辣椒好咸好咸|

更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘
Mamak,
在大马无论各族mamak确实是个日常选择。对华人来说亦然,以至华人会自觉觉得自己对mamak料理非常了解。其实说实在,来来去去都是叫煎饼或煮炒,偶尔再来点咖喱饭。其实这些都只是一般格式可见的餐点。
如果拿起他们的菜单,对华人而言恐怕会有好几成的菜色是认知空白的。
凭着探奇的精神,是日午餐来尝鲜。
在与店员多余交错混合的沟通下,不懂哪方误会。最后他上来了一道杂菜饭类的东西。
有一碟番茄咖喱,白饭铺上两款菜碎,一片炸饼,一颗煮蛋还有一条辣椒干。
其余说不上特别新鲜,直至一口咬下,用微辣感期待的辣椒干,首先是酥脆的口感,进至舌头处,浓烈的鲜味,就如生吃盐那般。但咀嚼几回,滋味渐渐出来。咸香酥脆之感,对重口的人都是大疗愈。
是条盐烤椒。hum...其实实在不知道什么名字,目前也还未寻获。
但总的来说,这点点的惊喜。可算给这日常一顿带来好结局。
小一条辣椒就着辣味扒饭,实在想不到也能就着咸味扒饭。
有意思。
加插科普视频
https://www.youtube.com/watch?v=IxsjmLDJDas
#极辣辣椒 #世界之最 #辣椒
即將進入廣告,捲動後可繼續閱讀
為什麼會看到廣告
留言0
查看全部
avatar-img
發表第一個留言支持創作者!
山竹在北部施虐,刮得远处南洋也降了好几度温。 啊,好冷。 蕉赖后花园,喂食街。那条早有鼎鼎大名的妈子面,闲香素食河婆擂茶的那条。 那间,早有母公司在大城堡的『欢乐今烧』入驻。如此一来这条喂食街,更
姐弟| 从工作室步行过来这里,需要跨过一条桥。工作室的位置在霹雳州,跨过桥后再走一会就到了雪兰莪。所以我每天都如此步行跨州去吃早午饭。
北馬的馬來群體中發展出來的一款酸辣湯濃郁的米麵 北马喇啥| 在雪隆区小贩会将之命名为Laksa Utara 马利半岛北部除了槟州区享有荣誉的Penang Laksa 再者就是这马来L
饭团🍙| 外头嚮著回教堂的晨礼声。 天还是漆黑一片,就像那铝锅的外头一片漆黑。四周显得髒兮兮的小角落,有個煤氣灶,污垢厚厚沾黏在上。烏黑的鋁鍋外層裏頭烹著白米,顏色的反差巨大。另一個灶上他煮了一些
马来风光| 大明朝宫区。 宫女正快步传菜,手中是一盘青翠的菜,面上铺有鲜红的番椒,乌亮的汁水在基底,香气正随缕缕白烟发散。 菜才抵达门前,龙椅上的圣上已展现雀跃的龙颜,他瞪大了眼,猛地吸取空气,试图
什锦饼| 什锦饼或称杂锦饼,故名思议,它多元而精致。英文称-Assorted Biscuits。 一罐饼盒内,一般含有曲奇、夾心餅、威化餅與蘇打餅。主要以容易混納為主,像蛋卷這類容易脆碎的,
山竹在北部施虐,刮得远处南洋也降了好几度温。 啊,好冷。 蕉赖后花园,喂食街。那条早有鼎鼎大名的妈子面,闲香素食河婆擂茶的那条。 那间,早有母公司在大城堡的『欢乐今烧』入驻。如此一来这条喂食街,更
姐弟| 从工作室步行过来这里,需要跨过一条桥。工作室的位置在霹雳州,跨过桥后再走一会就到了雪兰莪。所以我每天都如此步行跨州去吃早午饭。
北馬的馬來群體中發展出來的一款酸辣湯濃郁的米麵 北马喇啥| 在雪隆区小贩会将之命名为Laksa Utara 马利半岛北部除了槟州区享有荣誉的Penang Laksa 再者就是这马来L
饭团🍙| 外头嚮著回教堂的晨礼声。 天还是漆黑一片,就像那铝锅的外头一片漆黑。四周显得髒兮兮的小角落,有個煤氣灶,污垢厚厚沾黏在上。烏黑的鋁鍋外層裏頭烹著白米,顏色的反差巨大。另一個灶上他煮了一些
马来风光| 大明朝宫区。 宫女正快步传菜,手中是一盘青翠的菜,面上铺有鲜红的番椒,乌亮的汁水在基底,香气正随缕缕白烟发散。 菜才抵达门前,龙椅上的圣上已展现雀跃的龙颜,他瞪大了眼,猛地吸取空气,试图
什锦饼| 什锦饼或称杂锦饼,故名思议,它多元而精致。英文称-Assorted Biscuits。 一罐饼盒内,一般含有曲奇、夾心餅、威化餅與蘇打餅。主要以容易混納為主,像蛋卷這類容易脆碎的,
你可能也想看
Google News 追蹤
Thumbnail
隨著理財資訊的普及,越來越多台灣人不再將資產侷限於台股,而是將視野拓展到國際市場。特別是美國市場,其豐富的理財選擇,讓不少人開始思考將資金配置於海外市場的可能性。 然而,要參與美國市場並不只是盲目跟隨標的這麼簡單,而是需要策略和方式,尤其對新手而言,除了選股以外還會遇到語言、開戶流程、Ap
Thumbnail
嘿,大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢? 跨年夜的我趕工製作某個外包設計案,在工作告一段落時趕上倒數。 然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻,看到朋友傳來的解籤網站,興致勃勃熬夜體驗了一下,覺得非常好玩,或許有人玩過了,但還是想寫上來分享紀錄一下~
Thumbnail
清爽的晚餐 這是一頓非常清爽的晚餐,簡單卻極具美味。盤子裡的白飯上灑滿了咖哩醬,醬中包含了胡蘿蔔、馬鈴薯和豬肉塊。這些食材的搭配讓咖哩飯成為一道令人垂涎的美食。特別的是,這份咖哩的配方與常見的咖哩不同,還加入了一點獨特的調味,讓味道更為香醇。這種微妙的變化,使得每一口都充滿了濃郁的風味,讓人回味無
Thumbnail
這家餐廳的定位應屬中式餐廳,但從網路上的資訊看來,不知為何被稱為「巴黎泰餐廳」。我查看了網路照片和自拍照,發現兩者完全一致,但供應的餐點卻是道地的中菜料理。等菜的時候,我們有點餓,就先嘗了點作料,結果發現辣椒還挺辣的。 這裡的餐廳都是先上湯的用餐方式,這其實是一個很好的習慣。喝湯可以暖胃,也能促進
Thumbnail
由於家人做得韓國辣雞乾麵太好吃!故大致分享所用材料與做法。 ※建議初次嘗試者先從黑色包裝三養火辣雞肉風味鐵板炒麵入手,不然立馬嘗試這款紅色包裝2倍辣的下場可能會像我一樣初次嘗試就差點頂光環去...。
Thumbnail
  我超愛吃辣,之前在遊戲裡面寫文認識一個作者,她來高雄的時候給我帶了神奇的麻辣鍋底料,一吃就愛上,之前拿它煮火鍋,後來發現乾炒也超好吃!   準備一塊:橋頭老火鍋底料(麻辣)。   然後所有你愛吃的肉、菜、料!   如果是生的排骨、雞肉就都焯水,話說,我是不是沒說過肉肉要冷水下鍋
Thumbnail
泰國美食以色香味具全的香料和調味料著稱。辣椒、檸檬葉、薑和大蒜等香料賦予了泰國菜餚獨特的風味。此外,椰奶和椰漿為許多泰國菜的必備材料,增添了豐富的口感和香甜味道。從泰式咖哩到綠木瓜沙拉,探索泰國的傳統美食和街頭小吃文化,以及豐富多彩的甜點和水果,這個充滿美食驚喜的國度值得一遊!
Thumbnail
【福來趣啃 麻辣鹹酥雞 】 用中藥調製的辣粉,讓你印象深刻! 👍福來趣啃的創立初衷 希望台灣中藥行的文化得以傳承並發揚國際,特製的麻辣調味粉,採用了二十多種香料中藥材調配而成,調配出令人酥麻、唇齒留香的味道及口感,獨特的酥麻回味的口感、一口接一口,絕對讓您顛覆傳統鹹酥雞的想像
Thumbnail
在我們家都叫鹹稀飯,每次只要媽媽煮這道我鐵定要吃到飽到天靈蓋才會罷休。媽媽會在粥內加菜豆,一個跟四季豆長得很像但口感軟爛的傢伙不得我喜愛。除此之外,濃郁的排骨湯頭揉合海鮮釋放出的鮮美,滋味甜美讓人欲罷不能的一碗接著一碗。
Thumbnail
最近食安問題多,選擇外食更要謹慎! 在市民大道的苗妞串串香辣鍋,老闆娘是正宗貴州苗族的妹子,標榜不用蘇丹紅,店裡面的招牌-乾蝶粉更是用真辣椒炒的喲! 苗妞串串香辣鍋 地址:台北市大安區市民大道四段68巷1號 時間:週二至週日 PM05:00-PM11:30 電話:02-2779-0167
Thumbnail
鮮肉麻將抄手口味淡淡的,湯底混合了醬油和烏醋,整體偏酸。抄手肉的比例偏少,價格偏高。用餐環境良好。
Thumbnail
去年老四川麻辣火鍋也來鳳山文山特區插旗,雖然不敢吃辣的過客,還是決定來一訪° 老四川最有名的就是那辣到不行不行的湯頭,聽說辣椒含有豐富的維他命C,由於同學對辣是可的,於是我們點了鴛鴦鍋,一邊是有名的麻辣湯底,這湯頭裡面有鴨血及豆腐,最棒的地方是可以無限的續加,看著鍋底的鴨血,過客忍不住也想品嚐
Thumbnail
隨著理財資訊的普及,越來越多台灣人不再將資產侷限於台股,而是將視野拓展到國際市場。特別是美國市場,其豐富的理財選擇,讓不少人開始思考將資金配置於海外市場的可能性。 然而,要參與美國市場並不只是盲目跟隨標的這麼簡單,而是需要策略和方式,尤其對新手而言,除了選股以外還會遇到語言、開戶流程、Ap
Thumbnail
嘿,大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢? 跨年夜的我趕工製作某個外包設計案,在工作告一段落時趕上倒數。 然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻,看到朋友傳來的解籤網站,興致勃勃熬夜體驗了一下,覺得非常好玩,或許有人玩過了,但還是想寫上來分享紀錄一下~
Thumbnail
清爽的晚餐 這是一頓非常清爽的晚餐,簡單卻極具美味。盤子裡的白飯上灑滿了咖哩醬,醬中包含了胡蘿蔔、馬鈴薯和豬肉塊。這些食材的搭配讓咖哩飯成為一道令人垂涎的美食。特別的是,這份咖哩的配方與常見的咖哩不同,還加入了一點獨特的調味,讓味道更為香醇。這種微妙的變化,使得每一口都充滿了濃郁的風味,讓人回味無
Thumbnail
這家餐廳的定位應屬中式餐廳,但從網路上的資訊看來,不知為何被稱為「巴黎泰餐廳」。我查看了網路照片和自拍照,發現兩者完全一致,但供應的餐點卻是道地的中菜料理。等菜的時候,我們有點餓,就先嘗了點作料,結果發現辣椒還挺辣的。 這裡的餐廳都是先上湯的用餐方式,這其實是一個很好的習慣。喝湯可以暖胃,也能促進
Thumbnail
由於家人做得韓國辣雞乾麵太好吃!故大致分享所用材料與做法。 ※建議初次嘗試者先從黑色包裝三養火辣雞肉風味鐵板炒麵入手,不然立馬嘗試這款紅色包裝2倍辣的下場可能會像我一樣初次嘗試就差點頂光環去...。
Thumbnail
  我超愛吃辣,之前在遊戲裡面寫文認識一個作者,她來高雄的時候給我帶了神奇的麻辣鍋底料,一吃就愛上,之前拿它煮火鍋,後來發現乾炒也超好吃!   準備一塊:橋頭老火鍋底料(麻辣)。   然後所有你愛吃的肉、菜、料!   如果是生的排骨、雞肉就都焯水,話說,我是不是沒說過肉肉要冷水下鍋
Thumbnail
泰國美食以色香味具全的香料和調味料著稱。辣椒、檸檬葉、薑和大蒜等香料賦予了泰國菜餚獨特的風味。此外,椰奶和椰漿為許多泰國菜的必備材料,增添了豐富的口感和香甜味道。從泰式咖哩到綠木瓜沙拉,探索泰國的傳統美食和街頭小吃文化,以及豐富多彩的甜點和水果,這個充滿美食驚喜的國度值得一遊!
Thumbnail
【福來趣啃 麻辣鹹酥雞 】 用中藥調製的辣粉,讓你印象深刻! 👍福來趣啃的創立初衷 希望台灣中藥行的文化得以傳承並發揚國際,特製的麻辣調味粉,採用了二十多種香料中藥材調配而成,調配出令人酥麻、唇齒留香的味道及口感,獨特的酥麻回味的口感、一口接一口,絕對讓您顛覆傳統鹹酥雞的想像
Thumbnail
在我們家都叫鹹稀飯,每次只要媽媽煮這道我鐵定要吃到飽到天靈蓋才會罷休。媽媽會在粥內加菜豆,一個跟四季豆長得很像但口感軟爛的傢伙不得我喜愛。除此之外,濃郁的排骨湯頭揉合海鮮釋放出的鮮美,滋味甜美讓人欲罷不能的一碗接著一碗。
Thumbnail
最近食安問題多,選擇外食更要謹慎! 在市民大道的苗妞串串香辣鍋,老闆娘是正宗貴州苗族的妹子,標榜不用蘇丹紅,店裡面的招牌-乾蝶粉更是用真辣椒炒的喲! 苗妞串串香辣鍋 地址:台北市大安區市民大道四段68巷1號 時間:週二至週日 PM05:00-PM11:30 電話:02-2779-0167
Thumbnail
鮮肉麻將抄手口味淡淡的,湯底混合了醬油和烏醋,整體偏酸。抄手肉的比例偏少,價格偏高。用餐環境良好。
Thumbnail
去年老四川麻辣火鍋也來鳳山文山特區插旗,雖然不敢吃辣的過客,還是決定來一訪° 老四川最有名的就是那辣到不行不行的湯頭,聽說辣椒含有豐富的維他命C,由於同學對辣是可的,於是我們點了鴛鴦鍋,一邊是有名的麻辣湯底,這湯頭裡面有鴨血及豆腐,最棒的地方是可以無限的續加,看著鍋底的鴨血,過客忍不住也想品嚐