「閱讀島嶼文化」系列講座—食海：漁與魚
海洋文學作家廖鴻基，2020/7/12，中央書局
吃魩仔魚小孩會變聰明？
不要再吃魩仔魚，台灣沿海海洋資源要枯竭了
市場買魚丶餐桌上吃感謝老天爺，賜台灣豐沛漁產
但由於缺乏認識
我們其實捕殺了許多對海洋生態平衡至關重要的魚類
比如常見的魩仔魚，廖鴻基就建議少吃
因為那是幾百種魚類的魚苗總稱
所以這些魚並不是長不大
而是許多待長大的小小魚
再來
這些魚苗的存在，其實可維持海洋生態的平衡
因為許多沿海魚類的食物來源，也會吸引外海的魚前來吃
最後
是關於營養的迷思：魩仔魚可以補充鈣，小孩吃了會變聰明？
黑芝麻：2000mg／100g（每100g中的含量有2000mg）魩仔魚：349 mg/100g （每100g中的含量有349mg）
最後的最後，這其實是道德問題
一位廖鴻基老師的學生
買下一碗魩仔魚，好奇到底有幾隻？
發現一共有五千多隻的小小魚
學生拍下了這照片，說：「原來每隻魚的眼神都不一樣」
我們在吃之前，有好好的挑選丶好好的認識丶好好的正眼凝視這些生命嗎？
我們又是帶著怎樣的態度，在吃一條魚呢？
生命的眼神，我們有沒有在看？
下次要買魚丶吃魚之前，先等個三秒鐘吧！
觀察一下，再想一下
關於什麼魚比較能吃，什麼魚不適合
透過積極地認識，才能有更多選擇
透過消費者的行動，我們可以一起保護海洋資源，使之永續
截圖自台灣海鮮選擇指南（邵廣昭）
