盛夏的《麻婆豆腐》

『怎麼夏天還吃這個？』


盛夏的正午，空調依舊盡責地在運作著；但是這卻仍舊無法止息我那漲紅地的臉頰、從肌膚上所滲出的汗水，還有那猶如將要噴出火來般地、那灼熱的口舌

我體內一定是也被附加了那所謂的M屬性，明明很清楚自己壓根不擅長吃任何辛辣的食物、卻還是特定去超市買了這滿滿一罐參雜著鮮豔地紅色的豆瓣醬！？

並且就這麼將它應用在我接下來要做的這道菜之中 ----

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先將備好的蔥白、薑末與蒜末下鍋，再放入豬絞肉翻炒；接著再依序加進酒、醬油、豆瓣醬等調味

等到它逐漸上色之時，再放入切為塊狀的豆腐、待輕輕地翻動，使其收汁；再倒入一些攪拌均勻地太白粉水來勾芡，最後、再放上一些蔥花；這就大功告成了！

看到這裡，已經可以知曉我做的便是日常可見地『家常菜』 -- 麻婆豆腐啦！！

而說麻婆豆腐呢...嗯，我們想的應是同樣的一件事情吧？

坐在動漫裡才會出現的中華料理店，坐在自己正對面、感覺不出他有一絲表情變化的那個人；身著一身漆黑地大衣、胸前掛著倒置的十字架，用瓷製白色的湯匙隨手舀了一口的份量

就這麼凝視著、接著就會對我說了那麼一句 ---

但是果然吶、也真的很想去吃一次看看，走進那間紅州宴歲館，拉開那掛著『泰山』二個大字招牌的店門；隨著進食、將腹中填滿的同時，也被不停地被刺激著！

灼燒著口舌、體會到如同熔岩般地辛辣，卻還是會不受控制地說出那麼一句：



『店主！再來一盤』