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許惠珺

973 位追蹤者

許惠珺

973 位追蹤者
讀電腦,卻成為譯者。不孕,卻養了四個孩子。電腦碩士嫁電腦博士,但四個孩子都在家自學。 2015年底,從台北舉家移居東海岸,買農地,種蔬果,蓋農舍。一家六口在家工作、在家自學,在美麗的太平洋濱,展開豐富的農莊生活。 著作:這樣做,寶寶超好帶、像我們這樣一個家、這樣學翻譯就對了、在家自學的四個孩子。
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我蓋了一間農舍
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都市生活的擁擠空間和緊湊步調,讓我們一家六口在2015年底,像逃難似的逃到台東海岸偏鄉,打算永久定居在此。有太多人質疑,在缺乏各樣資源的偏鄉,如何能謀生、孩子如何受到良好的教育、醫療需要如何顧及......習慣都市生活的人,對鄉居生活有種種疑慮和不安。對這些疑問,我沒有標準答案,只有親身體驗的歷程。
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由新到舊
今天是我們一家六口從台北移居台東滿十年的日子。十年前歡歡喜喜搬來台東,想展開嶄新的田園生活,卻在六個月後發現,賣屋的800萬尾款拿不到。這個經濟變故把我們打趴在地,這十年來的經濟處境,是爬過來的。但是,壞人雖然將我們打倒在地,卻有一個又一個的好人,一路扶持我們,幫助我們堅持到現在。
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今早八點半,一吃完早餐,先生就開車載兩個十六七歲的兒子上工,他們要去車程一個小時以外的山上採台灣香檬果實。這感覺很像日本蘋果阿公,當年為了種出不噴農藥的蘋果,堅持快十年才成功,但在過程當中,真的是窮到沒飯吃,必須在冬季時到外地打工賺錢,有一年還因此被搶工錢、被打掉門牙。
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我們家不大會特別慶祝什麼生日啊、結婚紀念日啊或聖誕節什麼的。我自己是覺得,平常就應該天天對家人好,而不是一年只有一天特別對家人好。如果有一個特別的日子可以表示心意,會不會平常就不那麼上心呢? 還有一個原因是,當家人有什麼需要時,我們會想辦法去滿足那個需要,而不是等到特別的日子才做。也因為這樣
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十月底發生一件讓我完全意想不到的事。我23年的翻譯工作,在2019年退役。多年來,我有幸翻譯葉光明牧師和大衛鮑森牧師的講道,在信仰上帶給我極大的幫助。能夠工作賺錢,又能夠從工作中得到屬靈的餵養和造就,這是何等蒙福的機會,而我在過去20幾年間,竟能得到這樣蒙福的機會。
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我不使用農藥化肥除草劑栽種食用玫瑰,滿兩年了!玫瑰植株漸漸強壯,在以量取勝之下,100多棵玫瑰,每天早上總能採上幾朵花。等天氣變冷,冬天和春天應該各會有一波花期,希望到時候每天可以採更多玫瑰花。 很感謝自己沒有放棄,這過程真的非常艱辛,直到現在,我的玫瑰植株,仍有許多葉子被蟲啃得坑坑洞洞,但玫瑰仍
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台灣香檬的果皮,含有四種重要的營養成份:川陳皮素(Nobiletin)、橘皮素(Tangeretin)、辛弗林(Synephrine)、橙皮苷(Hesperidin),又稱維生素P,其中以川陳皮素和橙皮苷帶來的養生效果最為顯著。川陳皮素是一種多酚,是植物顏色和苦味的來源。有關「川陳皮素」的研究,
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無農藥化肥除草劑栽種出來的食物,營養健康又安全,是最好的醫藥,尤其是原型食物,無添加化學成份的食物,以及較少加工的食物。台東最有名的作物洛神,此時開始進入產季。洛神富含花青素,有助於抗氧化、抗發炎、抗衰老,還有助於降低血脂、血壓、膽固醇,幫助消化,保護肝臟,抑制癌細胞生長、防癌、輔助癌症治療。
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美籍先生當年在台大攻讀碩士和博士學位時,是在語音辨識實驗室做研究工作,屬於AI的領域。拿到博士學位後,他創業成為英文論文編修員,因為十分看好這個市場,工作機會多,而且可以在家工作。沒想到事業才發展八年,正當收入穩定可以養家餬口時,這個專業編修能力在一夕之間被AI (ChatGPT)取代,工作
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吾家次女去年第一次做月餅,雖不完美,但成品令人驚喜。今年決定繼續挑戰,而且是做我最懷念的、小時候愛吃的廣式月餅。這次我們打算買現成的餡料來做,上網找到一家優質烘焙材料商家,看了成份,頗健康的,就很興奮的買了兩種我最愛的餡料──棗泥烏豆沙和鳳梨醬。去年用椰子油做油皮的效果不理想,今年改用橄欖油
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2025/09/23
月餅有上架賣嗎?
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發文者
2025/09/23
Kate Chiang 一年一次給自己解饞而已...