台灣人的疫情日記-自煮防疫之台灣便當菜 (像嗎?)
閱讀時間約 2 分鐘
抗疫尚未成功，地球公民仍需努力!
台灣的大家仍然繼續在家防疫，而丹麥的 Danielson 也是繼續家庭煮夫，跟大家一樣持續在家過自煮防疫的生活。
哥本哈根最近都是美好的夏日天氣，看來今年的夏天應該會是很不錯 (莫非是因為自從疫情以後，各地遊客少了，地球有機會喘息稍微修復一下)，這樣一來，大家又要耐不住性子迫不急待地往外跑了，這也是令人擔心害怕的地方。
Anyway，每天要想著新菜色真的也是不容易的一件事，翻翻冰箱裡有什麼，發現之前跟這裡一位台灣的姐姐買的 homemade 台式高粱香腸還有三條在冷凍室內裡躺著，於是把他們挖出來下鍋煎，讓自己解解饞一下。
不管再怎麼想吃台灣香腸，晚餐當然不能就只有它一樣這麼孤單啊，拿出幾片五花肉片，用些許鹽巴抹一下，切成小片後，用辣椒末一起下鍋乾煎，煎到表面有點恰恰的時候，再倒入一點醬油一起快速翻炒就可起鍋。
光有肉沒有蔬菜更是不行，總要均衡一下，簡單炒了薑絲芥蘭菜，最後再煎兩顆蛋，將所有料理好的食物，通通放在鋪好剛剛煮好熱騰騰的白米飯的盤子中，有沒有一種似曾相識的感覺? 是不是有像台灣的便當菜啊? 好啦，雖然沒有台灣那麼專業，但像不像三分樣嘛!
這樣一盤配色還算美麗的台灣便當飯菜，真的又滿足了 Danielson 那麼一點點的思想情懷，台灣的美食小吃真的是出外人忘不了的，因為那是來自家鄉的味道啊!
因為好天氣，兩個人坐在陽台吃著 Danielson 用愛煮出來的晚餐，這或許也是疫情下的小幸福!
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2005 年移居丹麥後，在這裡開始新的生活與學習，Danielson 希望跟大家分享丹麥的生活大小事，丹麥文化，旅遊記趣，我的小廚房自己做料理，大家來黑白講丹麥!
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隨着台灣疫情慢慢受控，防疫中心指揮官說微解封，意思是維持三級，但體諒大家生意做不下去了，所以微鬆綁，開放一些空間讓不同業者有營運的機會。聽說有些人已經預備好微出門，準備來一趟環島上山下海的微旅行。他們好像只聽到「解封」這兩個字，沒在意「微」的真正意義。台灣一下子變成英國，感覺大解封了。
其實大部分的事件，早在疫情發生，甚至是變嚴重前就存在了，只是當套上疫情這層濾鏡，解讀的方式也都不再一樣。——《那一年，那些沒人說的故事》
我是淚眼婆娑地看完這本書的。
在台灣三級警戒時閱讀這本書是再也適合不過的。
作者是一名記者，記錄下2020一整年的記事與她的生活連結，這不是單純只是她的日記，而
經過了漫長的歲月，臺灣郎的疫情日記迎來了最終章節，盡管是文章的結束，但是在家工作的日子依然繼續下去，老媽說道最近在家伙食費忽然激增，他都快忙不過來了，好久沒去任何地方了，預防哪個白癡出門玩就中標，那跟進WHO遙遙無期的疫苗何時能打，會葛闢嗎?現在已經沒啥心情看新聞了，反正就是要運動、要睡得好、吃
疫情之下，我們可以有很多選擇。關於恐懼、憂慮、怨懟、無力...等情緒，我都逐一感受過，然後也一一走到了現在，而如今浮現的是感謝。是的，竟然是感謝！
從雙北升為三級警戒，全台開始停課不停學，身為媽媽的我，也近乎崩潰狀態。
這週，教育部繼續宣布停課至六月十四日，全台的父母又是一陣哀號。但想到前線的長官與醫護人員們，又默默把自己小小的崩潰收起來。
台灣疫情爆發，短短幾天就擴散蔓延導致全台（近乎）封城，目前在咖啡廳兼職的我也直接被砍班到月底（淚崩）收入重要沒錯但健康還是王道！
跟大家分享，就是20號上班那天還未禁止內用就遇到有客人投訴其他桌客人未戴口罩，其實尷尬的地方在客人是邊吃邊聊天，之前就發生過上前勸導客人卻反被罵
！身為員工的我也是煩惱右
台灣新增180例本土確診！這對台灣同胞來說絕對是個可怕的消息。怎麼會這麼嚴重？媒體、大眾都直指認為華航跟獅子王要負很大責任，當事人團體則認為被政府甩鍋背議題黑鍋，網友們則碟碟不休的口水大戰。我們從國外案例（馬來西亞）看回台灣現況。
類似於台灣的現況，去年二~三月的時間，馬來西亞的確診數大約
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