辣椒好咸好咸|
更新於 2018/09/17閱讀時間約 1 分鐘
Mamak，
在大马无论各族mamak确实是个日常选择。对华人来说亦然，以至华人会自觉觉得自己对mamak料理非常了解。其实说实在，来来去去都是叫煎饼或煮炒，偶尔再来点咖喱饭。其实这些都只是一般格式可见的餐点。
如果拿起他们的菜单，对华人而言恐怕会有好几成的菜色是认知空白的。
凭着探奇的精神，是日午餐来尝鲜。
在与店员多余交错混合的沟通下，不懂哪方误会。最后他上来了一道杂菜饭类的东西。
有一碟番茄咖喱，白饭铺上两款菜碎，一片炸饼，一颗煮蛋还有一条辣椒干。
其余说不上特别新鲜，直至一口咬下，用微辣感期待的辣椒干，首先是酥脆的口感，进至舌头处，浓烈的鲜味，就如生吃盐那般。但咀嚼几回，滋味渐渐出来。咸香酥脆之感，对重口的人都是大疗愈。
是条盐烤椒。hum...其实实在不知道什么名字，目前也还未寻获。
但总的来说，这点点的惊喜。可算给这日常一顿带来好结局。
小一条辣椒就着辣味扒饭，实在想不到也能就着咸味扒饭。
有意思。
加插科普视频
https://www.youtube.com/watch?v=IxsjmLDJDas
#极辣辣椒 #世界之最 #辣椒
凭着探奇的精神，是日午餐来尝鲜。
在与店员多余交错混合的沟通下，不懂哪方误会。最后他上来了一道杂菜饭类的东西。
有一碟番茄咖喱，白饭铺上两款菜碎，一片炸饼，一颗煮蛋还有一条辣椒干。
其余说不上特别新鲜，直至一口咬下，用微辣感期待的辣椒干，首先是酥脆的口感，进至舌头处，浓烈的鲜味，就如生吃盐那般。但咀嚼几回，滋味渐渐出来。咸香酥脆之感，对重口的人都是大疗愈。
是条盐烤椒。hum...其实实在不知道什么名字，目前也还未寻获。
但总的来说，这点点的惊喜。可算给这日常一顿带来好结局。
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*合作聲明與警語：
本文係由國泰世華銀行邀稿。
證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
剛出社會的時候，很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天，都會聽到各種市場動態、理財話題，像是：聯準會降息或是近期哪些科
上古傳說中，嫦娥是溫柔美麗的仙女。取一束髮梳了個髻，其餘秀髮批垂，穿著漢服加上披帛，美好可人的經典形象，在許多愛美又對古裝有興趣的人心中佔有一席之地並相繼仿效。這兩個星期我看到多位女性化身為嫦娥，在網路社群PO出自拍美照，一個比一個漂亮。此外還找到一間攝影工作室，以中秋佳人為主題，創作出大量吸睛的絕
本來公司外包自助餐，但最近因為疫情所以改成便當，本來自助餐模式就不好吃了，變成便當就看起來更難吃了 😭，而且常常有奇怪的湯，洋蔥炒蛋湯之類的，喝起來就像是一道菜加水...所以偶爾帶個泡麵去吃，同事還會羨慕呢 😂
【寫在前面的三言二語】
在案牘勞形的工作過後，無論男女老少都想要來一碗熱騰騰的雞湯料理來好好犒賞一下身心，透過雞肉料理專業聞名全臺的炸去啃聽到了大家的心聲，特別精心熬製了一系列雞湯調理包(剝皮辣椒雞湯、素藥膳猴頭菇湯、香菇雞湯、雞粥．．．等)無論是口感或是分量均有一定的講究及品質，話不多說，就讓
甚麼時候開始，料理對我來說，成了一件很私人的事，只在情緒對的時候煮，只煮給在乎的人吃，好好挑食材，好好按部就班完成每一個動作，就算是簡單的一道料理，但是注入了我完整的注意力，讓食物幫我說話，也在準備的過程中療癒了自己，一個人，兩個人，一群人，一家人，大家坐下來，一起好好吃頓飯。
日文助詞像樂高積木突起的圓柱，跟單字形成一體，才能緊扣下一個單字，組成句子。
「家」是什麼樣的地方？是讓你可以放鬆、放心，給你支持的地方？還是另一個情緒糾結的場域？或許，對許多人來說，「家」不僅不可愛，也不溫暖，還是最大的修行場，而且往往糾纏一輩子，甚至可能延續到下一代。「花椒之味」演繹了好幾個家的故事，很多橋段，讓人同感到掉淚，也有好些片段，可愛的讓人發噱，非常好看的電影。
*合作聲明與警語：
本文係由國泰世華銀行邀稿。
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甚麼時候開始，料理對我來說，成了一件很私人的事，只在情緒對的時候煮，只煮給在乎的人吃，好好挑食材，好好按部就班完成每一個動作，就算是簡單的一道料理，但是注入了我完整的注意力，讓食物幫我說話，也在準備的過程中療癒了自己，一個人，兩個人，一群人，一家人，大家坐下來，一起好好吃頓飯。
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