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馬來西亞檳城「食物狂想館 Wonderfood Museum」: 用不一樣的視角體驗食物設計
閱讀時間約 3 分鐘
Laughter is brightest, where food is best. 有美食的地方，就有歡笑 ! 這句話，我是再認同不過了 ! 但如何把這樣的情緒與感覺化做實際能讓他人感同身受的情境，是需要下一點功夫的，但位在美食天堂馬來西亞檳城的「食物狂想館」做到了 !
在檳城喬治市 George Town 有一間名字很討喜吸晴的博物館叫做「食物狂想館」Wonderfood Museum，雖然名字有「食物」兩個字，但很抱歉，裡面沒有任何食物可以吃，相反的，在這個博物館裡面，全部都是各式超大、超小的美食模型，大家逛完一圈後，沒東西吃就算了，肚子反而更餓！這樣有趣獨特的博物館，也在2017年榮獲檳城最佳博物館， 是本地人或是觀光客都很愛的一個地方!
馬來西亞檳城是一個美食天堂，因為聚集了不同國家的人，所以在這裡匯集了來自不同國家的美食，「食物狂想館」以食物設計的方式介紹檳城各種不同的飲食文化，而且也按照不同的美食種類，分成不同的區域，包括有傳統馬來西亞美食，娘惹美食、亦有中國的美食。而那些傳統美食當中，最代表南洋美食的，就是叻沙、沙嗲、海南雞飯、椰漿飯、娘惹糕點，當然還有我本人也非常喜歡吃的榴槤。 (不許說他壞話)
食物狂想館是全球第一間以「食物」做主題的博物館，展區內會呈現每一個模型與餐桌背後的設計思考與欲傳遞的訊息，現場吃到的不是一道道佳肴，而是透過「食物模型」、「色彩計畫」、「餐具食器」、「實驗器」等方式與符碼來演繹創意概念發展的過程，讓大家對馬來西亞的食物和飲食文化有基本的認識與反思 。
除了食物模型，館內還有不少精緻的模擬場景，介紹檳城的一些餐飲文化，以及演變的過程，讓有些即將失傳的美食也能繼續傳承下去!
其中，館內亦有不少值得我們反思的區域，例如展示各種不同的食品，其背後成分含有多少量 的糖，以警戒大家「糖」的過量 ，有害身體健康 。
館內我最喜歡的展區，是這裡的每一張餐桌，皆以一句話來傳遞讓人引發省思的標話，當你坐在這張餐桌前，你便走進Food, a story 的旅程。
來到美食天堂的馬來西亞檳城，就不能不來到這個全世界第一間的美食博物館「食物狂想館」，希望大家來到這裡，可以感受到館方設計的用心與想法，能在拍照的歡樂中看見馬來西亞不同的文化背景與風俗習性，藉由探索食物狂想館，有機會也能去展開、設計一場引領人們省思與辨論的盤中飧。
食物狂想館 Wonderfood Museum
地址：49 Lebuh Pantal (Beach Street), George Town, 10200 Penang
開放時間：09:00-18:00
入場費：成人 RM$25、小童 RM$15
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當我們談到「食物」，提及「思考」，就是食物設計。食物設計談的不只是食物本身，還有背後看似不相關的概念或實驗，但這些「不相關的」、「看不見的」往往超越了生理層次，反倒讓你我能用不同的觀點看見食物本質的意義，一窺餐盤內外的世界…
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