是氣炸鍋新手，很多的氣炸都還在研究中，今天，來到全聯就買一盒基隆手工天婦羅條，回家氣炸實驗看看~~~
我也超愛吃氣炸甜不辣👍
進藤喜彥的牛肉高麗菜飯食譜，教你如何煮出美味的牛肉高麗菜飯。適合愛料理的朋友參考。
看起來很好吃，今晚就煮它了！家裡剛好有牛肉跟高麗菜。
拾。ten有陣子的晚餐幾乎都是煎牛排，那時晚餐不吃澱粉類，每年公司的健康檢查，體脂都有點過高，體重也一直往上飆升，所以，有在晚上控制飲食，牛肉的蛋白質含量很高，也很適合減脂時時用，而肋眼牛排也是拾。ten蠻喜愛的部位，帶有油脂吃起來卻不膩，記得，一定要選美國牛，因為，那個香氣跟口感是澳洲牛無法比
每年的冬至我下班都會煮上一鍋鹹湯圓鍋，鍋中有客家鹹湯圓、蘿蔔糕、餛飩、茼蒿，這樣一鍋在寒冷的冬天裡，可以暫時溫暖著全家人的胃。
鹹湯圓鍋材料:客家鹹湯圓、蘿蔔糕、餛飩、茼蒿、香菇、豬肉絲、蒜苗、蒜頭。
1.豬肉絲加少許醬油、米酒醃製約10分鐘備用。
2.香菇切條狀、茼蒿切段、蒜苗切片洗
冬至了，好應景的貼文，這樣的低溫天氣，真要好好來煮一鍋熱湯圓，謝謝分享～！
這道料理也是拾。ten蠻長料理的一道家常菜色，簡簡單單下班就可以輕鬆享用了。
牛肉炒青椒
材料:牛肉100g、青椒2顆
1.牛肉絲加少許醬油、米酒醃製約10分鐘備用。
2.青椒切絲洗淨備用。(因為是炒肉絲，故青椒也需要切成絲狀，除了入口感一致性外，再拌炒時也好拿捏食材的熟度)
3.鍋
難怪這麽會煮！流口水。
