辣炒豬肉還不小心附贈青椒
更新於 2020/10/22閱讀時間約 2 分鐘
我得了一種病，就是看了韓劇裡面的人吃飯，我不禁也想吃那道料理!! 最近因為網友的推薦，開始看「我的大叔」。好虐喔! 有點沉悶，但沉悶中又帶苦澀。使我一直使用快轉10秒的功能，想要趕快看到一些重點劇情。
那齣劇裡面的人特別喜歡喝酒，但我的眼光卻只注意到他們桌上的飯菜。尤其是大叔請至安吃飯的那幾個片段，至安大口吃肉吃飯的生動演技，意圖使人飢餓!
周末在家躺著看戲，一早起先來醃個豬肉，中午就可以享用一盤辣炒豬肉，好不歡快!
因為梅花肉(新加坡叫五花肉)不夠，順手加了幾片甜不辣切條進去充數，居然讓整盤菜餚口感變化多端，又可以吃到甜不辣的軟嫩、梅花肉的咬勁、洋蔥的清爽、青椒的脆口，這其實已經不叫辣炒豬肉了。根本是辣炒拼盤?
辣炒豬肉(拼盤)準備材料:
豬肉200g、甜不辣4片、青椒一顆(可省略用蔥段代替)、洋蔥半顆
糖5g、蒜泥5g(約2–3瓣)、醬油30ml、韓國辣椒醬15g、香油15g攪拌均勻為醃製醬汁。
準備步驟
- 將豬肉和甜不辣切成入口的條狀，洋蔥切絲，放到剛剛的醬汁，至少醃製一小時以上才會入味。
- 青椒斜切條狀備用。青椒當然可省略啦，不過我覺得菜餚裡面有點綠色比較好看，下飯。不喜青椒的就用蔥段來代替。不喜蔥段的，那就算了。 😆
辣炒豬肉(拼盤)烹調步驟:
- 起油鍋，先將青椒過油至略為透明，起鍋備用。
- 利用鍋中餘油，將剛剛醃的那一整碗倒入翻炒，至豬肉炒熟。最後加入青椒略為翻炒入味，灑上一點點香油即可上桌。
- 這邊我使用的香油是韓國芝麻油。韓國芝麻油是100%芝麻油，中式香油還有添加其他的油類，比較沒那麼香。大家參考參考
請享用
如果喜歡文章，按下愛心或LikeCoin5次(不需任何費用)，支持我繼續寫下去
或是一起來粉絲專頁，用留言跟我聊聊你的想法
｜深夜聊喫｜韓式辣醬烤雞 好吃到想舔盤子 這道韓式辣醬烤雞是參考國外網站(非韓國)改造而成。原時譜寫的是烤全雞，而且要烤2個多小時，我覺得如果是用火雞的話效果應該不錯。…www.facebook.coma
留言0
查看全部
你可能也想看
Google News 追蹤
*合作聲明與警語：
本文係由國泰世華銀行邀稿。
證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
剛出社會的時候，很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天，都會聽到各種市場動態、理財話題，像是：聯準會降息或是近期哪些科
四月進入下旬，天氣越來越暖和，昨天的休假日起了大早拉著菜車上市場。出門前大致想老了該買的食材，不過一進入市場，就會自動切換亂買模式，頂著大太陽拉著塞滿的菜車，回家一趟路搞得像重訓一小時。
市場葉菜種類不多，倒是處處可見便宜的青龍辣椒，隨意買了些，往肉攤買排骨時順便挑了條五花請老闆片好，晚餐做個小炒
[越南]
「明天晚上我們部門聚餐要不要一起？」阿嬌真是溫柔又體貼的人，舉凡食衣住行育樂各種事情都不忘記我這個隻身在外的外國人。
「當然好啊！明天下班嗎？」
「今年我們的預算很夠！所以可以吃很好喔！」阿嬌非常得意的說。
聽到這裡我真是開心極了！我也想上大餐廳吃吃除了河粉跟春捲以外的東西。
這天下班後，
有時候我們會羨慕牠人的生活多采多姿、有時候我們會陷入自我嫌惡的情緒、有時候我們會親近他人感到厭惡，這些種種的情緒造成的低潮。
並不是知道了這些情緒就能解決，然而知道了這些情緒、面對他，才有機會處理他。
外表看似正常，內心卻早已千瘡百孔。
我們可以是個平常看似正常的人，但是也不時沉浸在陰鬱中，因為這就是人生。
雖然想死，但還是想吃辣炒年糕
죽더라도 떡볶이는 먹고 싶어
「無所謂，沒有陰影的人本來就無法理解陽光。」
그림자가 없는 사람들은 햇빛을 이해할 수 없습니다
一位「輕鬱症」女孩與精神科醫師的療癒對話
경증 우울증"소녀와 정신과 의사 사이의 치유 대화
本書收錄著作者患有輕鬱症 接受
「無所謂，沒有陰影的人本來就無法理解陽光。」
一位「輕鬱症」女孩與精神科醫師的療癒對話
*合作聲明與警語：
本文係由國泰世華銀行邀稿。
證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
剛出社會的時候，很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天，都會聽到各種市場動態、理財話題，像是：聯準會降息或是近期哪些科
四月進入下旬，天氣越來越暖和，昨天的休假日起了大早拉著菜車上市場。出門前大致想老了該買的食材，不過一進入市場，就會自動切換亂買模式，頂著大太陽拉著塞滿的菜車，回家一趟路搞得像重訓一小時。
市場葉菜種類不多，倒是處處可見便宜的青龍辣椒，隨意買了些，往肉攤買排骨時順便挑了條五花請老闆片好，晚餐做個小炒
[越南]
「明天晚上我們部門聚餐要不要一起？」阿嬌真是溫柔又體貼的人，舉凡食衣住行育樂各種事情都不忘記我這個隻身在外的外國人。
「當然好啊！明天下班嗎？」
「今年我們的預算很夠！所以可以吃很好喔！」阿嬌非常得意的說。
聽到這裡我真是開心極了！我也想上大餐廳吃吃除了河粉跟春捲以外的東西。
這天下班後，
有時候我們會羨慕牠人的生活多采多姿、有時候我們會陷入自我嫌惡的情緒、有時候我們會親近他人感到厭惡，這些種種的情緒造成的低潮。
並不是知道了這些情緒就能解決，然而知道了這些情緒、面對他，才有機會處理他。
外表看似正常，內心卻早已千瘡百孔。
我們可以是個平常看似正常的人，但是也不時沉浸在陰鬱中，因為這就是人生。
雖然想死，但還是想吃辣炒年糕
죽더라도 떡볶이는 먹고 싶어
「無所謂，沒有陰影的人本來就無法理解陽光。」
그림자가 없는 사람들은 햇빛을 이해할 수 없습니다
一位「輕鬱症」女孩與精神科醫師的療癒對話
경증 우울증"소녀와 정신과 의사 사이의 치유 대화
本書收錄著作者患有輕鬱症 接受
「無所謂，沒有陰影的人本來就無法理解陽光。」
一位「輕鬱症」女孩與精神科醫師的療癒對話