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清酒蔵人與搖滾樂共舞 《Foo Fighters×楯野川》
更新於 2021/01/16閱讀時間約 3 分鐘
可以說是有史以來對清酒行業最大的流行文化影響。 美國搖滾樂隊Foo Fighters與山形縣楯野川酒造（Tatenokawa Shuzo）合作，與樂隊的最新專輯一起發行合作酒。
楯野川酒造對音樂界並不陌生，之前曾與法國流行樂團 Phoenix 於2017年合作，為紀念日本出生的法國餐廳老闆黑田敏郎，並紀念樂隊成立20週年而進行了一系列清酒活動＊。
這次楯野川酒造與美國極受歡迎的搖滾樂隊合作。Foo Fighters 從1月13日上傳到 YouTube 的官方帳戶中提供了發布的預告視頻。該視頻將 楯野川酒造的蔵人努力工作的畫面與Foo Fighter的最新單曲「Shame Shame」的原聲帶結合，並收錄於即將發行的專輯 「Medicine At Midnight」。
視頻中的隨附描述指出：『為紀念「Medicine At Midnight」的發行，生產頂級純正大清酒的日本清酒品牌「 楯野川」與 Foo Fighters 合作。基於樂隊成員對日本清酒的偏愛，楯野川特別生產了兩種 純米大吟醸：「半宵」及「 銀」。希望大家一邊欣賞我們的新專輯，一邊欣賞「 はんしょ（半宵）」！』
此次合作的特色是楯野川特別釀製的兩款純米大吟釀，兩款作品的精米步合（碾磨率）也是50％。 「半宵 青」使用了山形酒米出羽燦燦，而「半宵 銀」由岡山縣的雄町米製成。 兩款標籤均以創意表達方式詮釋了Foo Fighters樂隊徽標，該徽標使用羅馬英語書寫，但字體讓人聯想起亞洲書法（在外觀上，小編感覺似韓文多一些，但無論如何，cool！）
通過與 Foo Fighters 這樣受追捧的樂隊合作，這此合作可能會成為楯野川、以及整個日本清酒業的巨大廣告。
小編一向對這類聯乘（crossover）產品都一般，因為普遍作品內容也沒有太大驚起，許多酒藏也只是以倉庫裡面的恒常酒款配以合作方的「華麗Logo」包裝推出市場，而大多數購買者也為了特別包裝（例如近期那些動漫、時裝名牌等）而購買，把那款作品買來當精品、裝飾家居。但自從上一次喝過楯野川跟PHOENIX 合作推出的 Sparkling 純米大吟釀 發泡酒，感受到真正聯乘的驚喜，而酒藏特別為合作方釀造合乎對方風格的作品，這才是真正的『特別版』。
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＊楯野川 PHOENIX Sparkling 純米大吟釀 發泡酒
山形縣酒造林立，但位於其中的楯の川酒造是近年其中一個最受觸目的品牌，尤其是近年多款超低精米步合的出品更吸引了很多清酒愛好者爭相追尋。
這款「楯野川 純米大吟釀 PHOENIX Sparkling」與法國著名Soft Rock樂隊“PHOENIX“ Crossover的作品，它由已過世並在巴黎經營日本食品商店的黑田東彥先生發起，根據PHOENIX樂隊成員偏好甘甜口味的喜好而釀成。酒體氣泡量刻意做得較少，大約只有普通起泡酒的一半，使甜味和酸味融為一體，將純米大吟釀的大米口味與氣泡完美混合。 標籤的設計也來自Phoenix的唱片設計，是一款內內外外都可以玩賞的佳作，曾經在2018年日本全國清酒鑑賞會議上受到高度評價。
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