料理實驗室
11公開內容
每天料理三餐的職業媽媽，總是喜歡用實驗精神料理家常菜，
失敗的每個成品，都是我邁向大廚的一步
歡迎來到我用文圖，記錄廚房大小事的苦辣空間...
全部內容
免費與付費
最新發佈優先
通膨時代，薪資還沒有跟上物價漲幅的人，若選擇辛苦一點在家自己動手煮三餐，不敢說能變成大富大貴，但絕對可以幫自己省下一些開銷。
今天就和大家分享，我家少爺早餐榜上的榜首，這道在家自製絕對零失敗率，且高CP值的「玉米鮪魚蛋餅」。
真是五星級的早餐，加上你的愛心，錢買不到啊。😅
孩子每每遇到期中考前一天，就會暗示老媽，隔天早上別忘了元氣蒸蛋。
曾經問她，雞精蒸蛋，吃了真的會腦筋比較清醒嗎？
小妞搔頭摸腦地回答：「不知道，但是考試當天沒吃，就是怪怪的。⸥ 😀
我想，不只蒸蛋雞精料理的很成功，我這媽媽應該也做得還不錯，擁有一道屬於特殊儀式的料理，讓孩子沒吃就心裡怪怪的，今天就
隨安 這個蒸蛋兼具營養，妳蒸蛋的廚藝真是一流，像布丁一樣漂亮👍
廚房的環保清潔劑
小蘇打，方便購得且平價實惠，是使用方式多元化的清潔劑，且安全性高，對環境也相對友善。
「別用小蘇打，清理鋁製品」，這個經驗，太寶貴啦！ 謝謝分享
古早位蛋餅，粉漿的調配比例，非常有彈性，黃金比例因人而異，每個人都可以在家自製，找出自己最愛的那一味。
今天帶大家用最簡單的材料，在家自製---宜蘭古早味蔥花蛋餅。
看起來好好吃喔，今天才知道小步是宜蘭人啊！！！（大驚）
所有生物對養分的需求，都是必要且不可忽視的。尤其是人類，所謂民以食為天，我們是特別喜好追求美食的物種。
善用保鮮盒，可維持許多食材的新鮮度，對於職業婦女來說，是絕佳的好幫手。
我非常理解你的感受,所以,我生日那天一定請特休,至少,有那麼一天,值得紀念的一天,拒絕鳥事,另外,廚娘前輩在生氣之後還可以寫得這麼好,整理得這麼完整,需要好好學習前輩
餛飩是華人的傳統食物，從古至今，自南到北；不同時代不同區域，有著不一樣的講究與稱謂。隨安喜歡這道料理的原因，是因為它是「餛飩」。
混沌，渾沌，意指沒有秩序。
不論我高興包啥入餡，誰都無法批評，說這不是正宗餛飩。此刻，就來分享小步氏「今日渾沌」的做法吧！
● 餛飩1號（素食者專用）
●餛飩2號（肉肉愛
妳以後出圖我給你出字，你你有沒有麵腸料理的圖？
每個人剛開始都是白米飯，
雖然出自不同原生家庭，在不一樣的地方學習成長。
成年後，隨著經歷過的事，
在人生大鍋中開始加料，
每加一項都是一個生命的積累。
親愛的隨安， 一幅畫絕對不會因為顏料用得多，就會比較好。謝謝你認為我有佼佼者的樣子。我的確去過很多地方，住過很多城市，有著比一般人豐富的經歷。但來到寫作的天地，仍然必須一步一腳印去贏得認同。我來方格子，前六個月，幾乎沒人看我的文章。我因工作忙，也無法用大量留言來交朋友。那種挫折，是我人生的新體驗。我至今心裡有個名單，第一個給我愛心的，第一個給我留言的，第一個告訴我期待下一篇的，都是我的貴人。 我很感謝你，那樣毫無保留得稱讚和熱情，寫作人都是需要被鼓勵的。 我也好羨慕你，因為我的炒飯做得一般般。我喜歡加醬油的那一盤。❤
茄子是許多人心中的惡魔食蔬，紫色表皮的植物，烹調上桌後，總是讓幼小的孩子心生抗拒。
今天要介紹的私房料理，是運用茄子豐富的膳食纖維，與肉品結合，發揮獨特軟嫩的口感，把茄子變成人見人愛的一道料理。
其實我小時候蠻喜歡吃茄子的，反而長大後不怎麼吃...。最近也正打算要煮中東的 baba ganoush ，到時候也來分享 XD
逛賣場時，看見特價的吐司，沒忍住購物慾，買了一大條回家。
生性節儉的媽媽，絕不會因為它過期了就放棄它，我來帶大家用簡單的方法把土司變成受歡迎的美食吧！
讓遭人嫌棄的乾吐司華麗變身成功的大功臣，就是蛋！
獻上今天為蛋而做的素描練習，祝中華民國“生日快樂＂！
French toast!! Yeah!!
