植物對水分的吸收
上一篇文章提到氣孔的保衛細胞在吸水的時候會膨脹，這時所產生的力量稱為「膨壓」，膨壓高就能讓氣孔張開。不過，膨壓不只存在於氣孔四周，而是在植物細胞內隨處可見。
這股壓力關係著植物的水分平衡，包括幼莖和葉子就是由這股壓力支撐著，植物藉由吸水來保持膨壓，而膨壓消失時，這些器官就會萎縮，植物因此萎凋。
我們都知道，植物需要的水是經由根來吸收的，但你可能不知道，並非根的所有部位都會吸水，必須是成熟的根毛才有這個能力。多數植物的根部都有根毛，它可以使根的表面積增加到原來的2～10倍大，並且增強植物吸收水分，甚至是養分的能力。
得到水分以後，植物運輸水分的過程也會形成一股向上的壓力，稱為「根壓」，當植物蒸散率很低的時候，我們不費力就能觀察到。晚上，蒸散作用減少，植物體內的根壓增加，水分就會從葉子的邊緣或尖端排出去，這也是產生露水的原因之一，而這個現象被稱為「點泌作用」。
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談到這，你可能會覺得似乎滿簡單的，當然，是我刻意簡化了整個水分運輸的過程，畢竟太過複雜了，學習起來若感覺困難，也會產生我們自身的壓力。
你可以知道的是，白天水分供應適當的時候，植物吸收水分的速度和蒸散率幾乎可以完全一致，但如何做到適當，就是必須訓練的功夫了。這陣子有些地區雨下太多了，可能談「水」會讓人感覺厭煩，但這些知識還是多少知道一些，才不會像瞎子摸象般老是憑空想像。
水的部份完了沒，還沒哦！我們下次繼續。
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植物的氣孔（stomata）有兩個重要的功能：一是讓植物取得進行光合作用所需要的原料（二氧化碳），二是防止植物脫水。
但是在高溫的時候，光合作用的酵素可能因高溫而失去活性，這時候，氣孔要不要開呢？不開無法散熱，植物就會過熱；開的話，植物就會喪失許多水分...怎麼辦？
蒸散作用就是植物失去水分的過程。不要以為蒸散作用對植物只有害處，植物需要蒸散作用把礦物質連同水分一起運輸到植物的全身各部位，而蒸散作用又成為推動韌皮部運輸光合作用合成的養分的重要動力。所以，雖然蒸散作用會造成水分流失，但是植物卻也少不了它。
到底什麼是主要決定蒸散速率的因素，最近有了新發現！
對陸生植物來說，運輸系統是非常非常重要的。導管（xylem）可以把植物從土壤中吸收的水分與礦物質送到地面上的莖與葉，提供葉片進行光合作用與其他合成反應所需要的原料。
但是，導管是如何從植物的頂端分生組織發育而來的？最近的研究，發現了一個研究，有了一些有趣的發現喔！
植物需要氣孔（stoma）與外界的大氣進行交換才能取得足夠的二氧化碳與氧氣。另外，植物還需要進行蒸散作用來帶動導管（木質部xylem）裡的水分，才能運輸礦物質與糖。
但是，氣孔對植物的影響到底是怎麼樣的？最近的研究，有了一些有趣的發現。
豆科植物，如大豆、綠豆等，在缺氮時，根部會分泌類黃酮素來召喚根瘤菌，形成根瘤，幫忙植物獲取氮素。
在1984年，科學家注意到，根瘤不是均勻分布在根上，而是有規律的間隔。為什麼會這樣呢？最近的研究有了答案！
有些植物（如豆科）會與土壤中的細菌（如根瘤菌）形成根瘤（nodule）來幫助植物獲取氮。雖然根瘤可以供應植物氮素，但是要形成與維持根瘤植物也要消耗自己的養分，因此，保持適當數目的根瘤是很重要的。最近的一個研究，又發現了更多關於植物如何維持適當數目根瘤的機制。
我真是看樹到了一個著迷的地步。
從樹幹的粗細，以及樹皮的濕潤程度，來推想這棵樹可能經歷了哪些氣候。再往上看看樹幹上有沒有攀附藤蔓植物，這通常發生在較粗壯的樹身上，但究竟是什麼原因讓某些樹受到藤蔓植物的青睞，我並沒參透。
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在沙漠或旱地中收集水分是一項挑戰，但植物和昆蟲的策略以及科技創新提供了多種從空氣中提取水分的方法。本文將介紹從自然界和科技創新中獲得靈感的方式，包括植物和昆蟲的策略以及麻省理工學院和沙烏地阿拉伯的阿卜杜拉國王科技大學開發的水分提取技術。
本題從時事碳匯出發，衍伸到園藝領域中相當重要的根系生長問題，如何促進植物根系生長是本題的重點，藉由施予氮肥、施用植物生長促進根系細菌（PGPR）、給予適當的栽培介質三種方法進行解析。
園藝學涵蓋可食景觀、花卉栽培、園藝治療等多元領域，強調食用與觀賞植物的綜合應用。它探討植物生長的各階段，包括幼年性和花芽形成，並重視植物營養，特別是微量元素的作用。蔬菜、果樹學科專注於食用作物，而多年生植物、草坪與溫室管理則聚焦於植物維護。春化作用與旱生植物研究則展示了園藝學的廣泛應用。
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