孩子挑食
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在孩子的成長過程中，均衡的飲食至關重要，尤其是蔬菜的攝取。不過，許多孩子對蔬菜抱有抵觸情緒。本文分享了多種創意擺盤和美味料理的技巧，幫助家長有效引導孩子接觸蔬菜，如透過可愛的擺盤、將蔬菜融入喜愛的食品以及鼓勵孩子參與烹飪，讓用餐變得有趣。
相信每個人都會至少有幾種不吃的食物，像我便不愛吃苦瓜、玉米筍、豬血糕、豆芽菜、白花椰。是的，沒看錯，大部分人愛吃的玉米筍我無法接受，台灣人極愛的豬血糕我也是吃過一口便不行了，這代表我挑食嗎？
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掙扎於孩子的挑食煩惱？來，讓我們一起將每次的用餐時光，化作家庭歡聚的美好時刻！不再是勉強的喂食，而是樂在其中的共享。
孩子對食物的抗拒，其實是探索世界的一部分，用一點巧思，我們可以讓餐桌成為學習與樂趣並存的地方。從創意遊戲到正向鼓勵，從家長的榜樣到共同參與，一切皆有可能。
想知道如何讓孩子從勉強
由ICF架構出發，彌補過往在ICD-10中的定義不明，針對兒童餵食困難(Pediatric feeding disorder)提出了新的定義，而在這之下包含了四大領域：醫療、餵食技巧、營養狀態、社會情緒，這些領域彼此之間相互作用，其中一個領域的失能會導致其他領域功能受損，最後導致PFD。
兒童餵食困難（PFD）需要跨專業多領域共同進行有效評估，透過新的定義及診斷標準，促進不同專業之間的合作、推動研究、改善臨床實務困難，進而促進醫療政策的改變。
營養均衡是發育重要的環節，當孩子出現挑食行為時，爸爸媽媽應該及時調整！
為了小寶貝的健康著想，作伴小編要來說說孩子挑食原因和改善挑食小方法，
趕快來看一下吧~~
許多家庭在吃飯時間都像是一場戰爭，餐盤上的茄子、苦瓜、紅蘿蔔一直是挑食名單上的常客，除此之外在「挑食榜」上有名的還有洋蔥、蕃茄、青椒，更別提用來增加風味的芹菜、香菜、蒜頭了，孩子說不吃就是不吃！相信有許許多多的爸爸媽媽與現場的老師都曾為了孩子的營養均衡及健康，絞盡腦汁讓孩子能多吃一點是一點。
參考資料：
Nederkoorn, C., Jansen, A., & Havermans, R. C. (2015). Feel your food The influence of tactile sensitivity on picky eating in children.Appetite,84, 7–10.
Ishikawa, M., Eto, K., Miyoshi, M., Yokoyama, T., Haraikawa, M., & Yoshiike, N. (2019). Parent-child cooking meal together may relate to parental concerns about the diets of their toddlers and preschoolers: a cross-sectional analysis in Japan.Nutrition Journal,18(1), 1–12.
成為大人之後真的有很多好處。可以熬夜，可以無限制的看電視或玩電腦，可以喝酒，可以花錢（如果有的話），可以看限制級影片（！？），更重要的是，可以只吃想吃的東西！！！媽媽或老師再也不能管我哪些菜沒吃完了！！！
2019美國小兒科醫師年會請來了一位兒童營養專家Dr. Jennifer Savage Williams，教導我們如何有效引導小孩嘗試青菜、如何讓孩子愛上蔬菜。
首先是父母必須以身作則。如果父母自己都不喜歡吃青菜，小孩當然也不會喜歡。父母的態度是讓寶寶願意嘗試青菜的最大關鍵:
1 父母必須顯示出對蔬
