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由新到舊
你也是巧克力的愛好者嗎？
你是否和我一樣，想做出不失敗的甘納許？
好奇巧克力為什麼要調溫？該怎麼調？
巧克力有哪些風味，又該怎麼應用？
最近因為上了學籽的《從零開始的巧克力必修課》線上課程，
上述的那些疑惑全都得到了解答！
蘋果和肉桂的搭配並不稀奇，但是是個讓人百吃不厭，一聽到就口水分泌的組合。
做好的肉桂蘋果果醬用途很多，吐司抹醬、蘋果派、蘋果紅茶等，都是不錯的選擇。
情人節要到了。
不管是想要自製巧克力甜點給心愛的他/她，或是給平常受照顧的朋友、同事，
都可以試試看這個比生巧克力更簡單，製作快速、幾乎零失敗、視覺滿分的巧克力甜點！同時也很適合大量製作後分裝送出。
只需將超商即可買到的巧克力塊融化，在上面撒上配料，放涼，等待再次凝固即可。
坦都里，聽起來很像某個地方的名字，不過他可不是地名。tandoor指的是泥窯烤爐，而這道料理，是用tandoor烤的雞，因此就叫Tandoori Chicken。
坦都里烤雞的做法是，將雞肉醃泡在名為tandoori masala的香料和優格當中，而香料當中因含有不少的辣椒粉，因此顏色會呈現紅色。
這次以惠比壽為中心，展開午餐吃咖哩、晚餐也吃咖哩的散步行程。
除了咖哩店，途經巴斯克起司蛋糕專賣店、花園廣場、寫真美術館、藥草酒酒吧等。
SPICY CURRY魯珈以「香料咖哩＋滷肉飯」的組合聞名。
老闆是一位說話輕柔，又很有禮貌的女生。人稱「香料咖哩女神」的齋藤絵理。
會有這個稱號，似乎是因為在當時開業時，東京的香料咖哩店並不多，女性一人經營的店又更少，因此受到很多注目，而有了女神的稱號。
外表看似炒飯，風味卻異於常人的印度香飯，是近期內我覺得最好吃的食物TOP1。一口接一口停不下來，盛了一碗又一碗。鬆軟的米飯，裹上醬汁，更因為其烹調手法，讓每一個米粒都吸附了滿滿的食材風味，重點是做起來一點也不難！真的一定要試試看！
香料奶茶不僅味道豐富、好喝，也因為裡頭加了香料，對身體很好！真是沒有理由讓人不愛上啊！
本文會先介紹印度香料奶茶的歷史，再告訴你如何調整當中的食材，來做出自己喜歡的味道，也提供我喜歡的三種香料搭配給你參考！
冬天喝印度香料奶茶是真的太喜歡了！
