香噴噴！您的食譜小隊已上線
雖然說是因為疫情的關係，但默默地煮出興趣來了呢⋯⋯
您的食譜小隊已上線（登愣）：不知道該今天該煮什麼、想煮什麼，冰箱裡所有食材都剩一點點⋯⋯那通通來找食譜小隊吧！
三級警戒的這一個半月，所有人都被迫改變熟悉的生活型態。有些朋友或許還在努力適應，找尋自己日常的支點，但也有另一群人，沒想到日子居然過得挺好，甚至開始在社群上大量洗版自己的防疫新生活。
臉書、Instagram、限時動態⋯⋯海海社群式炫耀文裡，大概就屬「餐桌系列」的花式炫耀最讓人不服氣：「真沒想過這傢伙也會下廚呀！」
不止如此，照片中那盤炒飯粒粒分明的色澤、荷包蛋恰到好處的滑嫩，保留中心七分成熟的蛋黃，垂涎欲滴，與紅辣椒相互輝映，展現出溢於視覺的感官體驗，更有一層香辣滋味⋯⋯
這文看起來竟然是香的！讓胃不爭氣地都餓起來了。
「這麼說，不開始煮起來，大家還以為我不會呢⋯⋯」
你得參加食譜小隊的理由
｜三級警戒以後，你怎麼能端不出一篇菜
方格子邀請各位寫作者一起響應「烹飪」無與倫比的魅力。在廚房為了備料進進出出，一手熱油鍋一手調醃料，控制火候之餘，還不能忘了起鍋得裝飾出你的閒情逸致。畢竟，沾醬不能與淋醬混為一談，就像逗號與分號是絕對不一樣的道理。
這是一個食譜大亂鬥、教學相長的徵文活動嗎？想必是的。這是一個憑空捏造朋友與菜色的香豔小說比拼嗎？有何不可！
來寫寫全島都被關在家裡的這段，不尋常的日常吧！食譜小隊來者不拒：想吃什麼好吃的，煮了什麼好料的，原來這道菜式也可以這樣料理？⋯⋯「食事」是如此令人著迷的生活體驗，也是文豪筆下的溫柔鄉愁，天啊！你這麼會寫，怎麼能不來方格子端出一篇好菜？
｜這些大神也都開始下廚啦！
也許你對他們的初認識無關食材，但最近，你必須重新認識這些大神在料理界展現的才華洋溢（？）此徵文活動囊括三位大師筆下的自煮時代，象徵在短暫疫情的限制底下，人們仍然已愛排解憤怒，堅持以自由銘誌的決心。
我們都相信，疫情會過去，食譜會留下。
＃馬世芳 ＃宅在家食記
果然是宅在家實際（誤）。
（咦，介紹只有這一句嗎？）（馬芳的品味這麼知名，不用再多說什麼吧！）
＃舒國治 ＃理想的下午2020 ＃把飯吃好
把飯吃好，就是對自由最有品質的交代。20年前膾炙人口的暢銷經典《理想的下午》2020年版，去年在方格子轟動連載。也許現在該說是2021版？老師一年來維持每個月八篇不間斷的寫作，寫下午，也寫吃食流浪與生活。當理想的下午凝鍊成文字以後，便不只在落日前的那段時刻了，好帥氣呀。
＃米果＃知道也沒莎曉露用的人生觀察日記＃自炊時代
雖然頭貼是隻狸貓（？）但作為一個寫作者，不只曾經拿下數座文學獎作為優質文字料理師的保證，出過幾本暢銷書，還寫過萬人拍手叫好的網路爆紅文章。當米果宇宙登陸方格子，一篇篇讀了就是渾身痛快的日式吐槽，欸，你的料理準備好了嗎？
徵文辦法
- 徵文字數不限，更好的文章體例請見這邊。
- 設定首圖及發佈前的文章縮圖，讓你的文章更豐富。
- 發布前，只要設定好「食譜」這項關鍵字，就算正式參加徵文活動喔！
同場加映
如果是來自暗黑料理界的朋友，請右轉挑戰最黑暗的那種醬汁
喜歡外送的狒狒好夥伴可以左轉外送小撇步區，說不定會有野生的優惠攻略文？
- 立即追蹤【方格子主題徵文】，最新徵文題目不漏接：
為什麼會看到廣告
288.7K會員
3.0K內容數
哈囉，歡迎來到方格子 vocus 的官方沙龍！
在這裡你可以參與方格子 vocus 的發展旅程，接受到所有關於 vocus 的最新動態，包含平台重大功能更新、活動消息、各房間發佈的最新內容，甚至是徵才資訊等等，現在就按下「加入」，與 vocus 一起展開精彩的創作冒險吧！
留言0
查看全部
本篇參與的主題活動
杏鮑菇酪梨沙拉
疫情在家，開伙的時候變多。家有兩小的情況下，廚房時間是我短暫的逃避與休息時間。
話雖如此，但也還是儘量讓備餐可以在30分鐘~1個小時之內完成。這個時候，常備菜就是我的省時好幫手。
我第一次接觸到常備菜的概念，應該是許凱倫的《常備菜》一書。藉由事先做好一些料理，利用冷藏的時候讓菜色更加
今天睡晚了，起床直接吃早午餐。這兩天收到的料理包熟食輪著打開來吃，先吃 COQUOLOGY 料理生活 的菠菜千層麵和紅酒慢燉台灣牛，這個燉牛肉除了牛頰肉，竟然有牛舌和牛尾，令我憶起多年前伊通街一位女老闆打理的老派西餐店「百鄉」（1980-2015），她的燉牛舌實在銷魂，那滋味是再也沒有了。
在家防疫開始做料理，但比起做菜，更喜歡拍照。也很喜歡自製甜點，然後很無聊給他們取個名字。
另外加碼飲食熱量紀錄APP推薦，在家吃飽但能維持體重！
第一次用金網烤吐司，火力還不大會控制，邊邊燒焦了，刮刮一樣吃，有炭香。抹上奶油，外脆內軟，甚好。這條吐司終於吃完，明天早餐開始吃「沾美」的麵包。
今天只吃兩頓。夫人開會忙到沒空吃早飯，酪梨吐司放在工作桌，從將近九點擺到十一點多才有空拿起來咬兩口， 中午也就不急著吃了。
今天做水波蛋，想到 Jamie Oliver 說他不喜歡在水裡加醋因為蛋會有個醋味，我想酪梨吐司本來就要滴些檸檬汁，何不擠一點檸檬進滾水代替醋？果然效果很不錯，味道也很好。
岳母送的酪梨都熟了，每天要吃一顆。用昨晚學到的水波蛋做法弄了酪梨吐司，麵包上噴一點橄欖油，酪梨鋪滿滴幾滴檸檬汁，放上蛋，灑點鹽和胡椒，很好吃。另半顆打牛奶喝，相當管飽。
杏鮑菇酪梨沙拉
疫情在家，開伙的時候變多。家有兩小的情況下，廚房時間是我短暫的逃避與休息時間。
話雖如此，但也還是儘量讓備餐可以在30分鐘~1個小時之內完成。這個時候，常備菜就是我的省時好幫手。
我第一次接觸到常備菜的概念，應該是許凱倫的《常備菜》一書。藉由事先做好一些料理，利用冷藏的時候讓菜色更加
今天睡晚了，起床直接吃早午餐。這兩天收到的料理包熟食輪著打開來吃，先吃 COQUOLOGY 料理生活 的菠菜千層麵和紅酒慢燉台灣牛，這個燉牛肉除了牛頰肉，竟然有牛舌和牛尾，令我憶起多年前伊通街一位女老闆打理的老派西餐店「百鄉」（1980-2015），她的燉牛舌實在銷魂，那滋味是再也沒有了。
在家防疫開始做料理，但比起做菜，更喜歡拍照。也很喜歡自製甜點，然後很無聊給他們取個名字。
另外加碼飲食熱量紀錄APP推薦，在家吃飽但能維持體重！
第一次用金網烤吐司，火力還不大會控制，邊邊燒焦了，刮刮一樣吃，有炭香。抹上奶油，外脆內軟，甚好。這條吐司終於吃完，明天早餐開始吃「沾美」的麵包。
今天只吃兩頓。夫人開會忙到沒空吃早飯，酪梨吐司放在工作桌，從將近九點擺到十一點多才有空拿起來咬兩口， 中午也就不急著吃了。
今天做水波蛋，想到 Jamie Oliver 說他不喜歡在水裡加醋因為蛋會有個醋味，我想酪梨吐司本來就要滴些檸檬汁，何不擠一點檸檬進滾水代替醋？果然效果很不錯，味道也很好。
岳母送的酪梨都熟了，每天要吃一顆。用昨晚學到的水波蛋做法弄了酪梨吐司，麵包上噴一點橄欖油，酪梨鋪滿滴幾滴檸檬汁，放上蛋，灑點鹽和胡椒，很好吃。另半顆打牛奶喝，相當管飽。
你可能也想看
Google News 追蹤
隨著理財資訊的普及，越來越多台灣人不再將資產侷限於台股，而是將視野拓展到國際市場。特別是美國市場，其豐富的理財選擇，讓不少人開始思考將資金配置於海外市場的可能性。
然而，要參與美國市場並不只是盲目跟隨標的這麼簡單，而是需要策略和方式，尤其對新手而言，除了選股以外還會遇到語言、開戶流程、Ap
嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
每一次聚餐，都是一次難得的回憶。因為每個人都要進食，這是無可避免的，所以趁著吃飯的時候，談天說地，就是製造美好回憶的最好時機。雖然說外送即食鍋物的滋味比不上在店裡吃的要好，但至少可以稍微了解口味大概是如何。其實王品集團旗下的鍋類也有不少，像之前吃過的聚：北海道昆布鍋，還有石二鍋，以及1
在疫情期間慢慢跟著母親取經，記錄下一道又一道簡單又好吃的家常菜。自己煮不但能省錢、增進夫妻感情，也是蠻有成就感的。我所嚮往的生活，有個自己的小菜園，在下班後忙碌的夜晚來臨之前，做幾道簡單又健康的料理，與家人談笑風生，是幸福也是種幸運。
朋友請問到他家吃飯，那天人很多，所以做了六菜一湯。朋友主廚，我在旁幫忙，這些都是家常菜，不過因為數量多，準備起來其實很浪費時間。
第一道菜是青椒小黃瓜炒牛肉。這個牛肉的味道不錯，有些嚼勁，再就是那個小黃瓜的特殊青菜味道，紅椒蠻甜的，並不會辣。整個味道吃起來其實就是很清淡。
清炒白花椰菜，這是我很
這次大家一起分享年節食材共煮共食，也分享自己種的、自己做的、還有小農格外品食材，一起變出豐盛的饗宴，熱鬧的氣氛和豐盛的佳餚，像再一次過年圍爐呢！
共創共享共玩的美好時光，對於社群夥伴來說，已經是每次聚會的主體驗了呢～😄感謝大家一起把生活支持社群的理想實現了！
自從發現了x 上面有許多有趣的料理之後，我的料理人生又多了許多樂趣。
除了之前提到的tasty Japan之外，我還另外follow了一位擁有15年主廚經驗的『森シェフ』，其中有一道是有點類似中式的糖醋排骨的日料版，看得讓我很心動，剛好碰上朋友來家裡吃飯，因此就把這個食譜給拿出來做做看，除了意外的簡
隨著理財資訊的普及，越來越多台灣人不再將資產侷限於台股，而是將視野拓展到國際市場。特別是美國市場，其豐富的理財選擇，讓不少人開始思考將資金配置於海外市場的可能性。
然而，要參與美國市場並不只是盲目跟隨標的這麼簡單，而是需要策略和方式，尤其對新手而言，除了選股以外還會遇到語言、開戶流程、Ap
嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
每一次聚餐，都是一次難得的回憶。因為每個人都要進食，這是無可避免的，所以趁著吃飯的時候，談天說地，就是製造美好回憶的最好時機。雖然說外送即食鍋物的滋味比不上在店裡吃的要好，但至少可以稍微了解口味大概是如何。其實王品集團旗下的鍋類也有不少，像之前吃過的聚：北海道昆布鍋，還有石二鍋，以及1
在疫情期間慢慢跟著母親取經，記錄下一道又一道簡單又好吃的家常菜。自己煮不但能省錢、增進夫妻感情，也是蠻有成就感的。我所嚮往的生活，有個自己的小菜園，在下班後忙碌的夜晚來臨之前，做幾道簡單又健康的料理，與家人談笑風生，是幸福也是種幸運。
朋友請問到他家吃飯，那天人很多，所以做了六菜一湯。朋友主廚，我在旁幫忙，這些都是家常菜，不過因為數量多，準備起來其實很浪費時間。
第一道菜是青椒小黃瓜炒牛肉。這個牛肉的味道不錯，有些嚼勁，再就是那個小黃瓜的特殊青菜味道，紅椒蠻甜的，並不會辣。整個味道吃起來其實就是很清淡。
清炒白花椰菜，這是我很
這次大家一起分享年節食材共煮共食，也分享自己種的、自己做的、還有小農格外品食材，一起變出豐盛的饗宴，熱鬧的氣氛和豐盛的佳餚，像再一次過年圍爐呢！
共創共享共玩的美好時光，對於社群夥伴來說，已經是每次聚會的主體驗了呢～😄感謝大家一起把生活支持社群的理想實現了！
自從發現了x 上面有許多有趣的料理之後，我的料理人生又多了許多樂趣。
除了之前提到的tasty Japan之外，我還另外follow了一位擁有15年主廚經驗的『森シェフ』，其中有一道是有點類似中式的糖醋排骨的日料版，看得讓我很心動，剛好碰上朋友來家裡吃飯，因此就把這個食譜給拿出來做做看，除了意外的簡