一、經口飲食的重要性:
中秋節,想必是許多人大吃特吃的時刻。然而,臥病在床的人,也很想吃一點特別的東西呀~~ 要怎麼辦呢?那就「坐起來」吧!以口進食,不單只是食物到肚子裡這麼簡單。「以口進食」跟「插管進食」,最大的差異在於:「以口進食,能夠刺激體內消化液的分泌,讓全身的循環跟調節,都活過來了!」「插管進食」,則只是被動地將食物,「灌」進肚子裡而已.... 當身體營養分不足,自然消瘦呀~~~
以口進食,能夠刺激體內消化液的分泌,讓全身的循環跟調節,都活過來了!
二、經口飲食的好處:
當我們在吃東西的時候:1. 伸手向前拿東西-碰觸到食物,或是要使用工具,此時需要動頭腦,去進行這個任務的驅動;2. 接著放入口中,進行咀嚼、吞嚥,在咀嚼的時候,感受到食物的香氣、味道、軟硬,甚至有硬殼或魚刺要挑掉;3. 最後吞進肚子的時候,也是讓體內眾多的消化酵素,去共同作用,來讓身體有個良好的運作!經口飲食,可以同時活化大腦,也能刺激手部,防止失能、失智,更是身體能夠維持機能的重要過程!
經口飲食,可以同時活化大腦,也能刺激手部,防止失能、失智。
三、坐起進食的意義:
可以試著躺在床上吃東西。會發現:「喉嚨好像被哽住一樣,怎麼吞都吞不下去....」這時,我們改成「坐起」的姿勢吃東西。頓時,輕鬆寫意,簡單多了!「坐起吃東西」,可以讓食物順著重力,自然往下,要吞嚥的過程,也就自然而然了。並且,我們的喉嚨,因為越常使用,而能夠維持正常的功能!所以,別再插管了!坐起來吃東西吧~~
四、要怎麼吃:
那麼,要怎麼吃呢?太硬是會哽到;太水是會嗆到.... 答案是:「必須有點黏,又不會太黏唷!」食物的大小適中、食物的濕度適當、吞嚥的時機是否恰當,都是吞嚥時,必須要考量的部分。測試流程:「1. 先用茶凍測試;2. 了解障礙程度後;3. 較嚴重的嘗試用1.6%明膠果凍;4. 粥的話(由於受到溫度的限制,放冷會變黏稠,並不適合!);明膠粥(不因為溫度變化而變化)」。因此,當我們在嘗試吃東西的時候,從黏稠度適當的食物開始,一般建議:1. 布丁、2. 優格、3. 粥、4. 煮軟的馬鈴薯。快去試試看吧!
五、即早脫離插管進食,改成由口進食!
台灣的插管率非常的高。高佔94%,主因很大部分來自於「家屬的期待」與「習慣性的醫療模式」。如果,能做出改變,沒有人是想要插管的!由口進食,才是能真正活命與維生的關鍵。別輕忽了這點,許多家屬,因為不慎了解,甚至覺得插管進食比較方便,這不僅造成莫大的痛苦與營養的快速流失,也是讓我們對「重病」與「死亡前」的莫大恐懼之因呀~~ 想要知道更多關於「經口進食」的知識嗎?建議向「語言治療師」,作更多的諮詢唷!!!
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