第十八本《掉到地上的餅乾還能吃嗎?》

更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘
Anne E. Maczulak,2008,商周出版,蔡承志譯。

❦推薦給:想知道這件事的人!


因為書名吸引我,而且五秒鐘守則也很吸引我,看完才知道原來是國外的厘語深入說明而已! XD
就是一本微生物學嘛,但是內容介紹得很廣,而看完之後,更勤洗手了…因為到處都是糞生菌! XD

~佳句摘錄~

P86
腸道細菌計達四百多種,它們對人類有料想不到的好處。除了(1)製造維生之外,它們還(2)消化纖維類食物(3)製造胺基酸供人體取用裡面的氮來製造蛋白質,(4)激發人體對非原生微型有機體產生免疫反應,並(5)與病原體競爭,爭奪腸內襯線的附著位置。
常吃下少量腐敗食物或嚥下可疑餐餚,可能並不會生病。
為什麼?壞微生物和好微生物,不是都同樣喜愛腸道環境?
許多種類或許如此,不過消化道內襯細胞很聰明,能夠區辨敵友。
身體的免疫系統不會殺死常態微生物種原生微生物對你的免疫機能具有免疫力,因為它們會製造化學物質,可以防止免疫系統發揮功能。
然而食源型細菌等病原體並沒有這項本領,當病原體進入體內,身體能夠認出它們是入侵生物。接著便啟動連串反應,把病原體或病原毒素清出腸道,或由胃中排出。儘管這會引發乾嘔、嘔吐和腹瀉,結果並不舒服,不過身體這麼做是對的,可以幫助把闖入者驅出體外。
🧫👾🤖💩👽😈👻☠️👹
🩺🩻💉🧪💀🩹💊🔬🫧👿🧬

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