吐司

從一份美味的早餐開啟忙碌的一天，就如同出發前加滿油般的重要。隻身在外，準備餐點的原則很簡單，快速、方便、容易做，不能有太複雜的工具或設備，然後好吃很重要，我最常準備的早餐我稱它做韓風吐司，稱作韓風吐司是因為第一次吃到這樣的餐點是在韓國首爾，現在則依手邊材料做些調整。 吐司或麵包在越南並不難買，但如

嗨，這次要來補寫的是美食，說實在，這個我過年前拍到現在的，啊哈哈哈，一直沒寫。 因為都在寫別的，只能一直延後延後延後。 看了看其他的照片，嗯，這些可以安排寫上了～ 這次要介紹的是「吉貓吐司&蚵仔煎」。

早上海苔醬看著餐桌上還有剩下的白吐司，突然想到好久沒做法國吐司來吃了，打開冰箱後又意外想起前陣子用剩的起酥片跟一包即期的大棉花糖，疑等等！心想這些食材是不是可以擦出什麼火花之類的，來做個創意料理好像也很好玩！心動不如馬上行動便火速準備材料實驗看看（笑）！ ◎材料準備◎ 海苔醬其實不常下廚，所以料

肉跟蛋是我家必備的糧食，無肉不歡是我兒的飲食準則。 曾經我也是這樣，年紀漸長，腸胃不許，只能減少肉類攝取，增加菜類了。 今日食材： 自製土司 豬絞肉 雞蛋 胡椒鹽 先放肉，炒半熟，加蛋，攪拌，繼續炒，炒到熟。 麵包放烤箱烤3分鐘。 擺盤，搞定。

休息的日子也過了十多天了，我開始覺得無聊。要看書，都是閒書比較看得下去；要寫作，日子也就這樣乏善可陳。這兩天我終於找到了自己百看不厭的東西，那就是youtube上面的簡單廚藝頻道們。看著看著，覺得好療癒，好像做出美味的菜餚是那麼的簡單輕鬆，我特別喜歡不怎麼說話的頻道，就是做菜吃飯或者一個人的套房開伙

好了，偷懶的我終於繼續寫日記～禮拜一我是偷懶沒寫，哈哈，禮拜二是剛好遇到狀況在弄，弄完都五點多了，好晚，懶得寫了～雖然今天開始寫的時間也很晚…😅

名古屋排隊名店 超可愛 高顏值的小雞布丁蛋糕 小雞蛋糕在人來人往的名古屋車站內 為了吃小雞 我起了個大早搭地鐵去候位 整個餐除了可愛 真的很普通 我就是吃可愛 心情好的哈哈哈哈哈 每隻小雞的表情都很客製、獨一無二 隨著節日不同，也會推出不同口味及造型的小雞布丁蛋糕 很建議喜歡吃創意的人

為了讓接下來的製作流程更有彈性 野酵加商酵的組合其實也相當不錯

鹹口味米吐司可以做的口味非常多，大蒜奶油、起司素火腿片、沙拉醬加素香鬆……等，只要注意料不要加太多、重量太重影響發酵，就可以隨自己喜愛去搭配，變化著吃不膩！