付費限定
方格精選

第85擊 第一億一千五百三十二萬隻烤鴨

更新 發佈閱讀 2 分鐘

  不管是以現代的手法來再現傳統,或是以傳統的形式來表現現代,當傳統遇到現代時,總是會讓人在錯愕中有著驚喜。

raw-image

  幾年前,台灣的電視台曾轉播大陸的連續劇《天下第一樓》,收視率相當不錯。《天下第一樓》說的是歷史悠久的北京全聚德烤鴨店的故事,但恐怕很少人知道這齣連續劇是由如今的全聚德集團公司出資,主動找影視公司合作拍攝的。這樣做固然在表示全聚德重視它的歷史傳承與文化使命,同時也是為了促銷,在連續劇播出後,北京幾家分店的上座率和營業額都增加了五○%以上。

  創建於一八六四年(清同治三年)的全聚德,是一家老字號,所謂「一爐百年的火,鑄成了全聚德」,雖然歷史悠久,但近幾年卻一直努力創新,以現代元素讓古老傳統產生新生命,前述《天下第一樓》連續劇的製作就是一個範例。

  在二○○四年七月二十六日,全聚德慶祝它創建一百四十週年,當天在剛開業的亞運村分店出爐了該店的第一億一千五百萬隻烤鴨,而且從那一天開始,凡是到北京五家直營店的客人,都會在品嚐烤鴨時,收到一張「全聚德烤鴨紀念卡」,上面印著烤鴨照片、全聚德簡介、還有你正在吃的這隻烤鴨在全聚德出爐的歷史編號。在用完餐步出餐廳時,門口現代化的電子看板又會再度顯示出你剛剛收到的那個歷史編號,


以行動支持創作者!付費即可解鎖
本篇內容共 1357 字、0 則留言,僅發佈於創意100擊你目前無法檢視以下內容,可能因為尚未登入,或沒有該房間的查看權限。
留言
avatar-img
留言分享你的想法!
avatar-img
王溢嘉的沙龍
938會員
478內容數
分享個人生命中有趣、有意義的各種閱歷及所思所感,讓讀者在心靈的饗宴中,開闊自己的人生視野、豐富自己的精神樣貌,做個感性與理性齊備,兼顧理想與現實的現代人。
王溢嘉的沙龍的其他內容
2021/01/19
經濟學家伯丁認為,為了維持文化的多樣性,一個理想的世界是由大約五百個國家所組成,每個國家都像島嶼一樣有自己獨特的文化及認同,有產生創新的能力,同時又透過貿易、旅行及國際組織而彼此有密切的交流。也許,這是值得我們深思的另一種「創意烏托邦」。
Thumbnail
2021/01/19
經濟學家伯丁認為,為了維持文化的多樣性,一個理想的世界是由大約五百個國家所組成,每個國家都像島嶼一樣有自己獨特的文化及認同,有產生創新的能力,同時又透過貿易、旅行及國際組織而彼此有密切的交流。也許,這是值得我們深思的另一種「創意烏托邦」。
Thumbnail
2021/01/18
畢卡索、米羅和達利被稱為西班牙的三大現代畫家,但他們都是在巴黎闖出名號,奠定其世界級大師的地位。如果他們三個人當年都沒有在年輕時代就前往巴黎,以巴黎做為他們主要的活動舞台,而是終生留在自己故鄉的小鎮創作,那他們有可能成為世界級的大師嗎?
Thumbnail
2021/01/18
畢卡索、米羅和達利被稱為西班牙的三大現代畫家,但他們都是在巴黎闖出名號,奠定其世界級大師的地位。如果他們三個人當年都沒有在年輕時代就前往巴黎,以巴黎做為他們主要的活動舞台,而是終生留在自己故鄉的小鎮創作,那他們有可能成為世界級的大師嗎?
Thumbnail
2021/01/17
諾貝爾物理獎得主李政道說:「科學與藝術是一枚硬幣的兩面,連結它們的是創造性。」科學與藝術,就像理性與感性,左腦與右腦,表面上看起來似乎截然不同、涇渭分明,但卻都是人類創造力的具體表現,它們可以說是人類文明的兩大支柱。
Thumbnail
2021/01/17
諾貝爾物理獎得主李政道說:「科學與藝術是一枚硬幣的兩面,連結它們的是創造性。」科學與藝術,就像理性與感性,左腦與右腦,表面上看起來似乎截然不同、涇渭分明,但卻都是人類創造力的具體表現,它們可以說是人類文明的兩大支柱。
Thumbnail
看更多
你可能也想看
Thumbnail
透過蝦皮分潤計畫,輕鬆賺取零用金!本文分享5-6月實測心得,包含數據流程、實際收入、平臺優點及注意事項,並推薦高分潤商品,教你如何運用空閒時間創造被動收入。
Thumbnail
透過蝦皮分潤計畫,輕鬆賺取零用金!本文分享5-6月實測心得,包含數據流程、實際收入、平臺優點及注意事項,並推薦高分潤商品,教你如何運用空閒時間創造被動收入。
Thumbnail
單身的人有些會養寵物,而我養植物。畢竟寵物離世會傷心,植物沒養好再接再厲就好了~(笑)
Thumbnail
單身的人有些會養寵物,而我養植物。畢竟寵物離世會傷心,植物沒養好再接再厲就好了~(笑)
Thumbnail
不知你有沒有過這種經驗?衛生紙只剩最後一包、洗衣精倒不出來,或電池突然沒電。這次一次補貨,從電池、衛生紙到洗衣精,還順便分享使用心得。更棒的是,搭配蝦皮分潤計畫,愛用品不僅自己用得安心,分享給朋友還能賺回饋。立即使用推薦碼 X5Q344E,輕鬆上手,隨時隨地賺取分潤!
Thumbnail
不知你有沒有過這種經驗?衛生紙只剩最後一包、洗衣精倒不出來,或電池突然沒電。這次一次補貨,從電池、衛生紙到洗衣精,還順便分享使用心得。更棒的是,搭配蝦皮分潤計畫,愛用品不僅自己用得安心,分享給朋友還能賺回饋。立即使用推薦碼 X5Q344E,輕鬆上手,隨時隨地賺取分潤!
Thumbnail
身為一個典型的社畜,上班時間被會議、進度、KPI 塞得滿滿,下班後只想要找一個能夠安靜喘口氣的小角落。對我來說,畫畫就是那個屬於自己的小樹洞。無論是胡亂塗鴉,還是慢慢描繪喜歡的插畫人物,那個專注在筆觸和色彩的過程,就像在幫心靈按摩一樣,讓緊繃的神經慢慢鬆開。
Thumbnail
身為一個典型的社畜,上班時間被會議、進度、KPI 塞得滿滿,下班後只想要找一個能夠安靜喘口氣的小角落。對我來說,畫畫就是那個屬於自己的小樹洞。無論是胡亂塗鴉,還是慢慢描繪喜歡的插畫人物,那個專注在筆觸和色彩的過程,就像在幫心靈按摩一樣,讓緊繃的神經慢慢鬆開。
Thumbnail
台灣小吃百百種,只能說台灣人很喜歡發明新東西,不管是為了新奇或是滿足市場需求,都在締造台灣小吃的新歷史,而這次,是我第一次把雞排拿來當早餐,這感覺真的很妙~ 科普小知識:炸雞排是由台灣發明的炸物小吃,目前已知黃金雞排的始祖是2006年開業,位於台北的〖鄭姑媽雞排便當店〗! 天才炸雞排 是的
Thumbnail
台灣小吃百百種,只能說台灣人很喜歡發明新東西,不管是為了新奇或是滿足市場需求,都在締造台灣小吃的新歷史,而這次,是我第一次把雞排拿來當早餐,這感覺真的很妙~ 科普小知識:炸雞排是由台灣發明的炸物小吃,目前已知黃金雞排的始祖是2006年開業,位於台北的〖鄭姑媽雞排便當店〗! 天才炸雞排 是的
Thumbnail
-簡單紀錄- 連鎖店21世紀風味館,統一旗下,可以用open錢包 我這次搭配熟客券活動購買(至2024.06.18) •烤雞買1送4 NT530 內容物有1隻全雞+2個時蔬雞汁飯+2個雪豆腐布丁 烤雞撥開看得到雞汁,肉質軟嫩,中間意外把雪豆腐的黑糖醬加入,變成鹹甜鹹甜,別有一番風味🤣
Thumbnail
-簡單紀錄- 連鎖店21世紀風味館,統一旗下,可以用open錢包 我這次搭配熟客券活動購買(至2024.06.18) •烤雞買1送4 NT530 內容物有1隻全雞+2個時蔬雞汁飯+2個雪豆腐布丁 烤雞撥開看得到雞汁,肉質軟嫩,中間意外把雪豆腐的黑糖醬加入,變成鹹甜鹹甜,別有一番風味🤣
Thumbnail
​這些年以來,走入全聯福利中心這個台灣連鎖超市龍頭,你會發現全聯福利中心旗下附屬品牌美味堂湯品很多種口味,光是這些超級補湯系列在去年創下超過三千萬元的業績。其中這款湯品麻油雞與膳馨民間創作料理攜手合作推出。一直以來麻油雞不論是冬天溫補到夏天涼補都能補進一身好氣。 膳馨X美味堂麻油雞相關資訊::
Thumbnail
​這些年以來,走入全聯福利中心這個台灣連鎖超市龍頭,你會發現全聯福利中心旗下附屬品牌美味堂湯品很多種口味,光是這些超級補湯系列在去年創下超過三千萬元的業績。其中這款湯品麻油雞與膳馨民間創作料理攜手合作推出。一直以來麻油雞不論是冬天溫補到夏天涼補都能補進一身好氣。 膳馨X美味堂麻油雞相關資訊::
Thumbnail
上回說到,永和有間雖然很好吃,但結帳數字總是怪怪的滷味攤。 但樂華夜市厲害的可不只這間滷味攤。在這個臥虎藏龍的超級觀光夜市,可以說是三步一高手,五步一大俠,隨便找一間店都上過新聞。 ……不過不保證新聞內容是好還是壞就對了。
Thumbnail
上回說到,永和有間雖然很好吃,但結帳數字總是怪怪的滷味攤。 但樂華夜市厲害的可不只這間滷味攤。在這個臥虎藏龍的超級觀光夜市,可以說是三步一高手,五步一大俠,隨便找一間店都上過新聞。 ……不過不保證新聞內容是好還是壞就對了。
Thumbnail
前陣子得知原址於華泰王子大飯店結束營業準備遷移,於是來記錄一下這曾號稱「全台烤鴨最多吃法」的九華樓,餐廳會妥善地運用鴨肉、鴨骨、鴨頭鴨頸、鴨翅鴨掌、鴨雜、鴨油、鴨蛋...幾乎是全鴨都能烹調的手法,甚至也曾增添西式或泰式口味,餐點風味非常嶄新!
Thumbnail
前陣子得知原址於華泰王子大飯店結束營業準備遷移,於是來記錄一下這曾號稱「全台烤鴨最多吃法」的九華樓,餐廳會妥善地運用鴨肉、鴨骨、鴨頭鴨頸、鴨翅鴨掌、鴨雜、鴨油、鴨蛋...幾乎是全鴨都能烹調的手法,甚至也曾增添西式或泰式口味,餐點風味非常嶄新!
Thumbnail
位在台北中正博愛特區的老字號餐廳「大三元酒樓」,令人津津樂道的是正統的粵菜、廣式料理,而典雅的用餐環境及服務都相當親民,招牌港式片皮鴨、港式脆皮鵝一定要特別預訂,找了一群好友共食桌菜的方式也比較划算。
Thumbnail
位在台北中正博愛特區的老字號餐廳「大三元酒樓」,令人津津樂道的是正統的粵菜、廣式料理,而典雅的用餐環境及服務都相當親民,招牌港式片皮鴨、港式脆皮鵝一定要特別預訂,找了一群好友共食桌菜的方式也比較划算。
Thumbnail
​ 基隆市七堵區俊賢路上全家福海鮮樓是七堵區最大、好字號、遊覽車司機用膳選擇、婚宴席設,大宴小酌適合大排檔餐廳。提供宴客聚餐大宴會小聚餐、團體餐服務之大排檔餐廳,這裡也提供客製化需求用餐需求。在GOOGLE評論高達八百多篇評論,為的就是能讓消費者擁有一個能品嘗新鮮海鮮、精美佳餚的一個最好的去處。 全
Thumbnail
​ 基隆市七堵區俊賢路上全家福海鮮樓是七堵區最大、好字號、遊覽車司機用膳選擇、婚宴席設,大宴小酌適合大排檔餐廳。提供宴客聚餐大宴會小聚餐、團體餐服務之大排檔餐廳,這裡也提供客製化需求用餐需求。在GOOGLE評論高達八百多篇評論,為的就是能讓消費者擁有一個能品嘗新鮮海鮮、精美佳餚的一個最好的去處。 全
追蹤感興趣的內容從 Google News 追蹤更多 vocus 的最新精選內容追蹤 Google News