嗨大家，前陣子趁著興頭，我不爭氣的收編了今年kenelephant的五月力作「純喫茶コレクション(暫譯：純喫茶收藏）」。這款作品延續之前kenelephant的作風一樣走聯名路線，這次主題是日式復古咖啡廳，與五間日本的名店合作。各項特色將會在下面一一細說：
1.高瀨洋菓子_布丁聖代
布丁旁邊點綴著鮮奶油、橘子瓣、鳳梨、櫻桃，宛若水果的百寶箱。，這款聖代的原型商店是位在日本池袋的高瀨洋菓子，於1920年創立(大正9年)，距今有100年的歷史，是這次聯名裡面擁有最長歷史的咖啡廳。以下為內文介紹：
滿載懷舊復古風情外觀的聖代，玻璃杯內盛裝的是有著濃濃蛋香，從以前到現在都沒變，有著偏硬口感的布丁，與每天早上自家製的新鮮生奶油，冰淇淋濃厚的香草味，不只增添一股高雅的氣味，完全不膩口。還搭配水果罐頭的鳳梨與橘子，在大人與小孩之間有著極大的人氣。聖代本體不可分件，不用擔心會少食物配件，杯上的分模線剛好跟紋路合在一起，放在光下與真實的玻璃杯真假難辨。
2.SABOR_冰淇淋汽水
冰淇淋汽水的原型是位於日本神保町的Sabor，Sabor是西語中的「味道」，雖然有許多日人因為店名音節與サボる（翹課／翹班）僅差一字，誤以為是店主故意取此名的，但事實上是以訛傳訛。
美麗的汽水上漂浮純白的冰淇淋，是眾所皆知的浪漫。綠色是哈密瓜口味，黃色是檸檬口味，藍色是蘇打口味，紅色是草莓口味，紫色是葡萄口味，橙色是橘子口味，店內汽水總共有提供六款口味，所以有不少客人來店多次是為了湊齊所有顏色。根據每天的心情點不一樣口味的汽水也是一種幸福呢。
這款是我這次的殘念賞第一名，都怪我當初不好好看說明書，開盒瞬間才知道汽水的口味是隨機的，一個中盒裡面12盒，裡面有6個品項是重複的。我最想要的綠色跟藍色汽水完全沒出現，害我失落了一個下午。
汽水本體與杯子不可分離，吸管與長湯匙都十分精緻可愛。
３.YOU喫茶_蛋包飯
這款蛋包飯原型是源自日本東銀座的YOU喫茶，於1970年創立(昭和45年)，至今已經有50年的歷史，這款蛋包飯是他們的招牌料理，以下是翻譯介紹內容:
據說一天可以做出100份以上的蛋包飯，滑順的口感被稱之為「可以喝的蛋包飯」，綿密口感的秘密是奶油混合兩種以上的鮮奶油而製出的空氣感。蛋包飯內加入肉眼幾乎看不出大小，被切的細細的培根與洋蔥等眾多食材，配上最具堅持的清爽番茄醬，從第一口到最後一口都能輕鬆完食，不會造成胃的負擔。這是只要吃過一次就連在夢中都會夢到的美味逸品。
結構上蛋包與飯體是無法分開的，盤子質感我認為是裡面最好的，外觀有把陶盤的反光與重量呈現出來，蛋體原本我想說會不會做得太過火，怎麼沒什麼毛孔，但我看到實品圖的瞬間，「原來世界上真的有沒毛孔的蛋包飯呢......」心中出現這樣的感嘆。
4.皮諾可_鬆餅
熱呼呼的厚鬆餅淋上甜美的蜂蜜，再加上一塊奶油，光是用看的就覺得很滿足，鬆餅的原型是位在離車站有一段距離，坐落在住宅區內的皮諾可咖啡廳，據說商店旁原本都是印刷店，隨著時代的演變才慢慢地變成住宅區，雖然位在比較偏遠的地方，但是還是有許多人慕名而來，老闆還會為了熟客默默的留一席位子。
用銅板烤出來的超厚鬆餅，是住在咖啡廳附近的一位女孩子要求而誕生出來的菜單，當時正處在魔術熱潮中，據說由於マギー司郎(日本的魔術師）曾經在電視上宣傳「我常去的店的鬆餅」的關係，這款鬆餅瞬間就成為店裡面的固定菜單。100公克的小麥粉、發酵粉、砂糖、一顆蛋、牛奶，雖然都是些簡單的食材，但為了研究出好吃的味道，初期常常會失敗，經過好幾年的時間，才變成能帶給大家笑容的最終型態。
從楓糖漿到鬆餅本體都很精緻，楓糖分成兩個部分，一個是頂部，與本體緊緊合在一起，不可分開，另一個是盤子上淋下去的片狀物，通透度做的恰到好處，我很喜歡。
５.富士喫茶_混合咖啡
這款初次看到還以為kenelephant算錯比例把奶球給做大了，但實體咖啡杯就真的這麼小一個，這間咖啡廳位在日本的新橋區，
喫茶店的定番料理是三明治和蝦仁燉飯，與之搭配大家通常都會點一杯招牌混合咖啡。刻著自家招牌的原創咖啡杯上，有著與店內牆上富士照片相呼應的深藍色富士山，在上桌時著實會讓人感到愉快。清爽的口感不僅不會傷胃，就算是一天前往多次的上班族也不會膩。
這款杯子與咖啡不可分離，杯身的logo上色很精緻，有做出釉的質感，但是杯體本身的材質有點可惜，並沒有做出原來的質感，是用霧面的方式呈現，咖啡本身也沒有達到期待，就是一片漆黑，沒有做出浮沫或是額外的淺深漸層。
結語
這組純喫茶我個人是蠻喜歡的，但這次最喜歡的不是食物本體，反而是這些獨樹一格的餐具們，這些餐具一看沒什麼特別，但近看會發現他的精巧之處，首先下圖是我整理這次餐具的集合照，比較一下會發現裡面沒有一支是完全相同的，這是rement跟kenelephant最不一樣的地方，rement同一組若有餐具多半都是大小相同的共模餐具，而kenelephant這次依照食物的性質去設計每一支餐具，吃甜點有甜點專用的聖代，吃正餐有專用的刀叉等，值得細細玩味。
接下來是這次盒內的介紹紙張，介紹紙張部分這次也都有分開印刷，並附上原來店家的真實餐點樣貌，小小的地方能感受到廠商的用心，因為這是很多廠商比較不會留意到的小細節。
【米支其評比】
- 稀有度★★這款有出扭蛋跟盒玩，所以不會太難找
- CP值★★整體比例偏大
- 塗裝★★★★ 杯盤的質感大體都有做出來
- 喜好★★★ 日式復古咖啡廳的愛好者可能都會怦然心動
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