家常菜
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前幾天只休假一天!
我從桃園拿爸媽的船票回樹林給他們!
我不知道他們在等我吃午餐!
所以我已經吃飽了!
雖然吃飽了!
但回到家還是加減吃一點!
老爸老媽才不會傷心!
下次一大早就回家好了!
加了可樂果的維力炸醬麵，意外好吃！夜深人靜想念臺灣味時，這道低成本、簡單易做的創意料理，口感層次豐富，酥脆可口，絕對能滿足你的味蕾。
前陣子開始收看的蔬食/素食節目：幸福食堂
從節目內容學到一些新的烹調方式，也開始嘗試烘焙(餅乾/純素旦糕/派)
我分享了在家製作蒼蠅頭拌麵的食譜，以及相關食材（韭菜、韭菜花、韭黃、豆豉）的介紹和區別。蒼蠅頭是一道源自臺灣的經典川菜風味料理，以肉末、韭菜和豆豉為主，鹹香下飯。文章詳細介紹了製作過程，並提供不同食材選擇和步驟調整建議，適合想要嘗試烹飪的家常菜餚。
簡單家常菜食譜：豆乾炒香菇，利用常見食材豆腐乾、香菇、芹菜快速料理出一道美味佳餚。少油少鹽，健康又方便。
少少食材、簡單幾步就能做出的濃湯，可以在家自己試試看~~
(沒有蛋奶、天然食材的vegan版本)
有時候不想吃白飯，想吃點不一樣的飯類，最簡易的方式就是可以利用〝電子鍋〞來煮出不同的調味!
分享自己最近煮的一款~~ 簡單幾步就可以完成的〝蒜酥蔥花豆絲飯〞
既然都住在日本了，怎麼可以不會做這個經典家常料理-馬鈴薯燉肉。
輕輕鬆鬆燉一鍋可以吃三天，而且很下飯，這麼方便的料理當然要學起來啊～😆
臺灣人愛吃內臟，尤其熱炒內臟料理更是下飯下酒的好選擇。本文介紹常見的臺灣內臟食材（雞心、雞肝、雞胗、豬心、豬肝、豬腸、豬肚、豬腰子等），並分享雞心肝爆炒食譜及烹飪技巧，包括食材處理、醬汁調配、火力控制等，讓你在家也能輕鬆做出媲美熱炒店美味的內臟料理。
外地工作的一週裡，我暫住朋友家，意外嚐到許久未有的「一起吃飯」的滋味。從朋友媽媽端上的一桌菜，到餐桌上孩子天馬行空的話語，這些看似平凡的片刻，卻讓我重新感受到生活的溫度與陪伴的可貴。這篇文章記錄兩則餐桌小故事，也記錄下我內心一點點被喚醒的柔軟。
