屬於「家」的秋日
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我的秋日料理是「兒子的咖哩飯」。 秋天，天氣微微開始轉涼，原本疏離的人與人，因著想要取暖的身心而漸漸靠近。 我們家也是一樣，秋天的涼意襲上心頭，也愈來愈需要能夠暖暖身子的秋日料理。
平常要上班沒有時間下廚，和兒子都是回婆家吃飯、或是吃著雜亂的外食。專屬於媽媽與兒子的晚餐時光並不多。格外珍惜和兒子的晚餐時光：下了班帶兒子去他最喜歡的日式咖哩店，看他一口口扒著咖哩滿足的表情，平價制式、像大鍋生產線出來的咖哩飯，瞬間也讓我覺得是人間美味…
其實因為血糖問題有在控制澱粉攝取的我，不大偏愛日式咖哩店滿滿米飯、少少配菜的飲食文化。但為了兒子，我選擇加量牛肉、有三樣配菜的定食，再加一組炸的香甜的可樂餅和兒子分著吃，一樣可以吃出八分飽、和兒子一起享用的愉悅氛圍。
一邊嘴裡吃著卡滋卡滋的香酥可樂餅、一邊和兒子聊著今天在學校發生的有趣事物。像這樣的日式咖哩飯，好吃的完全是和兒子一起享受晚餐的溫暖阿！等到假日，有時間可以下廚，為兒子煮一鍋有著暖暖色彩的咖哩飯，讓這濃濃秋意的暖暖料理，繼續勾勒出家的溫度…
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最近的我重新拾起鍋鏟，週間都在努力煮飯。對生活有點感觸，對健康有點在意，對日常有些改變，也想對家人表達關愛，那煮上一頓飯就絕對可以感受到了！秋天，就是有想與家人好好相聚的時節～
最近高雄轉涼，一連幾個颱風造訪，將水氣帶來炎熱的南方。北方的霧霾始終蠢蠢欲動，不斷地污染空氣。高雄唯一能迎接冬天來臨的只
一早，我們全家一起出門，前往市場挑選新鮮的海鮮。老公專注於挑選肉類，小孩們則在菜攤前忙碌。我們一邊分工合作，一邊享受這份準備的樂趣。晚上，桌上將擺滿了豐盛的烤肉，每一口都將蘊含著我們的心意和期待。
中秋節的夜晚，圓月高懸，我看著「媽媽朋友的兒子」，心頭不禁泛起無數感慨。特別是看著自己的兒子和女
清爽的晚餐
這是一頓非常清爽的晚餐，簡單卻極具美味。盤子裡的白飯上灑滿了咖哩醬，醬中包含了胡蘿蔔、馬鈴薯和豬肉塊。這些食材的搭配讓咖哩飯成為一道令人垂涎的美食。特別的是，這份咖哩的配方與常見的咖哩不同，還加入了一點獨特的調味，讓味道更為香醇。這種微妙的變化，使得每一口都充滿了濃郁的風味，讓人回味無
咖哩飯餛飩湯，可謂是家庭美食中的經典之作。只需燉煮一鍋馬鈴薯、洋蔥、胡蘿蔔、豬肉，熬製一鍋濃郁的咖哩湯，再搭配一鍋香噴噴的白米飯，便能輕鬆享用這人間美味。然而，美食雖誘人，卻不可貪食。若是不加節制，大快朵頤，血糖驟然升高，身體難免會發出抗議。因此，我們應當學會克制，適量享用這美味佳餚，才能真正品嚐到
家常便飯雖然不能令你驚艷，但是家人用心料理的食物，吃起來就是特別安心。「小鹿亭」就是一間有「家的味道」的餐廳，秉持著為家人做飯的心情，不管在衛生或營養上，都格外用心。
第一次帶兒子去爭鮮迴轉壽司，他覺得好新奇，對小火車深深著迷，哈🤣。
每回經過爭鮮迴轉壽司店門口，人潮絡繹不絕，到了假日時人潮更多，倘若希望可以快點用餐，要提早先到現場的機器取號碼牌。
每個月和媽媽的聚餐，難得孩子們也還在放假，今天選在京站的饗食天堂。
飯後在一樓櫃位幫媽媽挑了夏天和冬天各一頂帽子，兒子主動幫忙買單。
我兒很喜歡吃炒飯，假日吃不完的白飯，就可以做炒飯了。
今日食材：
隔夜飯
兩顆雞蛋
波菜
豬絞肉
胡椒鹽
將雞蛋跟白飯攪拌均勻，倒入平底鍋炒半熟，再放入豬絞肉，炒到肉快熟再放入波菜，炒到全熟就好嘍。
洗幾顆小番茄。
搞定。
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清爽的晚餐
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波菜
豬絞肉
胡椒鹽
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洗幾顆小番茄。
搞定。