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自我吐槽日記│擺盤
更新於 2024/09/05閱讀時間約 2 分鐘
欣賞作為名詞的擺盤。
偷懶作為動詞的擺盤。
偷懶作為動詞的擺盤。
擺盤是個藝術，可惜這技術從小到大沒被點亮過。
小時候老媽邊炒菜邊在旁邊偷吃，最後被趕出廚房；
小學時代炒個蛋，如果要端給全家吃得炒兩次，因為第一次會被自己先吃掉大半；
大學畢業後拿著相機自助旅行，要朋友互相提醒才記得先拍著食物紀念照，還常常先下嘴只好想辦法轉個方向遮一下。
小學時代炒個蛋，如果要端給全家吃得炒兩次，因為第一次會被自己先吃掉大半；
大學畢業後拿著相機自助旅行，要朋友互相提醒才記得先拍著食物紀念照，還常常先下嘴只好想辦法轉個方向遮一下。
如果大家的標準是色香味俱全，那我的標準可能是味道佔了大半比例。
老實說，從前這麼過日子並沒有特別注意到，跟朋友外出聚餐也很欣賞享受人家店面擺盤美美的食物。路邊小吃很愛，裝潢美美的店面也不排斥。
一直到某日幾位朋友來家裡吃我家特級廚師阿母的好手藝......
一般招待客人差不多同等級
朋友A：我看你平常FB的照片，以為是故意擺拍的...沒想到你家平常就是這麼吃的...
我：？？？擺拍？？？
朋友B：哈哈哈！他們家真的平常就這樣，都是直接用鍋子裝的！
朋友A：我家食物都要擺的美美的，我家小孩還愛吃不吃......
（風暴掃盤後）
朋友A：完全沒有任何擺盤，但是真的超級好吃啊啊啊！
我：？？？擺拍？？？
朋友B：哈哈哈！他們家真的平常就這樣，都是直接用鍋子裝的！
朋友A：我家食物都要擺的美美的，我家小孩還愛吃不吃......
（風暴掃盤後）
朋友A：完全沒有任何擺盤，但是真的超級好吃啊啊啊！
對朋友A是個衝擊，對我也是衝擊啊！
短短時間突然就靈光一閃，突然有了個想法：
如果今天看見的是美麗的碗盤容器、擺的像藝術品一樣的食物，自然的對美味的期待感至少是7分起跳（滿分10分），萬一又是款高貴食材高貴價錢的，那至少8分起跳。
如果今天看見一款隨性用不鏽鋼鍋、完全沒有任何擺盤的家常菜，自然感覺是更加親切、美味的期待感也許只會從4分起跳。
如果食物口味一樣都是8分，兩者的反應也許完全不同呢！
如果今天看見的是美麗的碗盤容器、擺的像藝術品一樣的食物，自然的對美味的期待感至少是7分起跳（滿分10分），萬一又是款高貴食材高貴價錢的，那至少8分起跳。
如果今天看見一款隨性用不鏽鋼鍋、完全沒有任何擺盤的家常菜，自然感覺是更加親切、美味的期待感也許只會從4分起跳。
如果食物口味一樣都是8分，兩者的反應也許完全不同呢！
我們一直在製造各種增加價值感的因素：包裝、廣告、介紹詞、價錢等等。養出了一堆抱著高期待值，美其名為饕客的族群。
要擺盤才覺得好吃、水果要切好擺盤家人才動口、看起來覺得難吃就不吃等等各種聽說，擺的美美的結果沒想像中好吃、一份XX元結果好看但根本吃不飽、廣告打這麼大結果才這樣等等各種抱怨。
日本綜藝節目人類觀察裡就曾經做過實驗，在高級餐廳裡用各種即食食品經過大廚擺盤後給客人，到底有多少人是誠實依照口味說出來，或是各種花樣的誇獎呢？
我們真的能對食物誠實嗎？
或者輕易的被各種裝潢、包裝、擺盤、廣告、網紅、價錢給影響了呢？
擺盤到底是加分的點綴？還是荒誕的價值欺騙？
或者輕易的被各種裝潢、包裝、擺盤、廣告、網紅、價錢給影響了呢？
擺盤到底是加分的點綴？還是荒誕的價值欺騙？
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*合作聲明與警語：
本文係由國泰世華銀行邀稿。
證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
剛出社會的時候，很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天，都會聽到各種市場動態、理財話題，像是：聯準會降息或是近期哪些科
在沒有事情做的時候，我翻開了我的感恩日記，看看我都寫了些什麼，慢慢看著，直到坐在了習慣的椅子上，我發現我最近在<我要讓這一天變得很棒的方法>的欄位裡，陸續寫下了
不去看別人的眼神，只看我要做的事
不多想別人的意圖
不預設別人會對我做出什麼反應
言簡意賅，就是將注意力抓回自己在做的事情上面，而
在現今不確定的時代，自我覺察成為每個人都需面對的重要課題。Helen 透過薩提爾模式進行內心探索，學會如何面對情緒並與自己達成平衡，這段旅程讓她明白認識自我是持續的過程。
一、引言
當今世界，職場競爭愈發激烈，快速變化的技術與全球化的趨勢使得持續學習成為每個人職業生涯的重要支柱。在這樣的環境中，自我投資不僅能夠提升個人的職業競爭力，還能帶來切實的經濟回報。無論你是初入職場的新鮮人還是渴望突破瓶頸的職業老手，自我投資都是推動個人成長和職業發展的關鍵利器。
在這篇文章
"…很多人的改變總是無疾而終，根本原因就在於改變的動力不是為了給自己一個成長的機會，而是為了擺脫和逃避當下的自我厭惡感。要實現人格重塑，最重要的就是給自己時間和耐心，學會和自我厭惡感相處。我們聽了太多關於變好的方法，卻忽略了在變好之前，如果不能和自我厭惡感相處，所謂的「變好」是不會實現的。…完成自我
生活的真諦不在於取悅所有人，而在於忠於內心；不在於耀眼的成就，而在於每一天的充實與滿足。與其被動地接受強加的重擔，不如主動去創造屬於自己的人生。這個過程也許艱難迷茫，但那都是成長必經的階段。學會獨行，學會同行；學會堅持，也學會放棄。學會接受生命的困境，也學會在適當的時候接受、處理與放下。
幾天前，我和一位年輕人講的，他剛剛差兩分，教甄進複試。
這不是反串文，反諷文，而是一種超越，超越事情成敗的表相
我繼續跟他說，我雖然信仰物理，但是，我也到廟裡拜拜。
大甲媽，清水紫雲巖只不過，我拜拜沒有祈求，讓我考上吧！
而是，老天爺你如果覺得最好的安排，是讓我考上，
這樣才讓我考上...
這篇文章討論了從小時候母親教導的「孔融讓梨」觀念，探討了長大後意識到自我照顧的重要性。文章中分享了作者與弟弟之間的情感互動，強調了在照顧他人之前要先肯定自己的價值，並提供出自己才能給予他人。該文章通過個人故事，分享了成長過程中的感悟，並代表作者呼籲人們對自己好一點。
經營三個月，自覺寫得東西很沒有感情，可能是因為在35歲以前唯一能感受到的情緒只有憤怒、悲傷和痛苦，所以很難寫出有感情的東西。
*合作聲明與警語：
本文係由國泰世華銀行邀稿。
證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
剛出社會的時候，很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天，都會聽到各種市場動態、理財話題，像是：聯準會降息或是近期哪些科
在沒有事情做的時候，我翻開了我的感恩日記，看看我都寫了些什麼，慢慢看著，直到坐在了習慣的椅子上，我發現我最近在<我要讓這一天變得很棒的方法>的欄位裡，陸續寫下了
不去看別人的眼神，只看我要做的事
不多想別人的意圖
不預設別人會對我做出什麼反應
言簡意賅，就是將注意力抓回自己在做的事情上面，而
在現今不確定的時代，自我覺察成為每個人都需面對的重要課題。Helen 透過薩提爾模式進行內心探索，學會如何面對情緒並與自己達成平衡，這段旅程讓她明白認識自我是持續的過程。
一、引言
當今世界，職場競爭愈發激烈，快速變化的技術與全球化的趨勢使得持續學習成為每個人職業生涯的重要支柱。在這樣的環境中，自我投資不僅能夠提升個人的職業競爭力，還能帶來切實的經濟回報。無論你是初入職場的新鮮人還是渴望突破瓶頸的職業老手，自我投資都是推動個人成長和職業發展的關鍵利器。
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"…很多人的改變總是無疾而終，根本原因就在於改變的動力不是為了給自己一個成長的機會，而是為了擺脫和逃避當下的自我厭惡感。要實現人格重塑，最重要的就是給自己時間和耐心，學會和自我厭惡感相處。我們聽了太多關於變好的方法，卻忽略了在變好之前，如果不能和自我厭惡感相處，所謂的「變好」是不會實現的。…完成自我
生活的真諦不在於取悅所有人，而在於忠於內心；不在於耀眼的成就，而在於每一天的充實與滿足。與其被動地接受強加的重擔，不如主動去創造屬於自己的人生。這個過程也許艱難迷茫，但那都是成長必經的階段。學會獨行，學會同行；學會堅持，也學會放棄。學會接受生命的困境，也學會在適當的時候接受、處理與放下。
幾天前，我和一位年輕人講的，他剛剛差兩分，教甄進複試。
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