【飲記】會在腦海中浮現的咖啡店 𝐻𝑎𝑙𝑓𝑤𝑎𝑦 𝐶𝑜𝑓𝑓𝑒𝑒

更新 發佈閱讀 4 分鐘

走遍所有香港的半路咖啡(𝐻𝑎𝑙𝑓𝑤𝑎𝑦 𝐶𝑜𝑓𝑓𝑒𝑒)分店的我,也可算是忠粉一名。每當朋友問到哪裡有好喝的咖啡,𝐻𝑎𝑙𝑓𝑤𝑎𝑦必定在我的名單上,外賣也好,堂食也好,ℎ𝑎𝑙𝑓𝑤𝑎𝑦總是能保持一貫的水準。香醇均勻、不酸,口感豐厚平順,剛好是我喜歡的口味。要知道,每個人的喜好不一,最好還是親自來嚐嚐。

raw-image

每次我也會毫不猶豫地點𝑂𝑎𝑡 𝑚𝑖𝑙𝑘 𝑓𝑙𝑎𝑡 𝑤ℎ𝑖𝑡𝑒. 第一次點的時候有點驚喜,因為他們即使用燕麥奶拉花,與牛奶相比仍是一點也不遜色!在許多咖啡店點過𝑜𝑎𝑡 𝑚𝑖𝑙𝑘 𝑓𝑙𝑎𝑡 𝑤ℎ𝑖𝑡𝑒,在我印象中暫時未有一間的植物奶的拉花能與它媲美。其實用植物奶拉花是比牛奶難度來得高,打泡的時間更要拿捏得更精準。曾在明周文化看過一篇文章是關於植物奶拉花的:

很意外,在芸芸素奶中,燕麥奶可謂最貼近牛奶的。譬如牛奶打泡一次大約十至十二秒,而燕麥奶則只需八秒左右便能做出同樣效果,拿捏得準確,素奶泡也可富厚度。在拉花上,燕麥奶泡空氣感相對強,反而適合作形狀較少的拉花。不過,燕麥奶中的麥味較濃,有時很霸道,並非所有咖啡豆能駕馭。


raw-image

喜歡這裡的𝑜𝑎𝑡 𝑚𝑖𝑙𝑘 𝑓𝑙𝑎𝑡 𝑤ℎ𝑖𝑡𝑒,除了因為咖啡師的拉花的功力可見一斑,亦是因為這裡的咖啡風味與燕麥奶出奇地配合,不但沒有苦澀和稀薄水感,味道還十分濃厚,個人甚至認為比牛奶的味道更出色,平常討厭喝燕麥奶的朋友可以到半路試一試喔!

最愛他們在摩羅上街的分店,那是我第一次喝到ℎ𝑎𝑙𝑓𝑤𝑎𝑦咖啡的分店,充滿著人情味。那時與朋友相約在ℎ𝑎𝑙𝑓𝑤𝑎𝑦,點了咖啡喝得七七八八後仍未能看到朋友的蹤影。那時店內的服務員應該覺得有點奇怪吧,為什麼來的時候說四人,過了半小時還是只有我一個人呢?忘了是男或是女了,他走過來友善地問道:「你朋友咁耐都仲未到呀?」他的語氣有點憐惜,我覺得他很可愛哈哈。後來我才發現我弄錯了分店,原來朋友是相約在旺角分店(笑)不要緊啊~我還是好好地享用了一杯美好的咖啡和碰到了親切的店員,內心還是高興萬分的。那天我在自己的𝑖𝑔寫道:

呢到杯𝑜𝑎𝑡 𝑚𝑖𝑙𝑘 𝑓𝑙𝑎𝑡 𝑤ℎ𝑖𝑡𝑒我俾滿分,今天是夏日炎炎的好日子。

後來當然是多次幫襯上環摩羅街的分店囉!每次到訪,也能感受到半路咖啡的活力,遇到過許多品種的狗與主人一起享受休閒的時光;看到一家大小到這裡作為週末的親子活動;也是朋友情侶談心聊天的空間;當然也少不了像我一個沉醉孤獨的老人(笑),是一家連結社區的咖啡店。

有一次還遇到會派糖的小男孩,活潑的他遊走在店裡店外,把自己手上糖果分享給店內的哥哥姐姐,逗得我們哄堂大笑,幸福如此簡單,細心留意,小天使總在身邊。

raw-image

(今天是在上環東街的分店,請了半天的假,偷得浮生半日閒,果然平日的氛圍跟假日截然不同啊~平日是不慌不忘不徐不疾呢。最尾那張圖是第一次喝的那杯𝑜𝑎𝑡 𝑚𝑖𝑙𝑘 𝑓𝑙𝑎𝑡 𝑤ℎ𝑖𝑡𝑒,味道如一,只是餐單上添上了許多可愛的圖案插畫。)

留言
avatar-img
留言分享你的想法!
avatar-img
王慕的沙龍
30會員
42內容數
此專欄將會記錄我在香港吃到的美食,介紹的通常也是我再三光顧的餐廳,希望藉著分享食物,也能分享到其中滿滿的幸福感和進食的快樂靜謐的時光。我總是相信,美食能夠慰解人心,在人生困惑時請進食。 每一次用餐,都懷著感恩的心,細膩地享受每一口的食物,每一口也是主理者的用心良苦,是對他的尊重,也是屬於自己的心靈之旅。
王慕的沙龍的其他內容
2021/11/18
新鮮無花果 落葉:慢烤蘋果蓉薄片 柚香金萱甘納許鮮奶油 柚香金萱戚風
Thumbnail
2021/11/18
新鮮無花果 落葉:慢烤蘋果蓉薄片 柚香金萱甘納許鮮奶油 柚香金萱戚風
Thumbnail
2021/11/08
茶療的甜點令人喜出望外,和諧淡雅的味道將成為它的記憶點。以下會順著喜好排列順序介紹。 茶點: - 非吃不可鮮栗子蛋香蛋糕(+$18) - 紐約芝士條條 - 法式奶凍凍(焦糖口味) 🍰非吃不可鮮栗子蛋香蛋糕(+$18)**蛋糕不吃絕對會後悔**
Thumbnail
2021/11/08
茶療的甜點令人喜出望外,和諧淡雅的味道將成為它的記憶點。以下會順著喜好排列順序介紹。 茶點: - 非吃不可鮮栗子蛋香蛋糕(+$18) - 紐約芝士條條 - 法式奶凍凍(焦糖口味) 🍰非吃不可鮮栗子蛋香蛋糕(+$18)**蛋糕不吃絕對會後悔**
Thumbnail
2021/11/08
茶療空間雖少,但明亮透光,樓底算高,茶席位置寛倘,坐得舒適。全場只有四枱人和一張大桌供茶藝師和職員休憩,客人們聊天也不吵鬧,是與朋友聚舊的好地方。誠意推薦。
Thumbnail
2021/11/08
茶療空間雖少,但明亮透光,樓底算高,茶席位置寛倘,坐得舒適。全場只有四枱人和一張大桌供茶藝師和職員休憩,客人們聊天也不吵鬧,是與朋友聚舊的好地方。誠意推薦。
Thumbnail
看更多
你可能也想看
Thumbnail
​上班後養成的習慣,早晨來一杯黑咖啡。 雖說尚未喝成精,但喝慣也能嚐出些微差異。 ▼這陣子喜歡到家裡巷口附近的葵瑪咖啡,外帶一杯冰美式,喚醒還在打盹的神經;或閒暇時,內用一杯手沖,享受放慢的生活步調。 ​▼黑咖啡喝起來香醇順滑、不澀會回甘,第一次喝就愛上!
Thumbnail
​上班後養成的習慣,早晨來一杯黑咖啡。 雖說尚未喝成精,但喝慣也能嚐出些微差異。 ▼這陣子喜歡到家裡巷口附近的葵瑪咖啡,外帶一杯冰美式,喚醒還在打盹的神經;或閒暇時,內用一杯手沖,享受放慢的生活步調。 ​▼黑咖啡喝起來香醇順滑、不澀會回甘,第一次喝就愛上!
Thumbnail
[蟬生活]分享人生經驗、生活體悟🛸💡 燕麥奶簡介 近年掀起一股「燕麥奶」風潮,許多調查顯示牛奶會造成過敏反應,燕麥奶不含乳糖,適合牛奶過敏、乳糖不耐症者;或者不喝動物乳製品的素食者也可以選擇燕麥奶。
Thumbnail
[蟬生活]分享人生經驗、生活體悟🛸💡 燕麥奶簡介 近年掀起一股「燕麥奶」風潮,許多調查顯示牛奶會造成過敏反應,燕麥奶不含乳糖,適合牛奶過敏、乳糖不耐症者;或者不喝動物乳製品的素食者也可以選擇燕麥奶。
Thumbnail
平凡早晨遇上專業咖啡師,偶然的拉花體驗機會,看到「調一點,一切就會不一樣的人生哲學」!
Thumbnail
平凡早晨遇上專業咖啡師,偶然的拉花體驗機會,看到「調一點,一切就會不一樣的人生哲學」!
Thumbnail
這週家人買了一瓶丸福珈琲店1000c.c.回來嘗鮮,味道還不錯,加了豆漿更好喝! 個人偏好有糖咖啡,所以這次分享微甜豆漿咖啡組合。
Thumbnail
這週家人買了一瓶丸福珈琲店1000c.c.回來嘗鮮,味道還不錯,加了豆漿更好喝! 個人偏好有糖咖啡,所以這次分享微甜豆漿咖啡組合。
Thumbnail
一開始聽見「植物奶」,只會想到從小喝到大的永和豆漿、統一蜜豆奶;不知從何時開始,各式各樣的植物奶如燕麥奶、腰果奶、杏仁奶出現在大家眼前,豐富大家的味蕾、也讓素食者有更多的選擇。 防疫賦閒在家,免不了的就是網購買不停。今天想來分享在這段時間,透過Dcard好物研究室買的四種植物奶:
Thumbnail
一開始聽見「植物奶」,只會想到從小喝到大的永和豆漿、統一蜜豆奶;不知從何時開始,各式各樣的植物奶如燕麥奶、腰果奶、杏仁奶出現在大家眼前,豐富大家的味蕾、也讓素食者有更多的選擇。 防疫賦閒在家,免不了的就是網購買不停。今天想來分享在這段時間,透過Dcard好物研究室買的四種植物奶:
Thumbnail
走遍所有半路咖啡(𝐻𝑎𝑙𝑓𝑤𝑎𝑦 𝐶𝑜𝑓𝑓𝑒𝑒)分店的我,也可算是忠粉一名。每當朋友問到哪裡有好喝的咖啡,𝐻𝑎𝑙𝑓𝑤𝑎𝑦必定在我的名單上,外賣也好,堂食也好,ℎ𝑎𝑙𝑓𝑤𝑎𝑦總是能保持一貫的水準。香醇均勻、不酸,口感豐厚平順,剛好是我喜歡的口味。
Thumbnail
走遍所有半路咖啡(𝐻𝑎𝑙𝑓𝑤𝑎𝑦 𝐶𝑜𝑓𝑓𝑒𝑒)分店的我,也可算是忠粉一名。每當朋友問到哪裡有好喝的咖啡,𝐻𝑎𝑙𝑓𝑤𝑎𝑦必定在我的名單上,外賣也好,堂食也好,ℎ𝑎𝑙𝑓𝑤𝑎𝑦總是能保持一貫的水準。香醇均勻、不酸,口感豐厚平順,剛好是我喜歡的口味。
Thumbnail
歡迎光臨! 儘管天公發威仍要來上架的這一間在熱鬧的蘭嶼東清部落,被咖啡廳耽誤的手工窯烤披薩店-好好咖啡 Good Boys Good Girls Café。
Thumbnail
歡迎光臨! 儘管天公發威仍要來上架的這一間在熱鬧的蘭嶼東清部落,被咖啡廳耽誤的手工窯烤披薩店-好好咖啡 Good Boys Good Girls Café。
追蹤感興趣的內容從 Google News 追蹤更多 vocus 的最新精選內容追蹤 Google News