紅燒肉
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本文以幽默風趣的筆觸，透過「慢吞吞」電鍋與焦慮的五花肉「大酥」的故事，探討「慢活」、「躺平」的生活哲學。在快節奏的廚房裡，慢吞吞電鍋以其獨特的「慢活禪意」，陪伴食材領悟生命的真諦。五花肉「大酥」在慢吞吞的「愛的馬拉松陪伴」下，從追求光速成功的焦慮，轉變成 Q 彈、領悟生命真諦的「幸福燉肉」。
剛剛才說要找美食，結果走在蘆洲的街頭，看到一家豆漿店的招牌，忍不住想過去試試。因為我一直很喜歡豆漿，總覺得早餐沒有它就少了什麼。店面看起來很熱鬧，人也不少，我心想：「這家應該不錯吧！」然而，走進去才發現，味道完全不合我的胃口。整個空間的味道讓我受不了，整個店就是個充滿油煙味的可怕地方，心裡立刻決定離
位於臺北市中山區的大直老店米粉湯，以濃鬱大骨熬製的米粉湯聞名，搭配多款傳統小吃如滷肉飯、黑白切等，價格實惠。鄰近捷運大直站，交通方便。作者分享個人因店家的稱呼「同學」而持續回訪的趣味故事。
5/5大直老店米粉湯
文章描述了主角明軒在奶奶失智後，努力復刻奶奶獨特紅燒肉的過程，以及最終在奶奶短暫清醒時發現祕方並傳承家傳味道的故事。充滿溫情與感動，探討了家庭、記憶與愛的延續。
「阿婆麵」可以說是北投市場街區歷史最久的麵店，從第一代老闆娘林張葉創店，就堅持食材品質並講究烹煮火候掌握。目前由第三代老闆林義春與妹妹掌櫃，第四代也正接班訓練中。
5/5北投阿婆麵
「人間半醒」據說是台北首家江浙菜餐酒館，餐酒館 / bistro 一般指的多是法式餐酒館，但近十多年來，已有許多餐酒館不只供應西餐(西班牙、義大利、歐陸現代料理等)，也有中餐、融合料理、多國混和，能以菜系為主的餐酒館，比如台北成名已久的川菜餐酒館，血脈純正的料理幾乎不遜於正式的菜系餐廳，嗯，這種狀況
不加醬油但醬色明顯的上海紅燒肉，我沒有炒焦糖，改用可樂來調色、增加甜味以及濃縮醬汁。感覺好像會很甜，但吃起來其實不會，就知道可樂的糖份有多少了，哈哈。
做法很簡單，但看起來會令人食指大動，一塊豬肉煎香後再下鍋，也不用加什麼複雜的香料就可以完成囉，來試試吧。
身為離鄉背井的外宿族、餐餐都在煩惱吃什麼，排隊要等、外送平台滑到不知道要吃什麼，天氣冷更不想出門、你是不是懷念媽媽的家常菜，尤其那個紅燒肉，想吃還不快點進來看
其實是之前看到韓國ㄟ金針菇ＹＴ〈韓國金的晨騎挑戰！台北5間「特色早餐店」巡禮🔥吃爆韓國沒有的台灣早餐【特色早餐#1】｜韓勾ㄟ金針菇 찐쩐꾸〉在萬華吃一家周記肉粥店，讓我突然好想吃肉粥阿，粥記肉粥好像蠻有名的，但以前去萬華都沒去吃過。
三娘香菇肉粥
地址： 100台北市中正區南昌路二段4之3號
