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手工蛋豆腐（心娜輕鬆煮#15）
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我是心娜，Dear Celina的沙龍
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我深信：You are what you eat！想要窈窕美麗、養生抗老、健康茁壯，為了你的荷包與健康著想，「自煮健康管理」這碼事，一定要愈早開始愈好。我改良研發的「輕鬆煮」食譜，幫助有心為自己與家人掌廚的忙碌人士，在最短的時間做出健康美味的料理，滿足日常三餐需求。
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2022/05/04
櫻桃檸檬蛋糕，聽起來就很夢幻豪華，看到成品，更是令人垂涎三尺。
2022/05/04
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2022/05/04
晚餐時分，電梯裡有三人：先生、我，和一位陌生鄰居。空氣中瀰漫著炸物的味道，那種一再使用的廉價油炸出來的氣味，依稀可以聞到油脂酸敗的油耗味。
2022/05/04
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2022/05/04
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2022/05/04
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單身的人有些會養寵物，而我養植物。畢竟寵物離世會傷心，植物沒養好再接再厲就好了~（笑）
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上次做了焦糖布丁，還留下了兩顆蛋的蛋清沒有使用，秉持著不浪費的原則，在網路上找了一個簡易的雲朵蛋糕，剛好可以將蛋清使用完畢，綿密鬆軟真的很好吃。
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今天又是在Instagram收藏裡面找到的低脂高蛋白料理，豆腐歐姆蛋！做法大概是這幾個減脂餐中最簡單的，只要全部喇一喇下去煎就好！
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好久沒做水蒸蛋，這次大成功！滑嫩又好味~ 😋
雞蛋2顆 打散 (100g),
加入水250g (或高湯, 雞湯肉湯都可以)
加醬油 <1tbsp, (高湯可以不加鹽或醬油)
過篩
大火水滾將準備好的蛋碗放入蒸鍋加蓋, 轉小火, 蒸8分,
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