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許惠珺

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讀電腦,卻成為譯者。不孕,卻養了四個孩子。電腦碩士嫁電腦博士,但四個孩子都在家自學。 2015年底,從台北舉家移居東海岸,買農地,種蔬果,蓋農舍。一家六口在家工作、在家自學,在美麗的太平洋濱,展開豐富的農莊生活。 著作:這樣做,寶寶超好帶、像我們這樣一個家、這樣學翻譯就對了、在家自學的四個孩子。
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都市生活的擁擠空間和緊湊步調,讓我們一家六口在2015年底,像逃難似的逃到台東海岸偏鄉,打算永久定居在此。有太多人質疑,在缺乏各樣資源的偏鄉,如何能謀生、孩子如何受到良好的教育、醫療需要如何顧及......習慣都市生活的人,對鄉居生活有種種疑慮和不安。對這些疑問,我沒有標準答案,只有親身體驗的歷程。
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由新到舊
看到朋友分享這則新聞,真是嚇一大跳。繼之前辣椒粉驗出摻雜致癌物蘇丹紅,現在連薑黃粉也驗出這種致癌成份。薑黃粉這種東西,吃的人都是為了保健才會特別去吃。沒想到,想要健康卻反而有可能吃進有害的物質。我們家購買食材和調味料,會儘量了解生產者是誰,但我相信還是有盲點,甚至可能因為標示不誠實而誤食
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這次的康芮颱風直撲台東,毀了全台最主要的洛神栽種地。最近先生到街上去辦事時,有幾次遇到當地朋友問他,我們農場上的洛神怎麼樣。接著對方會說,他們的洛神全毀了。洛神從四月左右播種育苗,到十一月能夠開花結果,需要八個月的時間。這當中會經歷到颱風季節,還有強勁的東北季風。
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相信一切會有祂的安排。你們用心耕耘,不僅是在務農,更是對孩子們的教養,對生活的堅持。值得敬佩!
我們的家庭農場,種植數百種植物,有很多果樹,有很多蔬菜,有很多圍籬樹,有很多香草植物,還有我剛投入一年心血的玫瑰。耕耘農場九年,這是頭一次受到徹底的驚嚇和打擊。康芮颱風對農場的破壞力,幾乎快要破表。很多根深蒂固的樹木,像是作圍籬用的朱槿(扶桑),還有台灣肖楠,竟然快要連根拔起。那威力該有多大
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願您和家人都能在這段時間裡養好身體,平安順利,農場的生機也逐漸恢復。
我們移居台東九年,原本只是想要擁有一塊農地,蓋一間農舍,種種蔬果給自己吃就很滿足了。但來了之後,發現蓋農舍之前,必須先提出農產品銷售憑證,證明自己真的有在務農,證明農地農用。慶幸的是,來的時候,農地上已經有一座成熟的台灣香檬果園。我們從完全不認識台灣香檬,到後來可以熟練的採收榨汁販售
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海洋並非總是平靜。狂風暴雨時,行駛的船也許會被打得搖搖晃晃,甚至迷失方向。即使風浪再大,也要記得停下來,好好吃飯、好好休息,讓自己恢復力量。
台東這邊的災情非常嚴重,所有高的樹木都倒了,我們的芭蕉佛手蕉木瓜全倒。至於澳洲茶樹,之前陸續被幾次颱風吹倒幾棵,這次把剩下的都吹倒。台東的氣候適合種植澳洲茶樹,但澳洲茶樹的根基不穩,根本抵擋不住颱風。
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這個康芮颱風有極大的可能,將台東的農作物摧毀殆盡,尤其再兩週就要採收的洛神。雖然氣象預測都是躲不掉這場嚴重的風災,但我們要迫切禱告,求上帝憐憫台灣,尤其是農人辛苦一整年的作物。我們農場上的大型果樹,還有嫁接不久的柔弱玫瑰苗,以及菜園裡的蔬菜,全都處在極大的危險中。今天只能盡力想辦法...
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雲淇
平安🙏
最近家人一個一個病倒,先是先生,八天前突然覺得腋下淋巴結有點疼痛,隔天早上起床,就感覺到好像生病了。五天後,老大、老二、老四同一天發現喉嚨痛,然後發燒。先生說他不記得上次生病是什麼時候,這次一病卻很嚴重,肌肉疼痛,坐也不是,躺也不是,就是全身不對勁。我自己的推測是,最近全家可能都寒氣入侵
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小時候,家裡的早餐都是吃白稀飯配罐頭小菜,像是愛之味脆瓜、筍絲、土豆麵筋,還有肉醬罐頭,肉鬆、肉干、炒蛋等等。那時哪有什麼養生觀念,哪會知道這種罐頭食品添加物多,而且鈉含量高。以前只知道小菜下飯,吃得津津有味。配稀飯的小菜當中,我最愛的是肉鬆,只要有肉鬆,我就能不停的添稀飯。
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肉鬆配粥真的可以一碗接一碗,照片的魚鬆看起來也好專業啊!!!
感謝主給我機會跟在彭老師身邊幾年。剛剛看了她的紀念音樂會,有句話印象很深刻:「好難,雖然不簡單,我想試試看!」彭老師的一生,愛神愛人,永遠都在學習新事物。我的人生雖然已然接近終場,但這句話激勵我,只要願意努力試試看,靠著上帝的引導與幫助,仍然大有可為!願人人的心都能被上帝的手觸摸...
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玫瑰有好幾萬個不同的品種,而且全球各路玫瑰好手仍持續在培育新品種,但古老的大馬士革玫瑰品種至今仍灸手可熱。連我這個黑手指,也自不量力,想方設法要找到大馬士革玫瑰苗來種。我目前已搜集到五種食用玫瑰品種...
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