麻婆豆腐
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天氣熱微微辣，打開胃口。
材料：豆腐
花椒粒
香油
乾香菇 泡開後切小丁
薑末
辣椒
豆瓣醬
麻辣油
醬油
糖 少少
植物肉
水
蓮藕粉少少加水
作法：
1.燒一鍋滾水加塩豆腐切塊，
煮一會撈起。
2.鍋子下香油，用小火炒香花椒
後，花椒撈起。
3.原鍋下香菇爆香後，
下薑末、辣椒、豆瓣醬、
麻辣醬、醬油、糖，炒香，
放入植物肉炒開。
4.加水、豆腐煮後加入加水的蓮藕
粉（蓮藕粉分次加喔！）
5.起鍋，裝盤，灑花椒粒。
材料：豆腐
花椒粒
香油
乾香菇 泡開後切小丁
薑末
辣椒
豆瓣醬
麻辣油
醬油
糖 少少
植物肉
水
蓮藕粉少少加水
作法：
1.燒一鍋滾水加塩豆腐切塊，
煮一會撈起。
2.鍋子下香油，用小火炒香花椒
後，花椒撈起。
3.原鍋下香菇爆香後，
下薑末、辣椒、豆瓣醬、
麻辣醬、醬油、糖，炒香，
放入植物肉炒開。
4.加水、豆腐煮後加入加水的蓮藕
粉（蓮藕粉分次加喔！）
5.起鍋，裝盤，灑花椒粒。
麻婆姐妹花：豆瓣醬、里仁麻辣醬，好搭呀!
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隨著理財資訊的普及，越來越多台灣人不再將資產侷限於台股，而是將視野拓展到國際市場。特別是美國市場，其豐富的理財選擇，讓不少人開始思考將資金配置於海外市場的可能性。
然而，要參與美國市場並不只是盲目跟隨標的這麼簡單，而是需要策略和方式，尤其對新手而言，除了選股以外還會遇到語言、開戶流程、Ap
嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
這篇文章分享了一道簡單易做的辣豆瓣醬豆腐食譜，適合忙碌的家庭主婦或喜愛快速料理的人。食材包括豆腐、豬絞肉、薑、蒜等，經過簡單步驟，搭配辣豆瓣醬和調味料，讓豆腐即使簡單也能變得美味可口。本文還附帶一些烹煮小技巧，讓你在家就能輕鬆烹調出美味的家常菜。
每天紀錄食譜，一個人自彈自唱，總覺得快要變成「孤獨＂自炊＂美食家」，即使只有自己這名顧客，每天還是很認真地下廚出餐給自己。以前總覺得一個人吃飯很孤單，特別是2023年的這一年，原本一起吃飯十多年的那個人，變成只剩下自己一人。
夏天吃涼拌菜，嫰豆腐最方便，首先，嫰豆腐取出後，建議先沖個水或泡水個5-10分鐘去掉豆腥味，擺盤後斜切或井切成適當大小後再淋上醬汁，醬汁我大多是簡單的淋醬油或素蠔油，沙茶醬、酸辣醬、番茄醬也可以，有時還會灑上黑胡椒粉、辣椒粉等調味料，這樣就是簡單的涼食了。
豆腐切成厚薄兩種，翻面慢慢煎。放冷後加山海醬與香椿醬。
感覺像西班牙主餐前小點。覺得很不錯。哈，自得其樂的廚藝創作。
開心🥳！
6/26，承5月中的小病，腸胃蠕動慢，今覺得可以試吃少油的拌炒時蔬。
早餐：茶葉蛋1顆，3片涼拌小黃瓜。
午餐：香蕉藍莓燕麥奶昔。
晚餐：如下，還吃4顆滷花生，一片涼拌小黃瓜
遂參考FB社團《家常菜》食譜。
前置備料：
1.蒜頭壓扁
2.豆腐乳+乳汁攪拌均勻（我用的是鳳梨醃的豆腐乳較甜
網路上的素食苦瓜鳳梨湯，主材料除了苦瓜和鳳梨外，有的加菇類，有的加豆腐，有的加其他蔬果，但我只想簡單的食譜、單純的苦瓜鳳朵味，若加其他的菇類或蔬果，我覺得湯煮出來後會串味，所以我選擇了油豆腐做配料。
材料：苦瓜、鳳梨、油豆腐
作法步驟：
1.切半顆苦瓜的量，洗淨外皮、刨光瓜籽和苦膜，將
上善豆家和全家聯名推出了很多新式的蔬食食品👍👍
這裡的一款麻婆豆腐的麵很好吃，但不知道現在還有沒有賣？
https://tw.news.yahoo.com/%E9%BA%BB%E5%A9%86%E8%B1%86%E8%85%90%E5%8A%A0%E7%82%92%E9%BA%B5-%E4%BB%99%E5%8F%B0%E4%BA%BA%E8%B6%85%E6%84%9B%E7%9A%84%E4%BA
隨著理財資訊的普及，越來越多台灣人不再將資產侷限於台股，而是將視野拓展到國際市場。特別是美國市場，其豐富的理財選擇，讓不少人開始思考將資金配置於海外市場的可能性。
然而，要參與美國市場並不只是盲目跟隨標的這麼簡單，而是需要策略和方式，尤其對新手而言，除了選股以外還會遇到語言、開戶流程、Ap
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然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
這篇文章分享了一道簡單易做的辣豆瓣醬豆腐食譜，適合忙碌的家庭主婦或喜愛快速料理的人。食材包括豆腐、豬絞肉、薑、蒜等，經過簡單步驟，搭配辣豆瓣醬和調味料，讓豆腐即使簡單也能變得美味可口。本文還附帶一些烹煮小技巧，讓你在家就能輕鬆烹調出美味的家常菜。
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夏天吃涼拌菜，嫰豆腐最方便，首先，嫰豆腐取出後，建議先沖個水或泡水個5-10分鐘去掉豆腥味，擺盤後斜切或井切成適當大小後再淋上醬汁，醬汁我大多是簡單的淋醬油或素蠔油，沙茶醬、酸辣醬、番茄醬也可以，有時還會灑上黑胡椒粉、辣椒粉等調味料，這樣就是簡單的涼食了。
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早餐：茶葉蛋1顆，3片涼拌小黃瓜。
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1.蒜頭壓扁
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材料：苦瓜、鳳梨、油豆腐
作法步驟：
1.切半顆苦瓜的量，洗淨外皮、刨光瓜籽和苦膜，將
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這裡的一款麻婆豆腐的麵很好吃，但不知道現在還有沒有賣？
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