粄條
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台灣常吃的米篩目其實算客家菜，可能源自廣東，在香港和東南亞稱「粉」之類，和粄條、粿條都是用米製作，口感近似，也都是當天做當天吃最美味。
位於苗栗三義的四川小吃店專注提供正宗四川料理，菜單上有多款辛辣美食如麻辣三絲、燃麵及麻辣牛肉湯等，滿足喜愛重口味的食客。同時，也提供客家風味選擇，適合不嗜辣的顧客。餐點份量充足而價格合理，是喜好麻辣的朋友不容錯過的好地方。
苗栗市區可以逛的東西不多，所以我也只好重操舊業，去逛逛分屬兩邊的北苗和南苗菜市場了。逛完苗栗之後，我又搭著快到像瞬移的公車，到頭份繼續晃晃。
本文介紹了臺灣好行獅山線的交通方式，以及北埔知名景點綠世界生態農場和北埔老街的遊覽內容、花費、停留時間和必看必買推薦。此外，也提供了一些小心得和旅遊建議。
身為南客的我，當然喜歡客家美食，但對於北部 客家人吃的食物，還是有些好奇，因為差異頗大，例如「粄條」 一詞多用於北部新竹的客家聚落(閩南語則稱粿條，又稱粿仔)，南部的美濃人則稱之為「面帕粄」。
兩者也不完全相同，北部粄條大多以純米漿製作，因為不加粉，吃起來滑嫩Q彈但比較容易斷，使用油蔥酥調味並
真的南北飲食習慣差滿多的
餓著肚子去圖書館看書是沒禮貌的行為，四周輕悄悄的，如果圖書館有養貓或會說話的鸚鵡就算了（但其實沒有），但沒吃早餐就跑去圖書館的話，雖然自信滿滿的挑了雜誌、書本放在木頭桌上，把心投到文字間來安靜的閱讀，但不超過兩小時，不強求些什麼那叫做胃的地方就會開始發出叫聲。
哈哈！在安靜的圖書館裡，肚子突然發出咕嚕咕嚕聲，確實很尷尬耶！
我愛吃粄條「台語稱作『粿仔條』」不論是美容的戲窄板條或是北方客家的寬粗板條我都愛吃即了，只要不是海鮮、肉類以及湯品的，我都入口感覺美籍了。
有一種粄條有點像拉麵又像刀削麵，也是好吃的極品，用吵得或是煮乾的，都能深深擄獲我心，感動我的味蕾，這是美麗的客家主食。
客家菜很多適婚的，不過有一些
今天去麻布山林參加生態導覽之後，樹蛙哥哥介紹我們去吃附近的春嬌粄條！
每道都是常見的料理，卻又如此吸引人
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我動筷夾起一條粿仔，它卻在到嘴之前斷裂，滑進湯中。記憶中的粄條，質地儘管滑順，卻稍具韌度，不至於一夾便斷。我後來才知道，要增加粿仔的韌度，必須添加地瓜粉、樹薯粉、玉米粉之類的植物澱粉，但郭家自製的粿仔則與眾不同……
歐~~~我也好想吃吃看這個，純米做的粄條~~~