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馬來西亞檳城「食物狂想館 Wonderfood Museum」: 用不一樣的視角體驗食物設計

更新於 發佈於 閱讀時間約 4 分鐘

Laughter is brightest, where food is best. 有美食的地方,就有歡笑 ! 這句話,我是再認同不過了 ! 但如何把這樣的情緒與感覺化做實際能讓他人感同身受的情境,是需要下一點功夫的,但位在美食天堂馬來西亞檳城的「食物狂想館」做到了 !

在檳城喬治市 George Town 有一間名字很討喜吸晴的博物館叫做「食物狂想館」Wonderfood Museum,雖然名字有「食物」兩個字,但很抱歉,裡面沒有任何食物可以吃,相反的,在這個博物館裡面,全部都是各式超大、超小的美食模型,大家逛完一圈後,沒東西吃就算了,肚子反而更餓!這樣有趣獨特的博物館,也在2017年榮獲檳城最佳博物館, 是本地人或是觀光客都很愛的一個地方!

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馬來西亞檳城是一個美食天堂,因為聚集了不同國家的人,所以在這裡匯集了來自不同國家的美食,「食物狂想館」以食物設計的方式介紹檳城各種不同的飲食文化,而且也按照不同的美食種類,分成不同的區域,包括有傳統馬來西亞美食,娘惹美食、亦有中國的美食。而那些傳統美食當中,最代表南洋美食的,就是叻沙、沙嗲、海南雞飯、椰漿飯、娘惹糕點,當然還有我本人也非常喜歡吃的榴槤。 (不許說他壞話)

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食物狂想館是全球第一間以「食物」做主題的博物館,展區內會呈現每一個模型與餐桌背後的設計思考與欲傳遞的訊息,現場吃到的不是一道道佳肴,而是透過「食物模型」、「色彩計畫」、「餐具食器」、「實驗器」等方式與符碼來演繹創意概念發展的過程,讓大家對馬來西亞的食物和飲食文化有基本的認識與反思 。

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除了食物模型,館內還有不少精緻的模擬場景,介紹檳城的一些餐飲文化,以及演變的過程,讓有些即將失傳的美食也能繼續傳承下去!

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其中,館內亦有不少值得我們反思的區域,例如展示各種不同的食品,其背後成分含有多少量 的糖,以警戒大家「糖」的過量 ,有害身體健康 。

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館內我最喜歡的展區,是這裡的每一張餐桌,皆以一句話來傳遞讓人引發省思的標話,當你坐在這張餐桌前,你便走進Food, a story 的旅程。

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來到美食天堂的馬來西亞檳城,就不能不來到這個全世界第一間的美食博物館「食物狂想館」,希望大家來到這裡,可以感受到館方設計的用心與想法,能在拍照的歡樂中看見馬來西亞不同的文化背景與風俗習性,藉由探索食物狂想館,有機會也能去展開、設計一場引領人們省思與辨論的盤中飧。


食物狂想館 Wonderfood Museum

地址:49 Lebuh Pantal (Beach Street), George Town, 10200 Penang

開放時間:09:00-18:00

入場費:成人 RM$25、小童 RM$15

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食物設計_探索餐盤外的世界
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