台灣咖啡
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台灣咖啡
含有「台灣咖啡」共 16 篇內容
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我的咖啡札記 31 - 永樂春風茶館
我的咖啡札記 31 永樂春風茶館 日期: 2019年10月19日 地址: 台灣台北市大同區迪化街一段82號2F 寫的這一刻有點驚訝Google顯示它暫時停業…… (現在已重開了) 著實我也很喜歡這間店~ 這天一早從香港搭飛機來到台北, 然後來到迪化街商圈, 一直逛到14:00, 所以真
2024-04-09
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台北
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台灣咖啡
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咖啡
我的咖啡札記 28 - 好丘Good cho's 信義店
我的咖啡札記 28 好丘Good cho's 信義店 日期: 2019年3月31日 地址: 台灣台北市信義區松勤街54號 好丘Good cho's在台北有幾間分店, 幾乎全部都是只賣Bagel的外帶店, 除了這次我去的信義店, 可以內用, 也有Bagel以外的餐點~ 這間店是在四四南
2024-04-04
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coffee
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台北
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台灣咖啡
我的咖啡札記 26 - 蜜蜂咖啡
我的咖啡札記 26 蜜蜂咖啡 日期: 2018年10月21日 地址: 台灣台北市大安區復興南路一段85號 「蜜蜂咖啡」在台北好像不只一間同名, 我要分享的這一間是「金成蜜蜂咖啡BEE CAFE」~ 它一邊舖位是咖啡外賣店的蜜蜂咖啡, 另一邊舖位是咖啡批發店的金成餐具批發, 另外還有地下室
2024-03-25
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咖啡
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coffee
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台灣咖啡
台灣咖啡簡史|個人筆記-咖啡筆記
上次做完咖啡簡史的筆記,著重在世界方面。這次來記錄台灣咖啡簡史吧~ 荷治~清領時期 1624~1662期間,荷蘭人於台灣殖民,可以說在台灣最早開始喝咖啡的是荷蘭人,但當時也只限於荷蘭人自己飲用,並未在台種植或將喝咖啡的習慣帶入台灣。 1884年(清光緒10年)清朝時期,英商德記洋行從馬尼拉引進
2024-03-04
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咖啡
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咖啡廳
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歷史
台日咖啡烘焙之旅(二)
接下來開始影響咖啡世界的大事,就是第三波咖啡浪潮了。日本是一個能夠快速吸收他人新發展知識的國度,當第三波咖啡革命興起,也有大批的烘豆師立刻學習並投入了這個市場。除了介紹它對日本咖啡文化的影響之外。我們也要來介紹一些在日本見到,獨特的咖啡型態。
2023-12-07
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咖啡
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日本咖啡
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咖啡烘焙
- 沖啡 12 - 台灣的咖啡市集CoffeeMart (下)
台灣 咖啡市集 CoffeeMart 產地:哥斯大黎加 音槳家系列—蕭邦 品種:F1 處理法:Raisin Honey 標示風味:玫瑰、草莓、粉紅酒
2023-10-29
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咖啡
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哥斯大黎加
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咖啡市集
- 沖啡 11 - 台灣的咖啡市集CoffeeMart (中)
台灣 咖啡市集 CoffeeMart 產地:哥倫比亞 Caldas Finca San Jose 品種:Castillo 處理法:Washed (Quinoa Whisky Barrel Aged 藜麥威士忌酒桶浸漬) 標示風味:威士忌、乾橙片、香料
2023-10-28
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酒酒桶浸
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咖啡
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威士忌
- 沖啡 10 - 台灣的咖啡市集CoffeeMart (上)
台灣 咖啡市集 CoffeeMart 產地:哥倫比亞 Caldas Finca San Jose 品種:Castillo 處理法:Washed (Amaretto Barrel Aged 杏仁甜酒酒桶浸漬) 標示風味:朱古力捲心酥、杏仁片
2023-10-27
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咖啡市集
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CoffeeMart
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台灣咖啡
世界盃沖煮大賽台灣選拔賽2023|手沖咖啡的美好與職人們的堅持
我想許多人應該跟我有一樣的經驗,失去毛孩(親人)後,思念、自責、甚至對自己失去自信,開始用逃避及負面情緒來面對人事物。很幸運,在生活上有親友的幫忙,工作也因8月中回台代表根本在旅行參加了世界盃沖煮大賽台灣區選拔賽(TBrC),讓我重拾對咖啡的熱愛,確切知道「所有的一切都是最好的安排!」
2023-09-20
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咖啡旅行家
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日本咖啡
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台灣咖啡
咖啡x桌遊|台北咖啡節《黑金探險》|台灣咖啡研究室xC³offee 咖啡誌
還記得小時候玩的大富翁嗎?其實長大也是會玩,我玩過台灣版、日本版及美國版,這真的是一個風靡全球的桌遊遊戲。那如果把咖啡做成大富翁呢? 在去年以帶大家品嚐世界咖啡風味「黑金探險(Where there is coffee,there is a way)」為主題的台北國際咖啡節中,產地跨越了亞洲、美洲及
2023-06-22
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精品咖啡
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手沖咖啡
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台北咖啡